Na tłusty czwartek propozycja pączków z dużą ilością świeżej cytryny i słodkim nadzieniem karmelowym. Składniki mąka pszenna – 700-800 g drożdże świeże – 50 g mleko letnie – 1 szklanka laska wanilii – 1 sztuka cytryna – 1 sztuka cukier – 2 łyżki masło roztopione – 50 g spirytus – 2 łyżki sól – 1/2…
Zupa gulaszowa może być przygotowana na wiele sposobów, z wieloma różnymi dodatkami. Pewnie ile kucharzy tyle przepisów. Moja zupa tym razem prosta z niewielką ilością dodatków mięsa, papryki i ziemniaków. Czas przygotowania – 60 min. Składniki mięso wieprzowe/szynka – 1/2 kg cebula – 2 sztuki papryka świeża – 1 sztuka papryka ostra – do…
Nie każdy przepada za brukselką, a jednak to połączenie jest dobre i można kapustkę szybko polubić. Świetny dodatek do dań mięsnych. Czas przygotowania – 30 min. Składniki brukselka – 1/2 kg boczek wędzony – 200 g olej – 2 łyżki masło – 3 łyżki sól, cukier – do smaku świeżo mielony pieprz biały Sposób…
Polędwica wieprzowa a raczej mini roladki owinięte plastrami surowego boczku. Pycha. Bardzo delikatne mięsko z boczkiem, który podkreśla smak wieprzowiny. Czas przygotowania – 40 min. Składniki boczek surowy/wędzony – 200 g polędwica wieprzowa – 2 sztuki sól, pieprz – do smaku Marynata cytryna – sok z 1 cytryny kucharek/vegeta – 1 łyżka czosnek – 2-3…
Sałata ta to połączenie rukoli, słodkiego jabłka, selera korzeniowego i orzechów włoskich. Czas przygotowania – 20 min. Składniki rukola – 2 garście orzechy włoskie – 1 duża garść seler korzeniowy – 1/2 korzenia jabłko – 1 sztuka sól, pieprz – do smaku sok z cytryny – 1 cytryna rodzynki – 100 g jogurt naturalny majonez…
Smoothie, pożywny koktajl, bardziej ziołowy, roślinny czyli mix szpinaku, rukoli i pomarańczy. Szpinak to źródło żelaza, pomarańcz bogaty w witaminę C, rukola natomiast zawiera duże ilości magnezu, żelaza i wapnia. Witaminy, które się na wzajem wspomagają powodując lepszą wchłanialność przede wszystkim żelaza. Czas przygotowania – 10 min. Składniki szpinak – 2 garście rukola –…
Zdrowe a zarazem pyszne smoothie z mega dawką żelaza i witamin C. Bardzo szybkie do wykonania. Czas przygotowania – 10 min. Składniki awokado – 1 sztuka szpinak świeży – 1 duża garść pomarańcze – 2 sztuki limonka – 1 sztuka Dodatki owoce goi granat Sposób przygotowania Szpinak dokładnie wypłukać, odciąć twarde łodyżki i przełożyć…
Bardzo gęsty odżywczy koktajl witaminowy ze szpinaku i mega dawką żelaza, kiwi, cytryną i awokado. Pełna gama witamin na dzień z dużą zawartością kwasu foliowego i super właściwościami odżywczymi. W sam raz na pierwsze śniadanie. Czas przygotowania – 15min. Składniki szpinak – 1 duża garść awokado – 1 sztuka kiwi – 2 sztuki cytryna…
Dynia to warzywo z którego można wiele przygotować. Od zup po sałatki , desery, ciasta. Doskonały dodatek do dań na słodko i słono. Tym razem placki z dyni, przygotowane jak zwykłe placki ziemniaczane z delikatna różnicą, słodycz dyni złamana pikantnymi dodatkami, choć dobre są również na słodko. Tak przygotowane placki mogą posłużyć jako dodatek do…
Sałata jarzynowa inaczej, z dodatkiem świeżego pora. Por nie parzony, surowy. Sałata bardzo dobra tylko po wykonaniu muszą wszystkie aromaty dokładnie się wymieszać, ponieważ pora w salacie od razu tak intensywnie nie czuć. Najlepiej sałatę przygotować wieczorem dnia poprzedzającego kiedy chcemy ją podać. Czas przygotowania – 60 min. Składniki marchewka – 1/2 kg pietruszka…
Pierogi ze śliwką kalifornijską, suszoną. U mnie zawsze jak jedna z potraw na wigilijnym stole, jednak w ciągu roku też goszczą na stole ze względu na smak. Są pyszne, aromatyczne, najlepsze podane na ciepło. Przed spożyciem posypane cukrem białym lub brązowym. Czas przygotowania – 40-60 min. Składniki mąka pszenna – 300 g ciepła woda –…
Surówka specjalnie dla moich dzieci, które lubią surówki z rodzynkami. Do tego też pomarańcze, za którymi bardzo przepadają a seler dla zwiększenia witaminy C, ponieważ zawiera jej więcej nawet o trzy razy niż cytrusy. Porcja witamin do obiadu, dla dzieci. Czas przygotowania – 15 min. Składniki seler – 1 korzeń pomarańcza – 2 sztuki rodzynki…
Polecam kotlety nadziewane serem szynką i masłem czosnkowym, trochę przy nich zabawy ale warto bo biją na kolana zwykłego kotleta schabowego. Czas przygotowania – 40min. Składniki kotlety schabowe – 6 sztuk (schab ok. 1/2 kg) szynka konserwowa – 6 plasterków ser żółty – 6 plasterków masło – 100 g czosnek – 2 ząbki natka pietruszki…
Deser dla sympatyków, smakoszy bananów. Jednak tym razem banan w innej smakowej odsłonie, otóż z kakaowym dodatkiem słodzonego kakaa rozpuszczalnego. Dodatkowo dla urozmaicenia smaku można dodać orzechy włoskie lub laskowe. Czas przygotowania – 10 min. Składniki banan – 4 sztuki dojrzałe kakao rozpuszczalne – 2-3 łyżki rum – do smaku Sposób przygotowania Banany…
Śledzie pikantne ponieważ z dużą ilością cebuli, chrzanu. Bardzo szybkie w przygotowaniu i smaczne. Dobre na przekąskę, jako sałatka i pomysł na kolację. Czas przygotowania – 20 min. Składniki filety śledziowe w oleju – 600 g jajka ugotowane na twardo – 4 sztuki kwaśna śmietana 18% – 1 szklanka cebula – 1 sztuka chrzan…
Przekładane ciasto orzechowe z biszkoptami, powidłem i dwoma smakami mas: śmietankową i kakaową. W smaku pychotka. Zawsze się udaje i dobry na każdą okazję. Przepis wygrzebany ze starych przepisów mojej mamy. Czas przygotowania – 60 min. Składniki Ciasto orzechowe białka – 7 sztuk cukier – 1 szklanka orzechy mielone – 250 g bułka tarta lub…
[purerecipe] Sałata kolorowa z kurczakiem, gotowanymi ziemniakami i świeżą papryką. Dobra na każda okazję. Czas przygotowania – 30 min. Składniki filet z kurczaka – 600 g ziemniaki ugotowane – 3 sztuki papryka czerwona – 1 sztuka groszek – 1 puszka cebula czerwona – 1 sztuka kukurydza – 1 puszka sól, pieprz do smaku przyprawa…
Ekspresowa sałatka z kurczakiem z dodatkiem suszonych pomidorów, prażonych nasion słonecznika. Delikatna z soczystym kurczakiem. Znikła szybciej niż czas w jakim została przygotowana. Czas przygotowania – 20-30 min. Składniki sałata lodowa – 1 główka pomidory suszone – 1 słoiczek (250-270 g) filet z kurczaka – 1/2 kg przyprawa vegeta – do smaku słonecznik łuskany –…
Można powiedzieć, że połączenie selera, marchewki i jabłka jako surówka to samo zdrowie ze względu na swoje walory zdrowotne poszczególnych składników. Dodatkowe witaminki i to nie tylko do obiadu. Taką surówkowe można podać do mięska i zjeść jako przekąskę w celu dostarczenia witamin do organizmu. Surówka gotowa w 15 min. a może mniej. Czas…
Coś za mną chodziło i ostatecznie wyszły ptysie. Nadzienie takie wymyślane z tego co w lodówce było, ale chyba dobre bo szybko ptysie zniknęły. Malutkie ptysie, chociaż rozmiar zależy od nas samych. Jak pamiętam jeszcze z czasów liceum, koło szkoły był mały sklepik spożywczy i idąc do szkoły lub ze szkoły nie mogłam obejść obok…