Domowy ekstrakt waniliowy pachnący, aromatyczny bez barwników, konserwantów. Doskonały do ciast, ciasteczek, tortów, kremów. Bardzo szybki w przygotowaniu. SKŁADNIKI laska wanilii – 2-3 sztuki wódka/spirytus – 200 ml SPOSÓB PRZYGOTOWANIA Do przygotowania ekstraktu potrzebna jest buteleczka, słoiczek szczelnie zamykany. Laski wanilii ponacinać małym nożykiem, wyciągnąć nasionka wanilii i przełożyć do butelki. Pozostałe części wanilii również…
Wino Różowe zrobione według przepisu Wino winogronowe. Wino zrobione z tegorocznych (2013) różowych winogron, smak jest fajny, smakuje jak dojrzałe świeże różowe winogrona, a nie wino. Brakuje mu jeszcze zdecydowanie alkoholu w smaku, dlatego bardziej mi smakuje wino czerwone i białe zobaczymy za kilki miesięcy lub lat jak wino dojrzeje. Kolor bardzo mi się podoba…
Wino Białe według przepisu Wino Winogronowe , zdjęcia wina z białego winogronu, rocznik 2013 Bardzo ciężko mi było przelać dokładny kolor wina aparatem ale udało się, zrobiłem około 60 zdjęć i wybrałem dwa zdjęcia które najbardziej oddają kolor. Wino jest jeszcze w fazie widocznej fermentacji ale kosztowane już było i porobiłem fotki 🙂 Wygląda smacznie…
Delikatny, kremowy likier kokosowy. Dla smakoszy kokosowych smaków. Do przygotowania tego likieru można wykorzystać świeżo starte wiórka kokosowe z świeżego kokosa, lub wiórki kokosowe gotowe. Ja bawiłam się w rozbijanie kokosów, wiec dodałam świeże wiórka. SKŁADNIKI wiórki kokosowe – 200 g cukier waniliowy – 1 opakowanie spirytus lub wódka – 0,5 litra mleko skondensowane…
Domowe mleczko kokosowe, delikatne, kremowe o mocnym aromacie i smaku świeżego kokosa. Doskonałe do deserów, dań z curry, i nawet nalewek. Ja zrobiłam mleczko kokosowe ze świeżo startego kokosa, można również zrobić z gotowych wiórków kokosowych. SKŁADNIKI wiórki kokosowe – 200 g wrzątek – 400 ml SPOSÓB PRZYGOTOWANIA Świeżo obrany kokos zmielić przez maszynkę do…
Wino czerwone według przepisu Wino winogronowe , zdjęcie wina z fioletowego winogronu rocznik 2013 Wino jest jeszcze w fazie fermentacji widocznej po skosztowaniu zapowiada się smaczniejsze niż z rocznika 2012, wino ma intensywnie czerwony prawie bordowy kolor i jest jeszcze gęste (likierowate).
Najwspanialszy, najsmaczniejszy na świecie kompot, nie tylko w wigilię. Bardzo aromatyczny, zdrowy. Dobrowolnie można dodać swoje ulubione składniki np. cytrusy, anyż, śliwki, gruszki. SKŁADNIKI jabłka suszone – 200 g śliwki wędzone/kalifornijskie – 200 g gruszki suszone – 100 g laska cynamonu kilka goździków SPOSÓB PRZYGOTOWANIA Zagotować około 2-3 litry wody. Do wrzątku dodać wypłukane suszone…
Krokiety to czasochłonna potrawa, ale swym smakiem zadowala. do ich przygotowania wykorzystuje się różnego rodzaju farsz, jednak tym razem z kapustą i grzybami leśnymi, suszonymi. Bardzo dobrze smakują z barszczykiem czerwonym. SKŁADNIKI Farsz kapusta kiszona – 1 kg grzyby suszone – 100 g sól pieprz do smaku – kminek – 1/2 łyżeczki cebula – 2…
Kokos sam w sobie jest bardzo smaczny ale również ma cenne składniki odżywcze:witaminy B2, B6, C i E oraz kwas foliowy, potas, wapń, magnez, fosfor, żelazo, sód i cynk. est cennym źródłem drogocennego dla zdrowia oleju kokosowego. Doskonałe wiórki kokosowe domowe roboty, bez barwników, konserwantów. Do wykorzystywania do ciast, ciasteczek, deserów i nalewek. Czas przygotowania…
Chłodny, orzeźwiający napój. Wodę kokosową użyłam z kokosa, tylko trzeba wybrać kokosa z dużą ilością wody. Esencja miętowa: kilka listków mięty suszone zalane kilkoma łyżkami wrzątku. Czas przygotowania – 10 min. SKŁADNIKI woda kokosowa – 1/2 szklanki napój sprite – 1/2 szklanki esencja miętowa – 3 łyżki listki mięty limonka SPOSÓB PRZYGOTOWANIA Przekłuć z jeden…
Drugi przepis na piernik staropolski, ja jednak przygotuję z tego ciasta pierniczki nadziewane. Czas przygotowania – 30 min. SKŁADNIKI miód sztuczny – 300 g cukier – 1 szklanka jajka – 4 sztuki śmietana kwaśna – 3/4 szklanki soda oczyszczona – 3 łyżeczki masło – 250 g mąka – 1 kg przyprawa do piernika – 4…
Pachnący, aromatyczny piernik staropolski- dojrzewający, przepis znany od lat. Zawsze tradycyjnie na świątecznym stole. Piernik można przełożyć powidłem, marmolada , masą budyniową, bita śmietaną. Czas przygotowania – 30 min. SKŁADNIKI miód sztuczny – 500 g cukier – 1,5 szklanki masło – 250 g mąka pszenna – 1 kg jajka – 3 sztuki soda oczyszczona –…
Nalewka pachnąca suszkami, goździkami. Bardzo aromatyczna i świąteczna. SKŁADNIKI daktyle suszone – 200 g morele suszone – 200 g śliwki kaliforniskie – 200 g pomarańcze – 2 sztuki orzechy włoskie – 200 g jabłka suszone – 100 g gruszki suszone – 100 g goździki – 5 sztuk cynamon – 5 łyżek rodzynki – 100 g…
Kruche ciasteczka o delikatnej teksturze i aromatycznym zapachu i smaku cynamonu. Czas przygotowania -15 min. SKŁADNIKI masło – 200 g cukier puder – 100 g mąka pszenna – 250 g cynamon – 2 łyżeczki mąka ziemniaczana – 50 g jajko całe – 1 sztuka Dodatkowo czekolada mleczna – 50 g masło – 1 łyżka SPOSÓB…
Z tego przepisu otrzymamy około 2 litry zakwasu, który można śmiało wykorzystać do barszczu czerwonego z uszkami. Czas przygotowania – 15 min. SKŁADNIKI buraki ćwikłowe – 2 kg czosnek świeży – 6 ząbków kromka chleba razowego sól – 1,5 łyżeczki liść laurowy – 4-6 listków ziele angielskie – kilka ziarenek SPOSÓB PRZYGOTOWANIA Buraki obieramy z…
Schab faszerowany pieczarkami, propozycja na danie obiadowe na co dzień jak i od święta. Czas przygotowania – 60 min. SKŁADNIKI schab wieprzowy w całości – 1-1,5 kg pieczarki – 1 kg cebula – 2 sztuki sól, pieprz do smaku papryka ostra, słodka kucharek, vegeta masło SPOSÓB PRZYGOTOWANIA Pieczarki wypłukać dokładnie z zanieczyszczeń i pokroić w…
Roladki z pieczarkami delikatne i kruche mięsko, w sam raz na obiad. Bardzo szybkie w przygotowaniu. Czas przygotowania – 30 min. SKŁADNIKI pierś z kurczaka – 2 podwójne piersi pieczarki – 0,5 kg cebula – 2 sztuki przyprawa do kurczaka – 1 łyżeczka musztarda dijon – 4-5 łyżeczek sól, pieprz do smaku SPOSÓB PRZYGOTOWANIA Cebule…
Tymianek to roślina bogata w olejek, którego główny składnik to tymol i karwol. Tymianek posiada właściwości bakteriobójcze, grzybobójcze, wykrztuśne. Doskonale poprawia trawienie, łagodzi dolegliwości górnych dróg oddechowych. Doskonałe połączenie tymianku ze świeżą pomarańcza i miodem dodającym delikatnej słodyczy. Słodki kurczak – pomysłowe danie na obiad, do tego frytki i surówka. SKŁADNIKI udka z kurczaka –…
U mnie w domu zawsze przygotowuje się susz na wigilię. Suszymy przede wszystkim jabłka, gruszki, śliwki węgierki. Po wysuszeniu trzyma się susz w szczelnych pojemnikach i jest wykorzystywany przede wszystkim do kompotu wigilijnego. SKŁADNIKI jabłka gruszki śliwki SPOSÓB PRZYGOTOWANIA Jabłka wypłukać, osuszyć. Przekroić na ćwiartki i wyciągnąć gniazda nasienne lub wydrążyć gniazda nasienne za pomocą…
Domowa przyprawa do piernika, świeża, aromatyczna. Doskonała do świątecznych pierników. Czas przygotowania – 15 min. SKŁADNIKI kora cynamonu – 50 g goździki całe – 15 g suszony imbir – 20 g wyłuskane ziarna kardamonu – 15 g gałka muszkatołowy – 10 g ziele angielskie – 10 g czarny pieprz – 5 g ziarenka anyżu –…