Na pewno na naszym stole w wieczór wigilijny nie może zabraknąć karpia. Można go przyrządzić na wiele sposobów, jednak tym razem karp prosty panierowany ze smażona cebulą. SKŁADNIKI porcja karpia, filet, dzwonka 2-3 jajka 1 cytryna mąka pszenna bułka tarta przyprawa do ryb 4-5 szt. cebuli masło tłuszcz do smażenia sol, pieprz WYKONANIE Porcje karpia…
Piernik błyskawiczny czyli szybki w przygotowaniu. Nie wymaga dużego nakładu pracy a smakuje wyśmienicie. SKŁADNIKI 2 szklanki cukru kryształu 2 łyżki kakao 4 szklanki mąki 2 łyżeczki sody 1 przyprawa do piernika 1 łyżka cynamonu 2 szklanki mleka 2 jajka 24 łyżki oleju 12 łyżek powideł śliwkowych (marmolada, inne powidła) 100 g orzechów włoskich 100…
SKŁADNIKI 500 g mąki 200 g cukru pudru 8 żółtek 300 g masła 1 łyżeczka proszku do pieczenia 2 łyżeczki octu WYKONANIE Na stolnicy posiekać mąkę z masłem, proszkiem do pieczenia. Żółtka roztrzepać dokładnie z cukrem pudrem i dodać do mąki a na końcu dodać ocet. Ciasto szybko zarobić i schłodzić w lodówce przez min….
SKŁADNIKI Biszkopt biały 6 jajek 1 szklanka mąki 3/4 szklanki cukru 1 łyżeczka proszku do pieczenia 2 łyżki oleju Piernik 450 g mąki 220 g margaryny 3 łyżki miodu sztucznego 1,5 łyżeczki sody 3 łyżki kwaśnej śmietany 150 g cukru 2 jajka 1 łyżeczka przyprawy do piernika Krem 3/4 litra mleka 3 budynie śmietankowe 3…
SKŁADNIKI śmietana 30% – 1 szklanka mleko 2 % – 1 szklanka cukier – 1/2 szklanki + 2 łyżki żelatyna – 3 łyżeczki maliny– ok. 2 szklanki czekolada mleczna SPOSÓB PRZYGOTOWANIA 3 łyżeczki żelatyny namoczyć w 3 łyżkach wody, odstawić na kilka min. jak również 2 łyżeczki żelatyny również osobno namoczyć. Do rondelka wlać mleko,…
SKŁADNIKI 1 szklanka borówki amerykańskiej (świeżej lub mrożonej) 1 szklanka kwaśnego mleka, kefiru, jogurtu naturalnego cukier kryształ, cukier brązowy do smaku (niekoniecznie) SPOSÓB PRZYGOTOWANIA Borówki świeże przebrać, aby nie było w nich zanieczyszczeń, listków, ogonków. Owoce mrożone wcześniej rozmrozić. Przełożyć borówki do blendera, dodać cukier i zmiksować na mus. Do przetartego musu, dodać mleko i…
SKŁADNIKI galaretka truskawkowa – 1 opakowanie śmietana 30% – 300 ml cukier puder – do smaku truskawki mrożone – 2 szklanki granat SPOSÓB PRZYGOTOWANIA Do truskawek dolać 1 szklankę wody i zagotować, dosłodzić do smaku. Kiedy truskawki zaczną wrzeć, zdjąć je z ognia i rozpuścić w nich galaretkę truskawkową. Galaretkę przelać do pucharków i schłodzić….
Zbliża się jesień i to już końcówka świeżych sezonowych owoców, dlatego też połączenie kilka gatunków owoców w pysznym napoju. SKŁADNIKI 1/2 kg jabłek 1/2 kg śliwek węgierek 2-3 kiście domowego winogronu ciemnego 3-4 litry wody cukier, miód do smaku WYKONANIE W garnku zagotować wodę, jabłka pokroić na ćwiartki, wyciąć gniazda nasienne. Winogron obrać a śliwki…
SKŁADNIKI 500 g mąki pszennej 200 g margaryny 60 g drożdży świeżych 2 łyżeczki cukru 2 żółtka 6 łyżek kwaśnej śmietany 1/2 łyżeczki soli posypka: kminek, mak, sezam farsz: pasztet, mięso, WYKONANIE Do miseczki pokruszyć drożdże, dodać cukier, śmietanę i delikatnie pomieszać składniki. Rozczyn odłożyć na 15 min. w ciepłe miejsce aby delikatnie podrósł. Na…
SKŁADNIKI Biszkopt jasny 6 jajek 1 szklanka mąki 3/4 szklanki cukru kryształu 1 łyżeczka proszku do pieczenia 2 łyżki oleju Biszkopt ciemny 6 jajek 3/4 szklanki mąki 3/4 szklanki cukru kryształu 1 łyżeczka proszku do pieczenia 2 łyżki oleju 2 łyżki kakao Masa jasna 2 szklanki mleka 2 budynie waniliowe 1/2 szklanki cukru 1 opakowanie…
Bardzo szybki, wręcz ekspresowy deser z dodatkiem śmietany i owoców lata. SKŁADNIKI 500 ml śmietany 30% 250 ml serek mascarpone cukier puder do smaku pokruszone biszkopty świeże maliny świeże borówki amerykańskie PRZYGOTOWANIE Śmietana i serek powinny leżakować w lodowce minimum 12 godzin przed ubiciem. Do wyższej miski wlać śmietanę, dodać serek i cukier puder do…
Rewelacyjny sos nie koniecznie tylko do makaronu. Muszę jednak powiedzieć przygotowując ten sos do słoików nie wiedziałam, że będzie się on cieszył takim powodzeniem w spiżarni. Otóż z pomocą gotowego domowego słoiczka „bez konserwantów” mogę przygotować naprawdę obiad w „5 minut” (czas gotowania np. makaronu|). Sos jest delikatny, smaczny i nawet dzieciaki za nim przepadają….
Aż boje się zaglądać do tego słoiczka, ponieważ sama tam pikanteria. Nie jestem zwolennikiem pikantnych smaków, ale pozwoliłam sobie zrobić przetwory ponieważ obrodziła papryczka w tym roku na działce. SKŁADNIKI papryka chili – ok. 1k czosnek – 1 ząbek na słoik olej – 1 łyżka na słoik Zalewa ziele angielskie, liść laurowy – kilka sztuk…
Tort dla babci i dziadzia Tort śnieżynka Tort boisko sportowe
Bardzo ciekawy smak sałaty. Idealna sałata, surówka do obiadu. Dodatkowo można dodać do niej inne składniki typu świeża marchewka, jabłko, cebula, jogurt naturalny. Idealne połączenie składników i zarazem doskonały dodatek do obiadu. SKŁADNIKI kapusta czerwona – 6 kg cebula – 1,5 kg gruszki – 1,5 kg śliwki – 1,5 kg Zalewa woda – 9 szklanek…
SKŁADNIKI 500 ml śmietany 30% 250 ml serek mascarpone cukier puder do smaku świeże maliny PRZYGOTOWANIE Śmietana i serek powinny leżakować w lodowce minimum 12 godzin przed ubiciem. Do wyższej miski wlać śmietanę, dodać serek i cukier puder do smaku u mnie ok. 3 łyżki, i całości ubijać do momentu uzyskania gęstego kremu. Uwaga. Zbyt…
Pyszny, szybki piernik. Do jego przełożenia można wykorzystać powidło, dowolny krem, masę, masę grysikową. W smaku bardzo aromatyczny i bardzo mięciutki, rozpływa się w ustach. SKŁADNIKI mąka pszenna – 600 g cukier puder – 220 g + do bitej śmietany do smaku margaryna – 250 g miód sztuczny – 3 łyżki soda oczyszczona – 1…
Sałata kilku składnikowa z przewaga śledzi. Bardzo szybka sałata, dobra na każda okazję. Dodatkowo do jej przegotowania można wykorzystać swoje ulubione składniki. Czas przygotowania – 15 min. SKŁADNIKI śledzie w oleju – 600 g ogórki kiszone – 4-6 sztuk jajka – 5-6 sztuk groszek zielony – 1 puszka kukurydza – 1 puszka cebula – 1…
SKŁADNIKI Ciasto orzechowe jajka – 10 sztuk orzechy mielone – 150 g cukier puder – 1/2 kg zimna woda – 9 łyżek mąka pszenna – 300 g proszek do pieczenia – 2 łyżeczki Masa budyniowa mleko –4 szklanki budyń śmietankowy – 3 opakowania mąka pszenna – 2 łyżki jajka – 2 sztuki cukier kryształ –…
Ja jestem smakoszem wszelkiego typu makowników, makowców, zwijańców makowych ale to ciasto bije wszystkie na kolana, dla mnie przepyszny. SKŁADNIKI Mak margaryna – 150 g jajka – 8 sztuk cukier puder – 200 g miód sztuczny – 100 g kakao – 2 łyżki mak – 300 g mąka pszenna 4 łyżki soda – 1 łyżeczka…