Nie przepadałam za cielęciną, zawsze jej unikałam ze względu na małe cielątko, którego było mi szkoda Jednak do czasu jak zaczęłam przyrządzać dzieciakom cielęcinę, jest to pyszne mięsko, kruche, delikatne i aromatyczne, bardzo szybkie do przygotowania. Czas przygotowania – 30 min. SKŁADNIKI cielęcina – 1/2 kg cebula – pół cebuli małej czosnek – 1…
Sałata zielona lubi wiele dodatków, doskonale smakuje na słodko jak na słono. Tym razem sałata masłowa z świeżą rzodkiewką. Idealnie pasuje do mięs, drugich dań ale i na upały. Czas przygotowania – 30 min. SKŁADNIKI sałata masłowa – 1 główka rzodkiewka – 2 pęczki szczypiorek – pęczek ocet – 1 łyżka majonez, śmietana lub jogurt…
Surówka trzy składnikowa czyli papryka z rzodkiewką, z dodatkiem szczypiorku. Czas przygotowania – 30 minut SKŁADNIKI papryka żółta – 1 sztuka rzodkiewka – 1 pęczek szczypiorek do smaku – sól, pieprz do smaku – śmietana lub jogurt naturalny – 2-3 łyżki SPOSÓB PRZYGOTOWANIA Paprykę dokładnie umyć, można wybrać dowolny kolor papryki, wyjąć gniazdo…
Kalafiora można przyrządzać na wiele sposobów, jest świetnym dodatkiem do zup, sałatek. Kalafiora warto używać do przygotowywania codziennych posiłków z uwagi na jego skład, ponieważ bogaty jest w sód, potas, magnez,wapń, mangan, żelazo, cynk, fosfor, fluor, chlor, jod i karoteny. Zawiera witaminy: K,C, witaminy z gr. B. Czas przygotowania – 15 min. SKŁADNIKI kalafior –…
Sezon truskawkowy w pełni, trzeba wykorzystać pyszne owoce na wszelkie możliwe sposoby. Tym razem obiad z truskawkami na słodko. Knedle z truskawkami, chociaż do ich przygotowania można użyć innych, ulubionych owoców (borówek, śliwek, brzoskwiń). Czas przygotowania – 40 min. SKŁADNIKI ziemniaki ugotowane – 1,20 kg ser biały – 100 g mąka pszenna – 500 g…
Tym razem połączenie pieczonego kurczaka z pieczarkami marynowanymi o ostrzejszym smaku. Czas przygotowania – 20 min. SKŁADNIKI pieczarki marynowane – 1 słoik duży (1 litr) fasola czerwona – 1 puszka kukurydza – 1 puszka filet z kurczaka – 600 g cebula czerwona – 1 sztuka jajka – 4 sztuki sól, pieprz do smaku świeża natka…
Rabarbar to warzywo bogate w żelazo ale również kwas jabłkowy i szczawiowy. Kiedy pojawia się pierwszy rabarbar warto wykorzystać go w swoim menu. Jest delikatnie kwaskowy, a z dodatkiem cukru doskonały również na surowo. Czas przygotowania – 2 godz. SKŁADNIKI drożdże świeże – 50 g cukier kryształ – 10 łyżek mąka pszenna – 1 kg…
Przygotować sałatkę z zupek chińskich można na wiele sposobów, jednak ja podaje według mnie chyba najprostszą wersję i najszybszą. Doskonale nadaje się na przekąskę dla niespodziewanych gości. Czas przygotowania – 15 min. SKŁADNIKI zupki chińskie (do wyboru) – 3 sztuki kapusta pekińska – 1 sztuka kukurydza – 1 puszka wędlina – 400 g sól,…
Połączenie śledzi z wiosennymi nowalijkami, rzodkiewką, młodą cebulką, ogórkiem świeżym lub kiszonym do tego świeża młode zioła. Czas przygotowania – 20 min. SKŁADNIKI śledzie w oleju – 300-400 g śmietana 18% – 3 łyżki rzodkiewka – pęczek jajka – 3 sztuki ogórki kiszone – 3 sztuki cebula młoda – 2 małe natka pietruszki, koperek, szczypiorek…
Bardzo dobra a zarazem szybka przekąska. Tarta z dużą ilością boczku i cebuli. W smaku bardzo dobra, szybko znikła.Doskonale komponuje się z rożnymi dodatkami, sosem czosnkowym, majonezowym. Całość wzbogacić można o ulubione przyprawy. Czas przygotowania – 40 min. SKŁADNIKI Ciasto mąka pszenna – 2 szklanki masło – 100 g kwaśna śmietana – 2-3 łyżki proszek…
Żeby karkówka smakowała, niebyła tłusta to polecam ten przepis, szybki, prosty i smaczny. Czas przygotowania – 60 min. SKŁADNIKI karkówka – 1 kg musztarda francuska – kilka łyżek sól, pieprz do smaku – marchewka – 1 sztuka cebula – 1 sztuka seler korzeń – 1 sztuka mała pietruszka – 1 sztuka Marynata woda…
U mnie szpinak bardzo rzadko gości, ze względu na to że z domowników nikt za nim nie przepada. Po przygotowaniu takie złe nie było bo szybko kotleciki znikły. Kotlety nie były z samym szpinakiem ale i suszonymi pomidorami i serem feta. Czas przygotowania – 60 min. SKŁADNIKI filet z kurczaka – 700 g szpinak świeży…
Chłodnik to kompozycja wielu składników zazwyczaj podawanych na zimno. Chłodnik wiejski to połączenie w wiosennych nowalijek z maślanką, mlekiem, kefirem w zależności od gustów i smaków. Bardzo szybka zupa, pożywna i zdrowa. Czas przygotowania – 15 min. SKŁADNIKI maślanka lub kefir – 1 litr kwaśna śmietana – 1 szklanka rzodkiewka – 1 pęczek duży szczypiorek…
Zawsze podobały mi się podawane na przyjęciach udka faszerowane, nigdy nie podjęłam się ich przygotowania ze względu na stopień trudności. Jednak przyszedł moment, sobota kiedy na obiad przygotowałam takie udka. Śmiało mogę powiedzieć, że to bardzo proste, a najlepsze jest to że można stworzyć własne ulubione nadzienie do mięsa. Czas przygotowania – 40 min. SKŁADNIKI…
Kto z nas nie lubi młodej botwinki. Botwinka to doskonałe warzywo nadające się do zup, sałatek, przekąsek. Jest bardzo zdrowa i dobrze smakuje. Zalecana dla wegetarian. Boćwina czyli młode liście, korzenie buraka ćwikłowego są bogatym warzywem w witaminy A i C oraz minerały. Posiada również posiada duże ilości żelaza zalecanego przy anemii. Wpływa poprawę apetytu,…
Tradycyjne sałatki śledziowe już były, teraz śledzie jakby na pierzynce. Bardzo szybkie i smaczne jedzonko. Czas przygotowania – 15 min. SKŁADNIKI śledzie w oleju – 400 g groszek zielony – 1 puszka cebula – 1 sztuka jajka – 4 sztuki śmietana – 3 łyżki musztarda – 1 łyżeczka zioła: pietruszka, szczypiorek sól, pieprz do…
Kolejny przepis na jajka faszerowane, oprócz samych pieczarek dodane zostały smaki wielkanocnych świąt: wedzonka i chrzan. Jajka w smaku bardzo dobre, szybkie w przygotowaniu. Czas przygotowania -20 min. SKŁADNIKI jajka – 7 sztuk pieczarki – 400 g chrzan ze słoika – 3-4 łyżeczki boczek wędzony – 200 g sól, pieprz – do smaku cebula –…
Zielone jajka z nowalijkami i szpinakiem, całkiem niezłe w smaku bo zniknęły bardzo szybko. Czas przygotowania – 20 min. SKŁADNIKI jajka – 10 sztuk szpinak – duża garść czosnek – 1 ząbek masło – 1 łyżka ogórek świeży – 1 mniejszy rzodkiewka – pęczek szczypiorek – pęczek śmietana gęsta – 1 łyżka majonez – 2…
Bardzo aromatyczne, smaczne i szybkie mięso do przygotowania. SKŁADNIKI udka z kurczaka – 5 sztuk cebula – 1 sztuka duża czosnek – 2 ząbki marchew – 1 sztuka por, biała cześć – 2 sztuki seler – 1 średni korzeń korzeń pietruszki – 1 sztuka bulion drobiowy/rosół – 1 szklanka musztarda francuska – 2 łyżki masło…
[purerecipe] Duszone jajka z szynką i serem żółtym. Idealne na śniadanie lub kiedy znudzą się nam jajka przygotowywane w tradycyjny sposób. Czas przygotowania- 15 min. SKŁADNIKI szynka – 200 g ser żółty tarty – 1 szklanka ketchup – 2 łyżki jajka – 6 sztuk masło do wysmarowania kokilek zielenina do dekoracji sól, pieprz do smaku…
Pierś kaczki przez noc marynowana w tradycyjnej marynacie, następnie duszona z imbirem, pieczarkami i dodatkiem marchewki i cebuli. Po upieczeniu bardzo delikatna, mięciutka i aromatyczna, godna polecenia. Czas przygotowania – 60 min. SKŁADNIKI pierś z kaczki – 2 sztuki pieczarki – 200 g marchewka – 1 sztuka cebula – 1 sztuka imbir – kawałek korzenia…