SKŁADNIKI (duża blacha) Ciasto 5 szklanek mąki pszennej 150 g cukru pudru 1,5 kostki margaryny 8 żółtek 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia 2 łyżki śmietany 1 cukier waniliowy Mak 300 g maku 1 szklanka cukru 3 jaja 2 łyżeczki bułki tartej olejek migdałowy do smaku 2 łyżki miodu sztucznego Masa 1/2 litra mleka 2 budynie…
SKŁADNIKI 180 g masła 180 g cukru pudru 320 g mąki pszennej 30 g kakao 1 jajko 1 żółtko cukier waniliowy szczypta soli WYKONANIE Wszystkie składniki posiekać na stolnicy. Gotowe ciasto schłodzić w lodówce przez ok. 1 godziny. Po tym czasie ciasto wyjąć z lodówki, cienko rozwałkować na ok.2-3 mm i wycinać foremkami ciastka. Jeżeli…
SKŁADNIKI 400 g mąki pszennej 120 g cukru kryształu 2 jajka 60 g margaryny 1 łyżeczka sody oczyszczonej 2 łyżki miodu sztucznego 3 łyżeczki przyprawy do piernika WYKONANIE Z podanych składników zagnieść ciasto. Gotowe wyrobione ciasto zostawić w lodówce na cały dzień lub noc. Po wyjęciu z lodówki ciasto jeszcze raz dokładnie wyrobić. Ciasto rozwałkować…
SKŁADNIKI 500 g mąki 250 g margaryny/masła 1 łyżeczka proszku do pieczenia 200 g cukru kryształu 3 żółtka 1/3 szklanki kwaśnej śmietany orzechy włoskie mielone WYKONANIE Mąkę posiekać z tłuszczem, dodać resztę składników i zarobić ciasto. Ciasto rozwałkować, wykrawać, foremką ciastka, następnie maczać w roztrzepanym białku i posypać mielonym orzechami lub cukrem. Układać na blaszce…
SKŁADNIKI 4 banany 120 g margaryny 1/2 szklanki cukru kryształu drobnego 1,5 szklanki mąki 4 jajka 1,5 łyżeczki sody oczyszczonej 100 g rodzynek 50 g orzechów włoskich grubo siekane 100 g mieszanki keksowej WYKONANIE Margarynę rozpuścić z cukrem i przestudzić. Banany zmiksować. Do przestudzonej margaryny dodać zmiksowane banany, mąkę i sodę, wszystko dokładnie wymieszać, dodać…
Ciastka są przepyszne, pasują do nich różne kremy, masy, konfitury, chociaż ja jestem zwolennikiem powideł. Są kruche, pachnące i szybkie do przygotowania. SKŁADNIKI 300 g mąki pszennej 200 g margaryny 100 gr cukru pudru 3 żółtka 1 łyżeczka kakao 1 łyżka przyprawy do piernika 1 łyżka cynamonu 1 łyżeczka proszku do pieczenia powidło śliwkowe WYKONANIE…
SKŁADNIKI 1 kg kiszonej kapusty 300 g grochu połówki 2 cebule masło kminek sól, pieprz do smaku WYKONANIE Groch wypłukać, namoczyć i pozostawić na noc . Na drugi dzień wodę z grochu zlać , nalać świeżej i ugotować. Kapustę ugotować z kminkiem solą, po ugotowaniu odcedzić ale nie tak dokładnie. Cebulę obrać, pokroić w kostkę…
Na pewno na naszym stole w wieczór wigilijny nie może zabraknąć karpia. Można go przyrządzić na wiele sposobów, jednak tym razem karp prosty panierowany ze smażona cebulą. SKŁADNIKI porcja karpia, filet, dzwonka 2-3 jajka 1 cytryna mąka pszenna bułka tarta przyprawa do ryb 4-5 szt. cebuli masło tłuszcz do smażenia sol, pieprz WYKONANIE Porcje karpia…
Piernik błyskawiczny czyli szybki w przygotowaniu. Nie wymaga dużego nakładu pracy a smakuje wyśmienicie. SKŁADNIKI 2 szklanki cukru kryształu 2 łyżki kakao 4 szklanki mąki 2 łyżeczki sody 1 przyprawa do piernika 1 łyżka cynamonu 2 szklanki mleka 2 jajka 24 łyżki oleju 12 łyżek powideł śliwkowych (marmolada, inne powidła) 100 g orzechów włoskich 100…
SKŁADNIKI 500 g mąki 200 g cukru pudru 8 żółtek 300 g masła 1 łyżeczka proszku do pieczenia 2 łyżeczki octu WYKONANIE Na stolnicy posiekać mąkę z masłem, proszkiem do pieczenia. Żółtka roztrzepać dokładnie z cukrem pudrem i dodać do mąki a na końcu dodać ocet. Ciasto szybko zarobić i schłodzić w lodówce przez min….
SKŁADNIKI Biszkopt biały 6 jajek 1 szklanka mąki 3/4 szklanki cukru 1 łyżeczka proszku do pieczenia 2 łyżki oleju Piernik 450 g mąki 220 g margaryny 3 łyżki miodu sztucznego 1,5 łyżeczki sody 3 łyżki kwaśnej śmietany 150 g cukru 2 jajka 1 łyżeczka przyprawy do piernika Krem 3/4 litra mleka 3 budynie śmietankowe 3…
Pyszny, szybki piernik. Do jego przełożenia można wykorzystać powidło, dowolny krem, masę, masę grysikową. W smaku bardzo aromatyczny i bardzo mięciutki, rozpływa się w ustach. SKŁADNIKI mąka pszenna – 600 g cukier puder – 220 g + do bitej śmietany do smaku margaryna – 250 g miód sztuczny – 3 łyżki soda oczyszczona – 1…
Ja jestem smakoszem wszelkiego typu makowników, makowców, zwijańców makowych ale to ciasto bije wszystkie na kolana, dla mnie przepyszny. SKŁADNIKI Mak margaryna – 150 g jajka – 8 sztuk cukier puder – 200 g miód sztuczny – 100 g kakao – 2 łyżki mak – 300 g mąka pszenna 4 łyżki soda – 1 łyżeczka…
Pierogi ze śliwką kalifornijską, suszoną. U mnie zawsze jak jedna z potraw na wigilijnym stole, jednak w ciągu roku też goszczą na stole ze względu na smak. Są pyszne, aromatyczne, najlepsze podane na ciepło. Przed spożyciem posypane cukrem białym lub brązowym. Czas przygotowania – 40-60 min. Składniki mąka pszenna – 300 g ciepła woda –…
Inne może trochę nie typowe wydanie tradycyjnego makowca. Tym razem makowiec przełożony masą kokosową z oczkami biszkoptowymi ”sklejonymi” powidłem śliwkowym. Składniki Mak mak – 0,75 l jajka – 10 sztuk cukier – 380 g bułka tarta – 100 g cukier waniliowy – 1 opakowanie olejek migdałowy – garść bakali: migdały, rodzynki Masa kokosowa…
[purerecipe]
Pierniki z pomarańczą. Po upieczeniu kilku rodzai pierniczków na święta, stwierdzam że te są najlepsze. Ciasto przygotowuje się na dwa dni przed planowanym pieczeniem. Przepis bardzo prosty i szybki do przygotowania i jest to zmodyfikowany przepis piernika z masą i powidłem. Czas przygotowania – 30minuty Składniki mąka tortowa – 500- 600 g jajka –…
Dla tych co oprócz zapachu piernika lubią zapach i smak kawy przede wszystkim ten przepis sprawdzi się w stu procentach. Pierniczki do przegryzania nie tylko przy kawie. Czas przygotowania – 30 min. Składniki mąka pszenna – 4 szklanki soda oczyszczona – 1 łyżka cukier puder – 1/2 szklanki miód sztuczny – 4 łyżki kawa…
Na te pierniki a dokładniej same foremki polowałam już w ubiegłym roku przed świętami. Cała rodzina była postawiona na nogi aby zakupić odpowiednie kształtem foremki. Niestety nie udało się, miałam tylko foremkę z czterema brzuszkami. W tym roku poszukiwania zaczęłam dość wcześniej, i opłaciło się bo zakupiłam foremki większą i mniejszą, poza tym że kosztowały…
U mnie uszka z barszczem czerwonym to rarytas podczas wigilii i pewnie jeżeli by nie było uszek to zapewne coś by brakowało na stole. Farsz z własnoręcznie zbieranych grzybów (podgrzybków), palce lizać. Jedyny mankament to żmudna i czasochłonna praca przy lepieniu malutkich pierożków, ale dla takiego smaku warto poświecić kilka godzin przy garnkach, nawet w…
W rożnych regionach w Polsce panuje inna tradycja co do menu wigilijnego. U mnie w domu odkąd pamiętam było 12 potraw, gdzie dzieci liczyły zapałki, czy aby się zgadza 12. I chyba się zgadzało. Obecnie też chcemy zachować te tradycję. Pierwsze skrzypce w menu wigilijnym u mnie zawsze grał barszcz biały z grzybami, prawdziwkami, przygotowany…