-
Archiwa
- maj 2024
- kwiecień 2017
- marzec 2017
- luty 2017
- styczeń 2017
- grudzień 2016
- sierpień 2016
- czerwiec 2016
- maj 2016
- kwiecień 2016
- marzec 2016
- luty 2016
- styczeń 2016
- grudzień 2015
- listopad 2015
- październik 2015
- wrzesień 2015
- lipiec 2015
- maj 2015
- kwiecień 2015
- marzec 2015
- luty 2015
- styczeń 2015
- grudzień 2014
- listopad 2014
- październik 2014
- wrzesień 2014
- sierpień 2014
- lipiec 2014
- czerwiec 2014
- maj 2014
- kwiecień 2014
- marzec 2014
- luty 2014
- styczeń 2014
- grudzień 2013
- listopad 2013
- październik 2013
- wrzesień 2013
- sierpień 2013
- lipiec 2013
- czerwiec 2013
- maj 2013
- kwiecień 2013
- marzec 2013
- luty 2013
-
Meta
Archiwum autora: Jadzia
Ciasto z jabłkami i piernikami
Dużo papierówek obrodziło w tym roku, więc dlaczegóż ich nie wykorzystać do ciasta letniego. Czas przygotowania – 60 min. Składniki Biszkopt jasny cukier puder – 1 szklanka woda – 10 łyżek mąka pszenna – 1 szklanka proszek do pieczenia – … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Ciasta
Otagowano cukier biały, cukier puder, czekolada do dekoracji, galaretka cytrynowa, jabłka (papierówka, jabłka (papierówka, szara reneta), jajka, kakao, mąka pszenna, olej, pierniki, proszek do pieczenia, śmietana, śmietana 30%, szara reneta), woda
Dodaj komentarz
Jabłkowa panna cotta
Zasmakowałam się w deserze typu pana cotta. Po pierwsze jest bardzo smaczny, delikatny a po drugie szybki, prosty i po trzecie można go bardzo ładnie i w ciekawy sposób podawać. Czas przygotowania – 30 min. Składniki mleko – 1 szklanka … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Desery
Otagowano cukier, cukier waniliowy, galaretka żółta, Jabłka, mleko, śmietana 30%, żelatyna
Dodaj komentarz
Placek ze szpinakiem
Takie placki przygotowuje się w kuchni greckiej. Mnie pomysły poddała ciotka, która mieszka w Grecji, a skoro mam na działce szpinak, czemu więc nie spróbować. Czas przygotowania – 30 min. Składniki Ciasto mąka pszenna – 300 g masło – 200 … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Przekąski
Otagowano czosnek, jajka, mąka pszenna, masło, pieprz do smaku, proszek do pieczenia, ser feta, śmietana, sól, sól, pieprz do smaku, szpinak
Dodaj komentarz
Placki ziemniaczane z cukinią
Rewelacyjne w smaku placuszki z młodych ziemniaków i młodej cukinii. Bardzo szybkie w przygotowaniu. Może i nawet lepsze od zwykłych placków ziemniaczanych. Czas przygotowania – 30 min. Składniki ziemniaki – 1 kg cukinia (kolorowa) – 2 średnie jajka – 2 … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Przekąski
Otagowano cebula, cukinia (kolorowa), czosnek, jajka, mąka pszenna, natka pietruszki, olej rzepakowy do smażenia, pieprz do smaku, sól, sól, pieprz do smaku, ziemniaki
Dodaj komentarz
Dżem agrestowy
Agrest świeżo zebrany z nowo posadzonych sadzonek na działce, zebrałam równe 2 kg i z tej że ilości zrobiłam dżem. Doskonały do deserów, naleśników, mięs. Czas przygotowania – 180 min. Składniki agrest – 2 kg cukier kryształ – 1-1,2 kg … Czytaj dalej
Lody jagodowe
W sezonie kiedy w lasach pełno jagód, dodatkowo upalne dni nie może zabraknąć również domowych lodów z jagód. Własnoręcznie zbierane jagody są słodsze dlatego bardzo prosty deser lodowy dla łasuszków. Czas przygotowania – 15 min. Składniki jagody świeże lub mrożone … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Desery
Otagowano cukier, jagody (świeże lub mrożone), śmietana 30%, sok z cytryny, woda
Dodaj komentarz
Ciasto kruche z jabłkami i jagodami
Doskonałe ciasto, do którego można wykorzystać przede wszystkim wszystkie sezonowe owoce, w porze zimowej wykorzystać konfitury, przetwory zrobione latem. Składniki Ciasto kruche mąka pszenna – 3 szklanki margaryna – 250 g śmietana – 2 łyżki cukier – 1 szklanka proszek … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Ciasta
Otagowano białka, cukier, cukier waniliowy, Jabłka, jagody, kasza manna, kisiel wisniowy, mąka pszenna, margaryna, powidło śliwkowe, proszek do pieczenia, śmietana, żółtka
Dodaj komentarz
Letnie owoce z bitą śmietaną
Można rzec, że sałatka owocowa z bitą śmietaną, tak można. Bardzo mało skomplikowany deser lecz jednak pysznie smakuje. Dodatkowo można tworzyć takie kompozycję z różnych owoców, z różnymi dodatkami. Tym razem postawiłam na owoce lata: maliny, truskawki, borówki, jagody, brzoskwinie … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Desery, Po 12 miesiącu
Otagowano borówki amerykańskie, brzoswinie, cukier puder, czarne maliny, galaretka, maliny, owoce (jagody, owoce (jagody, borówki amerykańskie, maliny, truskawki, brzoswinie, czarne maliny, porzeczka), porzeczka), śmietana kremówka lub fix, truskawki
Dodaj komentarz
Jagodowy eton mess
Deser bardzo jagodowy w tym przypadku (można użyć innych owoców). Jest to deser pochodzący z Wielkiej Brytanii, i składa się z trzech podstawowych składników: owoców, bezy i bitej śmietany. Czas przygotowania – 15 min. Składniki bezy gotowe lub pieczone domowe … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Desery
Otagowano bezy gotowe lub pieczone domowe, cukier puder, śmietana 30%
Dodaj komentarz
Jagodzianki
Sezon jagodowy nie może obejść się bez drożdżowych bułeczek ze świeżymi jagodami. Dodam tylko, że jagody były własnoręcznie zbierane ponieważ będąc na grzybach w lesie nie znalazłam ani jednego więc żeby nie marnować czasu schyliłam się z koszykiem po borówki, … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Drożdżowe
Otagowano cukier, cukier kryształ, cukier waniliowy, drożdże świeże, jagody, jajka, mąka pszenna, masło, mleko, olej rzepakowy, sól
Dodaj komentarz
Pana cotta z musem truskawkowym
Delikatny, lekki i orzeźwiający deser tym razem z truskawkami. Deser o tyle różnorodny, że można go przygotowywać z wieloma dodatkami, smakami. Składniki śmietana 30% – 1 szklanka mleko 2% – 1 szklanka cukier – 1/2 szklanki + 3 łyżki cukier … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Desery
Otagowano cukier, cukier waniliowy domowej roboty, mleko 2 %, śmietana 30%, truskawki, żelatyna
Dodaj komentarz
Sałata zielona z kalarepą
Kalarepka również obrodziła w tym roku, warto wykorzystywać ją w swoich posiłkach ze względu na duże zasoby witamin i soli mineralnych. Kalarepa zawiera: sód, potas, magnez, wapń, mangan, żelazo, miedź, fosfor, chlor, jod, karoteny, witaminy: B1, B2, B6, C; kwasy: nikotynowy, … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Surówki
Otagowano cebula czerowna, kalarepa, koperek, lodowa lub masłowa, ogórek zielony świeży, pieprz do smaku, sałata szczępiasta, sałata szczępiasta, lodowa lub masłowa, śmietana lub jogurt naturalny, sok z cytryny, sól, sól, pieprz do smaku, szczypiorek, szczypiorek, koperek
Dodaj komentarz
Sałata zielona z fetą i oliwkami
Co zrobić z zieloną sałatą, której na działce pod dostatkiem? Próbuje, łącze z różnymi składnikami i nawet wychodzą ciekawe kompozycję. Czas przygotowania – 15 min. Składniki sałata zielona, kolorowa – 1 główka ser feta – 270 g oliwki (czarne lub … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Surówki
Otagowano czosnek, jogurt grecki, kolorowa, ocet, oliwki (czarne lub zielone), pieprz do smaku, sałata zielona, sałata zielona, kolorowa, ser feta, sól, sól, pieprz do smaku
Dodaj komentarz
Marynowana pieczeń cielęca
Bardzo pyszne, delikatne mięsko o maślanym smaku, delikatnie doprawione. Dzięki moczeniu w zalewie stało się aromatyczne i kruche. Czas przygotowania – 120 min. Składniki mięso cielęce (mostek, udziec) – 1 kg masło – do smaku sól do smaku – majeranek … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Dania Obiadowe
Otagowano czosnek, koperek, liśc laurowy, majeranek, mąka, masło, mięso cielęce (mostek, mięso cielęce (mostek, udziec), pieprz ziarnisty, siatka masarska, śmietana, sól do smaku, sól peklowa, udziec), woda, ziele ankielskie
Dodaj komentarz
Pana cotta jagodowo-cytrynowa
Nigdy nie śpieszyłam się do zrobienia deseru pana cotta, jednak po pierwszym razie często będę do niego wracać. Delikatny, lekki deser do przygotowania na wiele różnych sposobów, z różnymi dodatkami. Doskonały na upalne dni. Czas przygotowania – 40 min. Składniki … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Desery
Otagowano cukier, jagody, mleko 2 %, śmietana 30%, sok z połowy cytryny, żelatyna
Dodaj komentarz
Jagody w syropie
Aby cieszyć się smakiem jagód dłużej niż ich sezon, można je zachować jako przetwory aż do następnego sezonu poprzez mrożenie, robienie dżemów, powideł oraz syropów. Jeżeli chodzi o jagody w syropie to co roku je robię ze względu na ich … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Przetwory
Otagowano cukier kryształ, jagody świeże, słoiki
Dodaj komentarz
Ciasto z borówkami
Ciasto z sezonowymi owocami, zawsze dobre i doskonałe i eleganckie. Czas przygotowania – 60 min. Składniki Biszkopt jasny jajka – 6 sztuk mąka pszenna – 1 szklanka cukier – 1 szklanka proszek do pieczenia – 1 łyżeczka Masa budyniowa mleko … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Ciasta
Otagowano borówki, budyń waniliowy, cukier, cukier waniliowy, galaretka cytrynowa, jajka, mąka pszenna, masło, mleko, proszek do pieczenia, spirytus, wódka, wódka, spirytus, żelatyna
Dodaj komentarz
Sałata zielona z jajkiem
Dla mnie najlepsza sałata, surówka do obiadu z jajkiem i delikatnym sosem. Do tej sałaty można dodać wiele innych ulubionych składników, pomidory, ogórki. Czas przygotowania – 30 min. Składniki sałata masłowa – 1 główka jajka gotowane – 4-5 sztuk szczypiorek … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Surówki
Otagowano cukier, jajka gotowane, jogurt naturalny lub śmietana 18 %, ocet, pieprz do smaku, sałata masłowa, sól, sól, pieprz do smaku, szczypiorek
Dodaj komentarz
Sałata zielona z ogórkiem kiszonym i świeżym
Sałata zielona z dodatkami: ogórkiem świeżym, kiszonym z sosem czosnkowym. Surówka doskonała do obiadu, jako szybka sałatka na upały. Czas przygotowania – 30 min. Składniki sałata zielona (kolorowa, masłowa) – 1 główka ogórek zielony świeży – 2 sztuki ogórek kiszony … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Surówki
Otagowano czosnek lub przyprawa tzatziki, kolorowa, koperek, masłowa), natka pietruszki, natka pietruszki, koperek, szczypiorek, ocet, ogórek kiszony, ogórek zielony świeży, pieprz, sałata zielona, sałata zielona (kolorowa, masłowa), sałata zielona, kolorowa, śmietana 18 % lub jogurt grecki, sól, sól, pieprz, szczypiorek
Dodaj komentarz
Nalewka truskawkowa
Truskawki obrane, wypłukane, wrzucone do słoja, zasypane cukrem i alkoholem, zakręcamy i czekamy na efekt. Efekt, pyszna naleweczka, polecam. Dodam że tak samo przygotowuje kolejną nalewkę owocową z kolejnych owoców sezonowych. Czas przygotowania – 15 min. Składniki truskawki – 2 … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Nalewki
Otagowano cukier, spirytus, truskawki, wódka czysta
Jeden komentarz