-
Archiwa
- maj 2024
- kwiecień 2017
- marzec 2017
- luty 2017
- styczeń 2017
- grudzień 2016
- sierpień 2016
- czerwiec 2016
- maj 2016
- kwiecień 2016
- marzec 2016
- luty 2016
- styczeń 2016
- grudzień 2015
- listopad 2015
- październik 2015
- wrzesień 2015
- lipiec 2015
- maj 2015
- kwiecień 2015
- marzec 2015
- luty 2015
- styczeń 2015
- grudzień 2014
- listopad 2014
- październik 2014
- wrzesień 2014
- sierpień 2014
- lipiec 2014
- czerwiec 2014
- maj 2014
- kwiecień 2014
- marzec 2014
- luty 2014
- styczeń 2014
- grudzień 2013
- listopad 2013
- październik 2013
- wrzesień 2013
- sierpień 2013
- lipiec 2013
- czerwiec 2013
- maj 2013
- kwiecień 2013
- marzec 2013
- luty 2013
-
Meta
Archiwum autora: Jadzia
Smalec z jabłkami
Bardzo dobra, szybka przekąska może delikatnie odbiegająca od tradycyjnych smalczyków. Dodatek jabłek sprawia, iż smalec ma lekko słodkawy, winny smak. Doskonały dodatek do pieczywa i nie tylko. Taki smalec można przygotować dodając inne ulubione składniki, opcjonalnie do smaku. Czas … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Przekąski
Otagowano cebula, Jabłka, kiełbasa podgórska, kiełbasa podgórska, podwawelska, pieprz do smaku, podwawelska, smalec wieprzowy, sól, sól, pieprz do smaku
Dodaj komentarz
Chleb mieszany na zakwasie
Dziś oglądałam program, na temat zdrowej żywności i z badań wynika, że najzdrowszym chlebem jest chleb pieczony na zakwasie, na zakwasie żytnim, a jeszcze zdrowszy pieczony w domu ze swoich wiadomych składników, bez spulchniaczy i innych dodatków. A więc tym … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Chleb na zakwasie
Otagowano dynia, jajko, kminek, kminek, słonecznik, dynia, mąka pszenna chlebowa, maka pszenna typ 650, słonecznik, śmietana, sól, woda, zakwas żytni
Dodaj komentarz
Tort z mm-sami
Szczerze mówiąc miało wyjść co innego ale wyszło inaczej, bardziej kolorowo. Można powiedzieć taki kolorowy torcik dla dzieci z galaretką i kremową masą budyniową. Na wierzchu bardzo dużo mm-sów. Czas przygotowania – 120 min. Składniki Biszkopt jajka – … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Tradycyjne
Otagowano brzoskwinie, budyń śmietankowy, cukier, cukier waniliowy, galaretka brzoskwiniowa, jajka, kolorowe cukierki, kolorowe cukierki mm, maka, maka pszenna, mleko, proszek do pieczenia, rurki
Dodaj komentarz
Piernik z masą i powidłem
Najlepsze wydanie piernika jakie jadła. Pychotka. Przepis mojej ciotki, bez którego nie może obejść się żadna uroczystość. Przygotowuje się go dwa dni przed pieczeniem, po upieczeniu jest twardy (jak to piernik), jednak jak przełożony zostanie masą i powidłem musi postać … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Boże Narodzenie, Ciasta
Otagowano budyń śmietankowy, cukier, cukier kryształ, cukier waniliowy, jajka, kakao ciemne, kwaśna śmietana, mąka pszenna, margaryna, masło, miód sztuczny, mleko, powidło śliwkowe, soda, sok z cytryny, spirytus/wódka
Dodaj komentarz
Pasztet z cukinii
Bardzo ciekawy w smaku pasztet z warzyw, a dokładnie z cukinii. Doskonale pasuje do pieczywa jako szybka i bardziej wegetariańska przekąska. Taki pasztet można wykonać z ulubionych warzyw, można jak najbardziej dodać zieleninę, koperek, natkę pietruszki, paprykę. Czas przygotowania … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Przekąski
Otagowano bułka tarta, cebula, cukinia/kabaczek, czosnek, gałka muszkatołowa do smaku, jajka, kasza manna, marchewka, papryka słodka do smaku, pieczarki, pieprz do smaku, seler korzeń, ser żółty, sól, sól, pieprz do smaku
Dodaj komentarz
Surówka biała
Szybka surówka do obiadu, ale za to z mega dawka witaminy C. Otóż w skład surówki wchodzi bardzo pospolita kapusta kiszona, jabłko i cebula. Trzy składniki. U mnie rewelacja, bo jest uwielbiana przez moje dzieci. Często ją robię. Córka jak … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Surówki
Otagowano cebula, cukier, jabłko, kapusta kiszona, pieprz, śmietana lub jogurt naturalny, sól, sól, pieprz
Dodaj komentarz
Pierś gęsi z dynią i pestkami
Jesienne danie, sezonowe, listopadowe. Gęsina doskonała, dynia dojrzała, czegóż chcieć więcej. Ja gęś odkrywam na nowo, bardzo polubiłam jej smaki i zaczynam z nią kombinować nowe smaki, często proste ale może takie są najlepsze. Czas przygotowania – 80 min. … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Dania Obiadowe
Otagowano białe wytrawne wino, cebula, cynamon, czosnek, kardamon mielony, masło, nasiona słonecznika, nasiona słonecznika, pestki dyni, oliwa z oliwek, pestki dyni, pieczona dynia, pieprz, pierś z gęsi, sok z limonki, sól, sól, pieprz, tymianek, tymianek, cynamon, kardamon mielony
Dodaj komentarz
Chleb pszenno-żytni z lodówki
Chleb pszenno- żytni, można powiedzieć pieczywo ciemne o zwartej teksturze po przygotowaniu zaczynu rośnie w lodówce, może się to wydawać dziwne ale rośnie w niskiej temperaturze. Czas przygotowania – 60 min. Składniki Zaczyn zakwas żytni – 200 g mąka … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Chleb na zakwasie
Otagowano mąka pszenna chlebowa, sól, woda, zakwas żytni
Dodaj komentarz
Chleb francuski na zakwasie
Chleb bardzo prosty do przygotowania. Ciasto jest zwarte, szybko wyrasta i długo pozostaje miękki. Nadaje się do pieczenia w keksówkach oraz jako okrągły bochenek. Czas przygotowania – 60 min. Składniki Zaczyn zakwas pszenny – 200 g woda – 1/2 szklanki … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Chleb na zakwasie
Otagowano mąka pszenna razowa, mąka pszenna typ 550, mąka żytnia typ 720, sól, woda, zaczyn, zakwas pszenny
Dodaj komentarz
Opuncja figowa z jogurtem
Deser z opuncją figową dla poprawy sylwetki. Opuncja figowa to ciekawy owoc, jest kaktusem zawierającym bardzo dużą ilość błonnika, wapnia , fosforu i witaminy C. Pomocna przy problemach z układem pokarmowym, pomaga w trawieniu, oczyszcza organizm z toksyn. Zakupiona została … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Desery
Otagowano jogurt naturalny, nasiona słonecznika, nasiona słonecznika, pestki dyni, oliwa z oliwek, opuncja figowa, pestki dyni
Dodaj komentarz
Filet z indyka w pomarańczach
Troszkę na słodko z delikatną nutką pikanterii czyli filet z indyka marynowany w soku z pomarańczy z dodatkiem papryki chili. Kruchy, mięciutki filet doskonały na obiad, dodatkowo szybki w przygotowaniu. Czas przygotowania – 30 min. Składniki filet z indyka … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Dania Obiadowe
Otagowano czosnek, Filet z indyka, olej roślinny, oliwa z oliwek, papryka chili, papryka słodka do smaku, pieprz do smaku, pomarańcze, sól, sól, pieprz do smaku
Dodaj komentarz
Strucla makowa
Muszę przyznać, że kocham się w ciastach z makiem, makowcach zwijanych tam gdzie występuję mak najlepiej w dużych ilościach. Dlatego kolejny wypróbowany przepis na makowiec, strucle makową.Idealna na świąteczny stół. Czas przygotowania – 30 min. Składniki Ciasto żółtka – 4 … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Boże Narodzenie, Drożdżowe
Otagowano cukier, cukier puder, cukier waniliowy, drożdże świeże, jajka, kwaśna śmietana, mak, mąka pszenna, margaryna, masło, migdały, mleko, olejek migdałowy, orzechy, rodzynki, żółtka
Dodaj komentarz
Kapusta kiszona z grzybami
Kapusta kiszona z grzybami suszonymi, to bardzo popularne, danie, dodatek do wielu dań podczas Świąt Bożego Narodzenia. U mnie przede wszystkim wykorzystuje ją do pierogów, ale również sama dobrze się prezentuje na świątecznym stole. Czas przygotowania – 60 min. Składniki … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Boże Narodzenie
Otagowano cebula, grzyby suszone, kapusta kiszona, masło (82%), pieprz do smaku, sól, sól, pieprz do smaku
Dodaj komentarz
Pierś z gęsi z warzywami i rozmarynem
Gęsina najlepsza na św. Marcina. Każda okazja jest dobra na przygotowanie gęsi, chociaż w porze jesiennej smakowo są najlepsze. Ja właśnie zaopatrzyłam się w gęś w listopadzie i część zamroziłam, więc kolejne wydanie gęsi z dodatkiem popularnych warzyw oraz świeżego … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Dania Obiadowe
Otagowano bulion warzywny, cebula, gałązka rozmarynu świeżego lub suszony, masło, olej lub oliwa z oliwek, pieprz do smaku, pierś z gęsi, pietruszka, seler, sól, sól, pieprz do smaku, warzywa: marchewka, warzywa: marchewka, pietruszka, seler, cebula
Dodaj komentarz
Ciasto dyniowe, drożdżowe z jabłkami i kruszonką cynamonową
Do ciasta drożdżowego można dodawać bardzo wiele dodatków, tym razem ciasto drożdżowe z dodatkiem jabłka i pachnącej cynamonowej kruszonki. Ciasto w sam raz na drugie śniadanie. Składniki mleko – 1 szklanka pure z dyni – 1 szklanka masło – 50 … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Drożdżowe
Otagowano cukier, cynamon, Jabłka, jajka, laska wanilii, mąka pszenna, masło, mleko, oliwa z oliwek, proszek do pieczenia, pure z dyni, roztopione masło
Dodaj komentarz
Amoniaki
Amoniaki najlepsze, kruche, słodkie, rozpływają się w ustach. Babcia mi zawsze opowiadała, że jak piekła amoniaki to jeszcze gorące dziadek chował do kieszeni, żeby go nie krzyczała, że je gorące. Polecam, według mnie najsmaczniejsze to co proste. Czas przygotowania … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Ciasteczka
Otagowano amoniak, cukier, cukier waniliowy, gruby cukier na wierzch, jaja całe, kwaśna śmietana, mąka pszenna, masło, smalec, żółtka
Dodaj komentarz
Ciasto z galaretkami
Bardzo dobre ciasto, kolorowe z galaretką owcami i masa budyniową. Powie szczerze, że dużo zabawy przy nim jest ale dla efektu końcowego warto. Galaretki można dodać dowolne, owoce również np. winogrona, ananasy, banany. Ciasto z każdej strony wygląda inaczej. … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Ciasta
Otagowano brzoskwinie, budyń waniliowy, cukier, cukier waniliowy, galaretki, jajka, kakao, mąka pszenna, masło, mleko, proszek do pieczenia, spirytus
Dodaj komentarz
Chleb pszenny na zakwasie
Bardzo prosty, szybki w przygotowaniu chlebek pszenny na zakwasie. Mój ulubiony. Wybornie smakuje ze świeżym masełkiem, kiedy jest jeszcze ciepły, chociaż chleb przygotowany na zakwasie musi dokładnie przestygnąć, ma być zimny. Ten chlebek wychodzi nawet bez dodatku drożdży, na samym … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Chleb / Bułki
Otagowano mąka pszenna chlebowa, mąka pszenna typ 550, sól, woda, zakwas pszenny
Dodaj komentarz
Chleb żytni na zakwasie
Drugi z kolei wypiek na zakwasie, tym razem czysto żytni chlebek, ciemny, cięższy. Nie wymaga dużego nakładu pracy i siły do wyrabiania ciasta, ponieważ mąki żytniej nie należy długo wyrabiać. Inaczej w przypadku chleba żytnio-pszennego. Chleb czysto żytni jest nieco … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Chleb / Bułki
Otagowano mąka żytnia, mąka żytnia chlebowa, rozczyn, sól, woda, zakwas żytni
Dodaj komentarz
Chleb razowy na zakwasie pszennym
Mój pierwszy wypiek chleba ze swojego wyhodowanego zakwasu pszennego. Bez dodatku drożdży, choć gdzieś wyczytałam że podczas pierwszych wypieków na zakwasie można dodać drożdże dla pewności. Zakwas był odpowiednio dokarmiany przez 7 dni i po tym czasie na nim został … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Chleb / Bułki
Otagowano mąka pszenna, mąka pszenna razowa, płatki owsiane, słonecznik łuskany, sól, woda, zakwas pszenny
Dodaj komentarz