Kto z nas nie lubi młodej botwinki. Botwinka to doskonałe warzywo nadające się do zup, sałatek, przekąsek. Jest bardzo zdrowa i dobrze smakuje. Zalecana dla wegetarian. Boćwina czyli młode liście, korzenie buraka ćwikłowego są bogatym warzywem w witaminy A i C oraz minerały. Posiada również posiada duże ilości żelaza zalecanego przy anemii. Wpływa poprawę apetytu,…
Sernik w cieście amoniakowym czyli ciasto amoniakowe przekładane serem smażonym. Czas przygotowania – 60 min. SKŁADNIKI Ciasto amoniakowe margaryna – 200 g cukier puder – 200 g cukier waniliowy – 1 opakowanie mąka pszenna – 250 g jaja – 6 sztuk proszek do pieczenia – 2 łyżeczki amoniak – 1 łyżeczka Masa serowa margaryna –…
Już od pewnego czasu chodziło za mną ciasto z chałwą. Szukając przepisu w zeszycie mojej mamy natknęłam się na ciasto piernikowe przekładane masą budyniową oraz drugą masą o smaku chałwy. Ciasto dobrze zrobić dzień wcześniej ponieważ rozkrojone kilka godzin po pieczeniu ciasto jest twarde, mięknie na drugi dzień, jest delikatne, nie kruszy się i dobrze…
Delikatny, śmietankowy tort z wiśniami na urodziny mojego męża. Tort oczywiście niespodzianka, ledwo doczekał ponieważ dzieciaki nie wychodziły z lodówki. Czas przygotowania – 90 min. SKŁADNIKI Biszkopt jasny (2 blaty) jaja – 12 sztuk cukier – 2 szklanki mąka pszenna – 2 szklanki proszek do pieczenia – 2 łyżeczki budyń waniliowy – 2 łyżki Krem…
Tradycyjne sałatki śledziowe już były, teraz śledzie jakby na pierzynce. Bardzo szybkie i smaczne jedzonko. Czas przygotowania – 15 min. SKŁADNIKI śledzie w oleju – 400 g groszek zielony – 1 puszka cebula – 1 sztuka jajka – 4 sztuki śmietana – 3 łyżki musztarda – 1 łyżeczka zioła: pietruszka, szczypiorek sól, pieprz do…
Doskonały aromatyczny olej do wykorzystania w kuchni do przygotowywania wszelkiego rodzaju potraw. Szczególnie smakują przyrządzane na oleju czosnkowym placki ziemniaczane. Doskonały do sosów, surówek, sosu pomidorowego. SKŁADNIKI czosnek olej roślinny SPOSÓB PRZYGOTOWANIA W zależności jak mocny chcemy otrzymać olej tyle dodamy czosnku. Czosnek można pokroić w kostkę lub dodać całe ząbki. Do butelki, słoika dodać…
Dynia marynowana na słodko, przygotowywana w ciągu trzech dni. Doskonała do deserów, ciast. SKŁADNIKI dynia – 1,5 kg cukier – 1 kg ocet winny – 2 szklanki przyprawy: anyż, cynamon, liść laurowy, imbir świeży lub suszony, goździki, pieprz czarny ziarenka – do smaku SPOSÓB PRZYGOTOWANIA 1,5 kg dyni obranej bez pestek i skóry. Dynie pokroić…
Nie wyobrażam sobie świąt bez tego makowca, bardzo go lubię bo jest dużo maku plus bakalie oczywiście. Czas przygotowania – 30 min. SKŁADNIKI mak – 500 g margaryna – 380 g cukier puder – 680 g jabłka – 900 g jaja – 14 sztuk kasza manna – 14 łyżek proszek do pieczenia – 3 łyżeczki…
Idealny, puszysty biszkopt jasny, biały. Doskonały do tortów, ciast. Prosty przepis, zawsze się udaje. Ważne ! Trzeba ubić białka dokładnie, aby jak najwięcej dostało się do nich powietrza. Czas przygotowania – 15 min. SKŁADNIKI jajka – 6 sztuk cukier – 1 szklanka mąka pszenna – 1 szklanka proszek do pieczenia – 1 łyżeczka olej –…
Kolejny przepis na jajka faszerowane, oprócz samych pieczarek dodane zostały smaki wielkanocnych świąt: wedzonka i chrzan. Jajka w smaku bardzo dobre, szybkie w przygotowaniu. Czas przygotowania -20 min. SKŁADNIKI jajka – 7 sztuk pieczarki – 400 g chrzan ze słoika – 3-4 łyżeczki boczek wędzony – 200 g sól, pieprz – do smaku cebula –…
Zielone jajka z nowalijkami i szpinakiem, całkiem niezłe w smaku bo zniknęły bardzo szybko. Czas przygotowania – 20 min. SKŁADNIKI jajka – 10 sztuk szpinak – duża garść czosnek – 1 ząbek masło – 1 łyżka ogórek świeży – 1 mniejszy rzodkiewka – pęczek szczypiorek – pęczek śmietana gęsta – 1 łyżka majonez – 2…
Bardzo aromatyczne, smaczne i szybkie mięso do przygotowania. SKŁADNIKI udka z kurczaka – 5 sztuk cebula – 1 sztuka duża czosnek – 2 ząbki marchew – 1 sztuka por, biała cześć – 2 sztuki seler – 1 średni korzeń korzeń pietruszki – 1 sztuka bulion drobiowy/rosół – 1 szklanka musztarda francuska – 2 łyżki masło…
Poszukując wypróbowanych przepisów na mazurki znalazłam stary zapomniany przepis z zeszytu mojej mamy. W smaku rewelacja, pulchniutki orzechowy środek w cieście francuskim. Nie pamiętam kiedy ostatnio był pieczony, pewnie jak byłam małą dziewczynką. Czas przygotowania – 30 min. SKŁADNIKI Ciasto mąka pszenna – 250 g margaryna – 1 sztuka żółtka – 2 sztuki zimna woda…
[purerecipe] Duszone jajka z szynką i serem żółtym. Idealne na śniadanie lub kiedy znudzą się nam jajka przygotowywane w tradycyjny sposób. Czas przygotowania- 15 min. SKŁADNIKI szynka – 200 g ser żółty tarty – 1 szklanka ketchup – 2 łyżki jajka – 6 sztuk masło do wysmarowania kokilek zielenina do dekoracji sól, pieprz do smaku…
Pascha to tradycyjna potrawa rosyjska, ukraińska przygotowywana na święto paschy zazwyczaj z twarogu, mleka, masła, śmietany z rożnymi dodatkami. Często pojawiająca się na polskich stołach. Dlatego tez postanowiłam wypróbować jak smakuje ten smakołyk i oczywiście polecam bo jest bardzo dobra. Czas przygotowania – 40 min. SKŁADNIKI ser biały – 1 kg żółtka – 7 sztuk…
Sok z marchewki to pierwszy sok jaki dziecko powinno spożyć. Ponieważ marchewka jest jednym z warzyw, które nie powoduje żadnych alergii, jest łatwo trawiona i przyswajalna przez młody układ pokarmowy maluszka. Marchew jest bogatym źródłem witamin, m.in.: B1, B2, PP, K i C jak również związków mineralnych, takich jak: wapń, żelazo, fosfor, miedź, cynk, molibden,…
Moim dzieciom przygotowywałam od samego początku w domu papki, zupki ponieważ przerażała mnie długa data przydatności gotowych zupek, a tak zawsze wszystko robiłam na świeżo. Pamiętam dla syna kupiłam na początku jakiś gotowy obiadek, zanim mu podałam sam skosztowałam, i powiem, że syn nie zdążył skosztować, bo gotowy obiad był bardzo nie dobry, bałam się…
Pierwsze warzywa, które podajemy dziecku tuz po 5 miesiącu życia to przede wszystkim marchewka, ziemniak. SKŁADNIKI ziemniak – 1 sztuka marchew – 1 sztuka masło lub oliwa z oliwek – 1 łyżeczka SPOSÓB PRZYGOTOWANIA Chcąc przyrządzać własnoręcznie posiłki niemowlaka, należy w tym celu wybierać warzywa dobrej jakości, wolne od środków chemicznych. Warzywa należy starannie obrać,…
Pierś kaczki przez noc marynowana w tradycyjnej marynacie, następnie duszona z imbirem, pieczarkami i dodatkiem marchewki i cebuli. Po upieczeniu bardzo delikatna, mięciutka i aromatyczna, godna polecenia. Czas przygotowania – 60 min. SKŁADNIKI pierś z kaczki – 2 sztuki pieczarki – 200 g marchewka – 1 sztuka cebula – 1 sztuka imbir – kawałek korzenia…
Chrupiąca bułka z cieplutkim farszem pieczarkowym i rozciągającym serem do tego szczypiorek, sos i czegóż chcieć więcej – to domowe zapiekanki, łatwe i szybkie do przygotowania. Doskonałe na śniadanie, kolację czy inne okazje. Dodatkowo takie zapiekanki nie muszą być zawsze tradycyjne, można dowolnie połączyć składniki, dodając np. łososia wędzonego, tuńczyka, paprykę, kukurydzę, kurczaka. SKŁADNIKI pieczarki…
Ekspresowa przekąska, nawet i na obiad. Wątróbka należy do podrobów bogatych w żelazo, stąd zalecana osobom z anemią. Czas przygotowania – 30 min. SKŁADNIKI wątróbka drobiowa – 1/2 kg masło – 50 g cebula – 1 sztuka sól do smaku SPOSÓB PRZYGOTOWANIA Wątróbkę bardzo dokładnie oczyścić, dokładnie wypłukać z nadmiaru krwi, osuszyć. Wątróbkę przełożyć do…