-
Archiwa
- maj 2024
- kwiecień 2017
- marzec 2017
- luty 2017
- styczeń 2017
- grudzień 2016
- sierpień 2016
- czerwiec 2016
- maj 2016
- kwiecień 2016
- marzec 2016
- luty 2016
- styczeń 2016
- grudzień 2015
- listopad 2015
- październik 2015
- wrzesień 2015
- lipiec 2015
- maj 2015
- kwiecień 2015
- marzec 2015
- luty 2015
- styczeń 2015
- grudzień 2014
- listopad 2014
- październik 2014
- wrzesień 2014
- sierpień 2014
- lipiec 2014
- czerwiec 2014
- maj 2014
- kwiecień 2014
- marzec 2014
- luty 2014
- styczeń 2014
- grudzień 2013
- listopad 2013
- październik 2013
- wrzesień 2013
- sierpień 2013
- lipiec 2013
- czerwiec 2013
- maj 2013
- kwiecień 2013
- marzec 2013
- luty 2013
-
Meta
Archiwa tagu: ziele angielskie
Marynowana papryka chili
Aż boje się zaglądać do tego słoiczka, ponieważ sama tam pikanteria. Nie jestem zwolennikiem pikantnych smaków, ale pozwoliłam sobie zrobić przetwory ponieważ obrodziła papryczka w tym roku na działce. SKŁADNIKI papryka chili – ok. 1k czosnek – 1 ząbek na … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Przetwory
Otagowano cukier, czosnek, liść laurowy, ocet 10%, olej, papryka chili, sól, woda, ziele angielskie
Dodaj komentarz
Kapusta czerwona zasmażana
Kapusta tym razem czerwona w wersji na ciepło- zasmażana. Czas przyg. 40minuty Ocena: 0 punktów – bazując na 0 ocenach SKŁADNIKI kapusta czerwona – 1 mała główka liście laurowe – kilka sztuk ziele angielskie – kilka sztuk mąka pszenna – … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Surówki
Otagowano cukier, kapusta czerwona, kwasek cytrynowy/ocet, liście laurowe, maka pszenna, pieprz do smaku, sól, ziele angielskie
Dodaj komentarz
Marynowana pieczeń cielęca
Bardzo prosty przepis na przygotowanie bardzo delikatnego mięsa. Marynata przygotowana do mięsa powoduje, że mięso kruszeje i nie wymaga długiego duszenia czy pieczenia. Dodatkowo dowolnie wybrane przyprawy nadają smaku mięsu cielęcemu. Za cielęcina nigdy nie przepadam, ale teraz przygotowując mięso … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Dania Obiadowe
Otagowano bulion warzywny, czosnek, liść, liść , ziele angielskie, majeranek, mąka, masło, mostek cielęcy, olej do smażenia, pieprz ziarnisty, siatka masarska, sól, sól peklowa, sól, pieprz ziarnisty, świeży koperek, woda, ziele angielskie, ziele i liść laurowy
Dodaj komentarz
Roladki wieprzowo-cielęce z pieczarkami
Bardzo często przygotowuje w ten sposób mięsko do obiadu ze względu na to, że nawet dzieci je bardzo lubią, dlatego że mięso jest miękkie. Tego typu rolady można przygotować w rożny sposób, z rożnymi dodatkami i z różnych typów mięs, … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Dania Obiadowe
Otagowano cebula, czosnek, liśc laurowy, mąka, masło, mięso cielęce (mostek, mięso cielęce (mostek, udziec), pieczarki, pieprz do smaku, schab (6 kotletów), sól, sól, pieprz do smaku, udziec), ziele angielskie, ziele angielskie, liść laurowy
Dodaj komentarz
Żeberka panierowane
Przygotowując obiad, dla dzieci przygotowałam inne mięsko a dla starszyzny panierowane żeberka wieprzowe. I co? Musze powiedzieć, że mój syn zamiast jeść swoje mięso zjadł żeberka, i jeszcze mówił, że dobre i częściej mogę takie robić. Nawet nie sadziłam że … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Dania Obiadowe
Otagowano bułka tarta, cebula, jajka, liście laurowe, mąka, maka krupczatak, olej do smażenia, pieprz ziarnisty, sól, włoszczyzna, żeberka wieprzowe, ziele angielskie, ziele angielskie, pieprz ziarnisty
Dodaj komentarz
Polędwica wieprzowa w boczku
Polędwica wieprzowa a raczej mini roladki owinięte plastrami surowego boczku. Pycha. Bardzo delikatne mięsko z boczkiem, który podkreśla smak wieprzowiny. Czas przygotowania – 40 min. Składniki boczek surowy/wędzony – 200 g polędwica wieprzowa – 2 sztuki sól, pieprz – do … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Dania Obiadowe
Otagowano boczek surowy/wędzony, cytryna, czosnek, kucharek/vegeta, liśc laurowy, olej, pieprz, polędwica wieprzowa, sól, sól, pieprz, ziele angielskie
Dodaj komentarz
Pikle warzywne
Kilka smaków lata zamkniętych w jednym słoiczku czyli inaczej warzywa marynowane. Taką kompozycje można stworzyć ze swoich ulubionych warzyw: papryki, ogórków, marchewki, cukinii, papryki chili. Składniki papryka peperoni cebula młoda cukinia ogórki papryka żółta koper czosnek Zalewa woda – … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Przetwory
Otagowano cebula, cukier puder, czosnek, koper, liśc laurowy, młoda cukinia, ocet 10%, ogórki, papryka peperoni, papryka żółta, sól, woda, ziele angielskie, ziele angielskie, liść laurowy
Dodaj komentarz
Cukinia marynowana
Cukinia jest warzywem, które można podawać i przyrządzać na wiele sposobów. Ja bardzo lubię takie wydanie cukinii, lekko pikantne, ostre. Doskonały dodatek do kanapek w zimie, sałatek. Czas przygotowania – 30 min. Składniki cukinia – 2 kg cebula – … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Przetwory
Otagowano cebula, cukier puder, cukinia, czosnek, koper, liśc laurowy, ocet 10%, sól, woda, ziele angielskie, ziele angielskie, liść laurowy
Dodaj komentarz
Gulasz wieprzowy
Coś w stylu kuchni węgierskiej, gulasz z wieprzowiną i dodatkami, idealny do makaronu, ryżu. Można do przygotowania takiego gulaszu dodać inny gatunek mięsa (kurczaka, cielęcinę, wołowinę) lub inne ulubione dodatki. Czas przygotowania – 120 min. Składniki wieprzowina (szynka) – 1 … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Dania Obiadowe
Otagowano bulion (wieprzowy, bulion (wieprzowy,drobiowy, warzywny), cebula, czosnek, drobiowy, kminek mielony, koncentrat pomidorowy, liść klaurowy, mąka pszenna, olej do smażenia, papryka czerwona, papryka słodka/ostra, pieprz, sól, sól, pieprz, warzywny), wieprzowina (szynka), ziele angielskie
Dodaj komentarz
Cielęcina w musztardzie
Cielęcina w sosie musztardowym, o delikatnym smaku. Delikatne, kruche mięso doskonałe na każda okazje. Podane z młodą kapustą i młodymi ziemniaczkami. Bardzo prosty i szybki przepis. Czas przygotowania – 120 min. SKŁADNIKI cielęcina (polędwica lub górka) – 1 kg … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Dania Obiadowe
Otagowano cielęcina, cielęcina (polędwica lub górka), liśc laurowy, mąka pszenna, masło, musztarda (saperska), pieprz, śmietana, sól, sól,pieprz, sos sojowy, ziele angielskie, ziele angielskie, liść laurowy
Dodaj komentarz
Nalewka pieprzowa
Bardzo łatwa nalewka i zdrowa. Nalewka pieprzowa oczyszcza krew oraz działa wzmacniająco na żołądek. Pobudza też apetyt i wywołuje intensywniejsze wydzielanie soków trawiennych dlatego warto ją zrobić i mieć w zanadrzu. Czas przygotowania – 10 min. SKŁADNIKI pieprz (czarny, kolorowy) … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Nalewki
Otagowano kolorowy), pieprz (czarny, kolorowy), pieprz czarny, wódka 45%, ziele angielskie
Dodaj komentarz
Fasolka po bretońsku
Męskie jedzenie lub wspomnienia z obozu kiedy z kuchni polowej unosił się zapach fasolki i przypraw. Fasolkę można przygotować wedle swojego uznania dodając kiełbasę, boczek lub wędzone żeberka oraz ulubione przyprawy nie zapominając o obowiązkowym kminku, który zapobiega nieprzyjemnym gazom. … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Zupy
Otagowano boczek, cebula, czosnek, fasola biała, kiełbasa (zwyczajmna, kiełbasa (zwyczajmna, toruńska), boczek, kminek, liśc laurowy, majeranek, mąka pszenna, marchewka, marchewka, pietruszka, seler, masło do smażenia, olej roślinny, olej roślinny, masło do smażenia, papryka słodka lub ostra wedle uznania, pietruszka, przecier pomidorowy wedle uznania, seler, sól do smaku, toruńska, żeberka wieprzowe, ziele angielskie
Dodaj komentarz
Karkówka marynowana z musztardą
Żeby karkówka smakowała, niebyła tłusta to polecam ten przepis, szybki, prosty i smaczny. Czas przygotowania – 60 min. SKŁADNIKI karkówka – 1 kg musztarda francuska – kilka łyżek sól, pieprz do smaku – marchewka – 1 sztuka cebula – … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Dania Obiadowe
Otagowano cebula, gorczyca biała, karkówka, liśc laurowy, marchewka, musztarda francuska, pieprz czarny ziarna, pieprz do smaku, pietruszka, seler korzeń, sól, sól peklowa, sól, pieprz do smaku, woda, ziele angielskie
Dodaj komentarz
Pierś kaczki z imbirem, pieczarkami i marchewką
Pierś kaczki przez noc marynowana w tradycyjnej marynacie, następnie duszona z imbirem, pieczarkami i dodatkiem marchewki i cebuli. Po upieczeniu bardzo delikatna, mięciutka i aromatyczna, godna polecenia. Czas przygotowania – 60 min. SKŁADNIKI pierś z kaczki – 2 sztuki pieczarki … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Dania Obiadowe
Otagowano cebula, czosnek, gorczyca biała, imbir, liśc laurowy, marchewka, papryka ostra, pieczarki, pieprz, pieprz czarny, pierś z kaczki, sól, sól peklowa, sól, pieprz, sos sojowy, tłuszcz roślinny, woda, woda ciepła, ziele angielskie
Dodaj komentarz
Rolada z indyka z pieczarkami
Tym razem na obiad przygotowałam pierś z indyka z pieczarkami, z dodatkiem ziół. Bardzo dobre, soczyste mięso. Dodam, że przed przygotowaniem mięso moczyło się w marynacie. Czas przygotowania – 2 godz. SKŁADNIKI Marynata woda przegotowana sól peklowa – ok. 2 … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Dania Obiadowe
Otagowano cebula, Filet z indyka, liśc laurowy, marchew, masło, olej roślinny, papryka słodka, pieczarki, przyprawa uniwersalna, sól peklowa, woda przegotowana, ziele angielskie
Dodaj komentarz
Szynka w galarecie z chrzanem
Mała przekąska w galarecie z dodatkiem chrzanu. SKŁADNIKI szynka – 10 plasterków jajka ugotowane – 4-5 sztuk chrzan tarty ze słoika – 3-4 łyżeczki sól, pieprz do smaku – bulion drobiowy – 500 ml liść laurowy – 2 listki ziele … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Przekąski
Otagowano bulion drobiowy, chrzan tarty ze słoika, jajka ugotowane, liśc laurowy, pieprz do smaku, śmietana 18 %, sól, sól, pieprz do smaku, szynka, żelatyna, ziele angielskie
Dodaj komentarz
Golonka z indyka
Golonki z indyka w jarzynkach doskonały pomysł na obiad. Czas przygotowania – 15 min., gotowania – 60 min. SKŁADNIKI golonka z indyka – 2-3 sztuki rosół drobiowy liść laurowy – 3-4 listki ziele angielskie – 4-6 ziarenek przyprawa do indyka … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Dania Obiadowe
Otagowano cebula, golonka z indyka, jarzynka, kucharek, kucharek, jarzynka, liśc laurowy, marchewka, masło, olej rzepakowy, przyprawa do indyka, rosół drobiowy, seler, woda, ziele angielskie
Dodaj komentarz
Placki ziemniaczane po zbójnicku
Wspomniany obiad z Zakopanego, pamiętam że porcja była ogromna i maż nie dał mu rady. Czas przygotowania – 2 godz. (wraz z gotowaniem) SKŁADNIKI cielęcina – 1 kg cebula – 2 sztuki papryka marynowana – mały słoik pietruszka – 1 … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Dania Obiadowe
Otagowano cebula, cielęcina, liśc laurowy, mąka pszenna, marchewka, olej roślinny, papryka marynowana, papryka słodka, pieprz, pietruszka, smalec, smalec, olej roślinny, sól, sól, pieprz, ziele angielskie
2 komentarze
Pierś kaczki w musztardzie
Po raz pierwszy odważyłam się upiec kaczkę jednak nie z żurawiną, jabłkami na słodko lecz w musztardzie o delikatnym kwaskowym smaku i lekkiej pikantności. Czas przygotowania – 40 min. SKŁADNIKI pierś z kaczki ze skórką (świeże lub mrożone) – … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Dania Obiadowe
Otagowano cebula, masło klarowane, masło klarowane, olej roślinny, musztarda dijon, olej roślinny, pieprz czarny ziarnisty, pierś z kaczki ze skórką (świeże lub mrożone), sól, ziele angielskie, ziele angielskie, pieprz czarny ziarnisty
Dodaj komentarz
Zakwas na barszcz wigilijny
Z tego przepisu otrzymamy około 2 litry zakwasu, który można śmiało wykorzystać do barszczu czerwonego z uszkami. Czas przygotowania – 15 min. SKŁADNIKI buraki ćwikłowe – 2 kg czosnek świeży – 6 ząbków kromka chleba razowego sól – 1,5 łyżeczki … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Boże Narodzenie
Otagowano buraki ćwikłowe, czosnek świeży, kromka chleba razowego, liśc laurowy, sól, ziele angielskie
Dodaj komentarz