Bułeczki z delikatny serkiem z brzoskwiniami, palce lizać. Kolejny pomysł na ciasto drożdżowe na słodko. Czas przygotowania – 120 min. Składniki Ciasto drożdże – 60 g mąka pszenna – 500-600 g mleko – 1 szklanka cukier kryształ – 6 łyżek cukier waniliowy – 1 opakowanie masło – 50-60 g sól – 1/2 łyżeczki…
Pamiętam z dzieciństwa jak babcia robiła mi często makaron z owocami, głównie jabłkami bo najbardziej lubiłam. Dziś mnie natchnęło aby zrobić taki makaron dla swoich dzieci, tylko nie byłam pewna czy polubią takie jedzonko, bo od czasu jak podałam makaron z serem i nie przypadł im do gustu, więcej nie robiłam takich frykasów, ale stwierdzam, …
Bardzo ciekawy pomysł na mrożone kalafiory, które można wykorzystać jako dodatek do obiadu. Czas przygotowania – 30 min. Składniki mrożone kalafiory – 1 opakowanie masło – 1 łyżka mąka – 1 łyżka natka pietruszki – 2 łyżki bulion (wieprzowy,drobiowy, warzywny) lub woda – 1 szklanka sól do smaku – żółtka – 2 sztuki przyprawa uniwersalna…
Sezon wiśniowy trwa, u mnie powidło z wydrenowanych wiśni smaży się już trzeci dzień na bardzo wolnym ogniu. Zaczyna ciemnieć, gęstnieć, i czemuż nie wykorzystać go do ciasta drożdżowego. Czas przygotowania 120 min. Składniki mleko – 2 szklanki drożdże świeże – 60 g mąka pszenna – 1 kg cukier waniliowy – 2-3 łyżeczki sól –…
Przygotowując wrapa czyli tortille z nadzieniem ominęłam tortillę i przygotowałam sałatkę bez zawijania. Składniki filet z kurczaka – 4 pojedyncze filety sałata zielona kolorowa – 1 główka papryczki peperoni i żółte – kilka sztuk ser feta – 200 g pomidor – 2 sztuki cebula czerwona – 1 sztuka sól, pieprz do smaku Sos czosnkowy czosnek…
Takie placki przygotowuje się w kuchni greckiej. Mnie pomysły poddała ciotka, która mieszka w Grecji, a skoro mam na działce szpinak, czemu więc nie spróbować. Czas przygotowania – 30 min. Składniki Ciasto mąka pszenna – 300 g masło – 200 g sól – 1/2 łyżeczki jajka – 3 sztuki proszek do pieczenia – 1/2 łyżeczki…
Sezon jagodowy nie może obejść się bez drożdżowych bułeczek ze świeżymi jagodami. Dodam tylko, że jagody były własnoręcznie zbierane ponieważ będąc na grzybach w lesie nie znalazłam ani jednego więc żeby nie marnować czasu schyliłam się z koszykiem po borówki, bo było ich bardzo dużo i tak uzbierałam na jagodzianki. Czas przygotowania – 120 min….
Bardzo pyszne, delikatne mięsko o maślanym smaku, delikatnie doprawione. Dzięki moczeniu w zalewie stało się aromatyczne i kruche. Czas przygotowania – 120 min. Składniki mięso cielęce (mostek, udziec) – 1 kg masło – do smaku sól do smaku – majeranek – ok. 1 łyżeczki czosnek – do smaku koperek – mąka – 1 łyżka śmietana…
Ciasto z sezonowymi owocami, zawsze dobre i doskonałe i eleganckie. Czas przygotowania – 60 min. Składniki Biszkopt jasny jajka – 6 sztuk mąka pszenna – 1 szklanka cukier – 1 szklanka proszek do pieczenia – 1 łyżeczka Masa budyniowa mleko – 1 litr budyń waniliowy – 4 sztuki mąka pszenna – 4 łyżki jajka –…
Cielęcina w sosie musztardowym, o delikatnym smaku. Delikatne, kruche mięso doskonałe na każda okazje. Podane z młodą kapustą i młodymi ziemniaczkami. Bardzo prosty i szybki przepis. Czas przygotowania – 120 min. SKŁADNIKI cielęcina (polędwica lub górka) – 1 kg sos sojowy – 5 łyżek musztarda (saperska) – kilka łyżeczek sól,pieprz – do smaku mąka…
Jajecznica dla niemowlęcia to trudny temat, ponieważ jest to danie ciężkostrawne i nie każdy maluszek będzie ją tolerował jednakowo. Wart jednak wprowadzić ją do menu maluszka ze względu na to, iż jajecznica to istna bomba witaminowa. Jajko jest cennym źródłem białka, nośnikiem witamin A, E i D, żelaza, wapnia, cynku i potasu. Poglądy są różne…
Nie było za bardzo czasu na pieczenie, ale słodkie chodziło za mną, dlatego też doskonałe ciasto bez pieczenia a może nawet deser. Rafaello, bo bardzo kokosowe, przygotowane na krakersach. Czas przygotowania – 30 min. Czas gotowania: 5minuty SKŁADNIKI mleko – 1,5 litra budyń kokosowy lub waniliowy – 4 opakowania cukier waniliowy – 1 opakowanie mąka…
Kolejny pomysł na roladę biszkoptową z sezonowymi truskawkami. Można dodać inne owoce. Czas przygotowania – 60 min. SKŁADNIKI Biszkopt jajka – 4 sztuki cukier kryształ – 1/2 szklanki mąka pszenna – 1/2 szklanki proszek do pieczenia – 1/2 łyżeczki Krem gotowy krem do tortów śmietankowy – 1 opakowanie mleko – 300 ml masło – 100…
Sezon truskawkowy w pełni, trzeba wykorzystać pyszne owoce na wszelkie możliwe sposoby. Tym razem obiad z truskawkami na słodko. Knedle z truskawkami, chociaż do ich przygotowania można użyć innych, ulubionych owoców (borówek, śliwek, brzoskwiń). Czas przygotowania – 40 min. SKŁADNIKI ziemniaki ugotowane – 1,20 kg ser biały – 100 g mąka pszenna – 500 g…
Tort bardziej smerfowy niż z żelkami z racji swojego koloru. Przygotowany na 3 urodziny mojego synka. Bardzo łatwy do przygotowania. Czas przygotowania – 2 godz. SKŁADNIKI Biszkopt jajka – 10 sztuk cukier – 360 g sok z cytryny – 2 łyżeczki mąka pszenna tortowa – 240 g mąka ziemniaczana – 200 g proszek do pieczenia…
Rabarbar to warzywo bogate w żelazo ale również kwas jabłkowy i szczawiowy. Kiedy pojawia się pierwszy rabarbar warto wykorzystać go w swoim menu. Jest delikatnie kwaskowy, a z dodatkiem cukru doskonały również na surowo. Czas przygotowania – 2 godz. SKŁADNIKI drożdże świeże – 50 g cukier kryształ – 10 łyżek mąka pszenna – 1 kg…
Bardzo dobra a zarazem szybka przekąska. Tarta z dużą ilością boczku i cebuli. W smaku bardzo dobra, szybko znikła.Doskonale komponuje się z rożnymi dodatkami, sosem czosnkowym, majonezowym. Całość wzbogacić można o ulubione przyprawy. Czas przygotowania – 40 min. SKŁADNIKI Ciasto mąka pszenna – 2 szklanki masło – 100 g kwaśna śmietana – 2-3 łyżki proszek…
U mnie szpinak bardzo rzadko gości, ze względu na to że z domowników nikt za nim nie przepada. Po przygotowaniu takie złe nie było bo szybko kotleciki znikły. Kotlety nie były z samym szpinakiem ale i suszonymi pomidorami i serem feta. Czas przygotowania – 60 min. SKŁADNIKI filet z kurczaka – 700 g szpinak świeży…
Już od pewnego czasu chodziło za mną ciasto z chałwą. Szukając przepisu w zeszycie mojej mamy natknęłam się na ciasto piernikowe przekładane masą budyniową oraz drugą masą o smaku chałwy. Ciasto dobrze zrobić dzień wcześniej ponieważ rozkrojone kilka godzin po pieczeniu ciasto jest twarde, mięknie na drugi dzień, jest delikatne, nie kruszy się i dobrze…
Zielone jajka z nowalijkami i szpinakiem, całkiem niezłe w smaku bo zniknęły bardzo szybko. Czas przygotowania – 20 min. SKŁADNIKI jajka – 10 sztuk szpinak – duża garść czosnek – 1 ząbek masło – 1 łyżka ogórek świeży – 1 mniejszy rzodkiewka – pęczek szczypiorek – pęczek śmietana gęsta – 1 łyżka majonez – 2…
Bardzo aromatyczne, smaczne i szybkie mięso do przygotowania. SKŁADNIKI udka z kurczaka – 5 sztuk cebula – 1 sztuka duża czosnek – 2 ząbki marchew – 1 sztuka por, biała cześć – 2 sztuki seler – 1 średni korzeń korzeń pietruszki – 1 sztuka bulion drobiowy/rosół – 1 szklanka musztarda francuska – 2 łyżki masło…