-
-
Ciasteczka babuni
SKŁADNIKI 500 mąki pszennej 25 g masła 7 żółtek 4 łyżki cukru pudru 1 łyżeczka proszku do pieczenia marmolada/powidło WYKONANIE Na stolnicy mąkę posiekać z masłem, dodać resztę składników i zarobić ciasto. Ciasto schłodzić w lodówce min.2-3 godziny. Po schłodzeniu ciasto rozwałkować i wykrawać dowolna foremka ciastka. Układać na blaszce do pieczenia i piec na…
-
Ciastka z orzechami
SKŁADNIKI 500 g mąki 250 g margaryny/masła 1 łyżeczka proszku do pieczenia 200 g cukru kryształu 3 żółtka 1/3 szklanki kwaśnej śmietany orzechy włoskie mielone WYKONANIE Mąkę posiekać z tłuszczem, dodać resztę składników i zarobić ciasto. Ciasto rozwałkować, wykrawać, foremką ciastka, następnie maczać w roztrzepanym białku i posypać mielonym orzechami lub cukrem. Układać na blaszce…
-
Kruche ciastka korzenne
Ciastka są przepyszne, pasują do nich różne kremy, masy, konfitury, chociaż ja jestem zwolennikiem powideł. Są kruche, pachnące i szybkie do przygotowania. SKŁADNIKI 300 g mąki pszennej 200 g margaryny 100 gr cukru pudru 3 żółtka 1 łyżeczka kakao 1 łyżka przyprawy do piernika 1 łyżka cynamonu 1 łyżeczka proszku do pieczenia powidło śliwkowe WYKONANIE…
-
Adwentowe księżyce
SKŁADNIKI 500 g mąki 200 g cukru pudru 8 żółtek 300 g masła 1 łyżeczka proszku do pieczenia 2 łyżeczki octu WYKONANIE Na stolnicy posiekać mąkę z masłem, proszkiem do pieczenia. Żółtka roztrzepać dokładnie z cukrem pudrem i dodać do mąki a na końcu dodać ocet. Ciasto szybko zarobić i schłodzić w lodówce przez min….
-
Ptysie z ptasim mleczkiem
Coś za mną chodziło i ostatecznie wyszły ptysie. Nadzienie takie wymyślane z tego co w lodówce było, ale chyba dobre bo szybko ptysie zniknęły. Malutkie ptysie, chociaż rozmiar zależy od nas samych. Jak pamiętam jeszcze z czasów liceum, koło szkoły był mały sklepik spożywczy i idąc do szkoły lub ze szkoły nie mogłam obejść obok…
-
Ciasteczka z czekoladą
Ciasteczka półfrancuskie z dziurką, zalana czekoladą. Przepis idealny dla dzieci, bo można się przy ich przygotowaniu nieco pobawić. Czas przygotowania – 30 min. Składniki mąka pszenna – 2 szklanki margaryna – 1 kostka jajka – 2 sztuki cukier puder – 2 łyżki śmietana kwaśna – 1 łyżka cukier gruby – czekolada – 200 g…
-
Amoniaki
Amoniaki najlepsze, kruche, słodkie, rozpływają się w ustach. Babcia mi zawsze opowiadała, że jak piekła amoniaki to jeszcze gorące dziadek chował do kieszeni, żeby go nie krzyczała, że je gorące. Polecam, według mnie najsmaczniejsze to co proste. Czas przygotowania – 60 min. Składniki mąka pszenna – 700 g masło – 30 g smalec –…
-
Ciastka warszawskie
Trochę tu zabawy. Najpierw zagniatanie ciasta, wykrawanie kółeczek, smarowanie bezą, fajna zabawa dla rodziców i dzieci. Już od dawna przymierzałam się do tych ciastek, ale zawsze brakło czasu, jednak się udało, no i faktycznie praca szybko poszła ponieważ dzieci wykrawały, malowały i łączyły ciastka, ale niestety kokos był wszędzie. Składniki mąka – 300 g masło…
-
Ciastka marchewkowe
Ciasteczka jak pierogi z marchewką i nadziane domowym powidłem śliwkowym. Bardzo szybkie w przygotowaniu. Czas przygotowania – 60 min. Składniki mąka pszenna – 300 g margaryna – 200 g starta marchewka – 150 g świeże drożdże – 2o g cukier – 50 g cukier puder Sposób przygotowania Drożdże pokruszyć do miseczki i zasypać cukrem,…
-
Rogaliki
Przepis pochodzi od mojej babci, tylko zawsze pamiętam babcia smarowała te rogaliki przed pieczeniem jajkiem i były bardzo błyszczące po upieczeniu. W smaku pyszne, w skład wchodzi smalec, który zapobiega szybkiemu wysychaniu ciasta drożdżowego dlatego dłużej są świeże nadziane są dodatkowo lubionym powidłem lub marmoladą, czekoladą. Czas przygotowania – 60 min. SKŁADNIKI mąka pszenna –…
-
Protofiterolki
Do tego typu ciasteczek można przygotować ulubioną masę, krem, wedle gustu. Jestem smakoszem ptysi, karpatki- ciasta parzonego. Jest to bardzo szybkie ciasto, ale trzeba wiedzieć kilka rzeczy aby ciasto wyszło odpowiednio wyrośnięte, nadmuchane. Poniżej jest opisane co należy wiedzieć aby wyszło idealne. Bardzo prosty przepis z niewielka ilością składników. Czas przygotowania – 40 min. SKŁADNIKI…
-
Muffinki cytrynowe z lukrem
Z okazji Walentynek coś w kształcie serca. Muffinki cytrynowe z marmoladą w środku. Bardzo łatwe do przygotowania. SKŁADNIKI mąka pszenna – 300 g proszek do pieczenia – 1,5 łyżeczki cukier puder – 130 g maślanka – 185 ml skórka z 1 cytryny sok z połowy cytryny jajka – 2 sztuki masło – 100 g szczypta…
-
Kakaowa kasza manna
Kasza manna powstaje z przemiału ziarna pszenicy. Zawiera w sobie duże ilości skrobi. Ciasteczko bez pieczenia.Bardzo dobry, niedrogi i ekspresowy deser z masa grysikową, wcale nie przypomina kaszy manny z dzieciństwa. Dodatkowo do masy można dodać bakalie. Czas przygotowania -10 min. SKŁADNIKI kasza manna – 1 szklanka masło – 200 g mleko – 1…
-
Bajaderki
Z tymi bajaderkami to ciekawa historia otóż na święta Bożego Narodzenia upiekłam piernik staropolski. Z tej porcji upiekłam aż cztery blaty do przełożenia jednak złożyłam tylko 3 i tak wyszedł bardzo wysoki placek. Blat jeden pozostał wolny aż do sylwestra. Szkoda by było aby się zmarnował więc wykorzystałam jako bazę do bajaderek. Dzięki temu nic…
-
Ciastka francuskie
Przepis pochodzi z zeszytu mojej mamy. Jest to bardzo dobre ciasto francuskie, i można z tego przepisu wykonać ciasteczka słodkie, paluszki słone do barszczu czerwonego, kapuśniaczki, paszteciki. SKŁADNIKI mleko/ śmietana kwaśna – 1/2 litra mąka pszenna – 1 kg ocet – 2 łyżki jajko całe – 1 sztuka żółtko – 1 sztuka margaryna – 750…
-
Kokoski
Kokoski, kudłacze, kokosanki o różne nazwy dla ciasta piernikowego, miodowego oblanego polewą i obtoczone w kokosie. Delikatne, bardzo smaczne i aromatyczne. Przygotowujące można się nieźle bawić, jak w dzieciństwie. Czas przygotowania 90 min. SKŁADNIKI Ciasto mąka pszenna – 4 szklanki cukier puder – 2 szklanki margaryna – 100 g jajka – 2 sztuki mleko –…
-
Cynamonki
Kruche ciasteczka o delikatnej teksturze i aromatycznym zapachu i smaku cynamonu. Czas przygotowania -15 min. SKŁADNIKI masło – 200 g cukier puder – 100 g mąka pszenna – 250 g cynamon – 2 łyżeczki mąka ziemniaczana – 50 g jajko całe – 1 sztuka Dodatkowo czekolada mleczna – 50 g masło – 1 łyżka SPOSÓB…
-
Ciasteczka kruche z powidłem
[purerecipe]
-
Szyszki z ryżu preparowanego
Mój przysmak z dzieciństwa. Moja mama często mi go przyrządzała. Takie mini ciasteczka nie wymagają dużego nakładu pracy, jest wiele przepisów na tego typu ciasteczka, jednak ja najbardziej lubię ten poniżej, jest najsmaczniejszy. Dodam że obecnie, kiedy robię szyszki to nie zdążę ich jeszcze skleić, ponieważ farsz znika jeszcze z garnka. SKŁADNIKI ryż preparowany –…
-
Ciasteczka kruche z cukrem
Delikatne ciastka kruche z cukrem. Dobre na każda okazję. Nie wymagają wielkiego nakładu pracy. SKŁADNIKI mąka pszenna – 700 g jajka całe – 3 sztuki margaryna – 1/2 kostki masło – 1/2 kostki cukier waniliowy – 1 opakowanie proszek do pieczenia – 1 łyżeczka cukier puder – 1 szklanka Dodatkowo białko – 1-2 sztuki cukier…
