Miesiąc: czerwiec 2013

  • Torcik z kremem waniliowym i truskawkami

    Ciasto z krem waniliowym i z sezonowymi owocami, w tym przypadku truskawki to delikatna, lekka kompozycja. Czas przygotowania – 30 min. SKŁADNIKI Ciasto jasne jajka – 4 sztuki cukier kryształ – 15 dag mąka pszenna – 15 dag olej – 0,5 szklanki proszek do pieczenia – 1 łyżeczka Krem waniliowy śmietana kremówka – 1,5 szklanki…

  • Deser z rabarbarem, serkiem i musli

    Sezon na rabarbar trwa. Jest to doskonały owoc do deserów, ciast. Doskonale komponuje się z innymi dodatkami. W miejsce  serka homogenizowanego  można wykorzystać również jogurt naturalny lub owocowy, bitą śmietanę. SKŁADNIKI rabarbar – 2 szklanki woda – 1/4 szklanki cukier kryształ – 1/2 szklanki serek homogenizowany truskawkowy – 280 g (2 małe kubki) musli –…

  • Mus truskawkowy

    [purerecipe] [box type=ok] Do tak sporządzonego musu można dodać śmietanę, kefir, maślankę a otrzymamy doskonałe napoje na ugaszenie pragnienia.[/box] Mus truskawkowy to truskawki z odrobiną cukru, doskonale smakują szczególnie dzieciom. Postać taka truskawek doskonale nadaje się do deserów, lodów, koktajli, ryżu i innych specjałów. Czas przygotowania – 5 min. SKŁADNIKI truskawki – 40 dag cukier…

  • Koktajl truskawkowy

    Najlepszy koktajl na świecie. Doskonały ze świeżych jak i mrożonych owoców truskawek. Proporcję koktajlu można dobrać indywidualnie w zależności od intensywności smaku. Koktajl truskawkowy jest orzeźwiający i doskonale gasi pragnienie. Czas przygotowania – 5 min. SKŁADNIKI truskawki (mus truskawkowy) – 1 szklanka kefir, zsiadłe mleko, kwaśne mleko – 1 szklanka cukier do smaku (niekoniecznie) SPOSÓB…

  • Kotlety z ziemniaków

    Kotlety z ziemniaków to idealne urozmaicenie codziennego posiłku, obiadu kiedy to znudziły się nam ziemniaki w klasycznej formie. Nie wymagają wielkiego nakładu pracy ale są bardzo smaczne i godne polecenia. Doskonale smakują z kefirem, kwaśnym mlekiem. Idealny pomysł na posiłek w upalne dni. Można również do kotletów z ziemniaków wykorzystać ziemniaki z poprzedniego dnia, kiedy…

  • Kompot z truskawek i rabarbaru

    Truskawki są źródłem witaminy C, antocyjanów, żelaza, fosforu. Rabarbar zawiera witaminy A, C i E oraz magnez, potas, sód, żelazo, wapń. W sezonie truskawkowym kolejny przepisy na orzeźwiający kompot z truskawek z dodatkiem rabarbaru. Delikatnie orzeźwiający napój. Czas przygotowania – 20 min. SKŁADNIKI truskawki – 1 kg rabarbar – 70 dag woda – 2-3 litry…

  • Placek z masą budyniową i truskawkami

    Do takiego ciasta można dodać również zamiast truskawek inne sezonowe owoce (borówki, maliny, poziomki, jeżyny, brzoskwinie). Kiedy rozpoczyna się sezon truskawkowy, wówczas pierwsze ciasto jakie jest u mnie w domu to właśnie delikatny biszkopt z kremowa masa i całymi świeżymi truskawkami z galaretką. Pychotka! Czas przygotowania – 40 min. SKŁADNIKI Biszkopt jasny mąka pszenna –…

  • Kompot z truskawek

    Truskawki bogate są w antocyjany, witaminę C, fosfor, żelazo, flawonoidy. W dojrzałych owocach występuje bromelina. Sezon na truskawki w pełni, zaczyna doskwierać upał dlatego doskonale na ugaszenie pragnienia zrobi kompot ze świeżych, pachnących truskawek zebranych na działce. W bardzo szybki sposób można otrzymać doskonały i zdrowy napój a jakże smaczny. SKŁADNIKI truskawki cukier woda SPOSÓB…

  • Kompot z czereśni

    Kompoty bardzo dobrze się przetrzymują przez całą zimę. Kompoty z czereśni to doskonały sposób na czereśnie w sezonie jesienno zimowym. Czereśnie w takiej postaci doskonale nadają się do kompotu, deserów jak i do bezpośredniego spożycia. Czas przygotowania – 10-15 min. SKŁADNIKI czereśnie cukier kryształ woda SPOSÓB PRZYGOTOWANIA Dowolną ilość czereśni (dowolny gatunek) dokładnie wypłukać, obrać…

  • Racuchy jogurtowe z truskawkami

    Delikatne, puszyste, słodziutkie a przede wszystkim lekkie racuchy z truskawkami. Doskonałe ze świeżymi truskawkami lub innymi owocami, które mamy w sezonie. Zamiast truskawek można wykorzystać maliny, brzoskwinie, jagody. Czas przygotowania – 15 min. SKŁADNIKI jogurt naturalny – 300 ml jajka – 2 sztuki olej lub roztopione masło – 2 łyżki cukier kryształ – 2-3 łyżki…

  • Rzodkiewki faszerowane

    Smaczny, wiosenny, kolorowy przysmak nie tylko dla smakoszy twarożku czy rzodkiewek. Doskonale przystawka prezentuje się na stole. Czas przygotowanie – 15 min. SKŁADNIKI rzodkiewka – pęczek (duże) twarożek biały – 15 dag śmietana 18% – 2-3 łyżki szczypiorek – pół pęczka sól – do smaku Dodatkowo liście sałaty do dekoracji SPOSÓB PRZYGOTOWANIA Twarożek rozdrobnić widelcem…

  • Twarożek z rzodkiewką

    Do twarożku można dodać  koperek, pomidorka, jajko gotowane i stworzyć wiosenny twarożek. Podawać z liśćmi sałaty. Taki twarożek to mój ulubiony. Doskonały na śniadanie, kolację. Najlepiej smakuje kiedy na działce pojawiają się świeże nowalijki. Dodatki sprawiają, iż dzieciom bardzo smakuje taki serek z dodatkami. Czas przygotowania -15 min. SKŁADNIKI ser biały – 30 dag rzodkiewka…

  • Koktajl z rzodkiewki i ogórka

    Rzodkiewka zawiera witaminę C oraz węglowodany, zawiera również przeciwutleniacze. Warzywny, zdrowy, pożywny koktajl dla smakoszy nowalijek. Czas przygotowania – 10 min. SKŁADNIKI rzodkiewka – pęczek ogórek- 1 sztuka koperek – kilka gałązek sól – do smaku jogurt naturalny – kilka łyżek SPOSÓB PRZYGOTOWANIA Rzodkiewkę dokładnie umyć, pokroić na mniejsze części i umieścić w blenderze, dodać…

  • Kompot z rabarbaru i mięty

    Rabarbar bogaty jest w żelazo, kwas jabłkowy oraz kwas szczawiowy. Rabarbar poddawany obróbce termicznej w czasie gotowania lub pieczenia ma właściwości przeciwnowotworowe. Zawiera również witaminy A, C i E oraz magnez, potas, sód, żelazo, wapń. Orzeźwiający, pobudzający kompocik na upalne dni. Kompot bogaty w witaminy i inne składniki odżywcze. Czas przygotowania – 30 min SKŁADNIKI woda…

  • Ciastka maszynkowe

    Ciastka maszynkowe, kruche, słodkie i bardzo szybkie w przygotowaniu. Ciastka maszynkowe można zrobić o wielu smakach np. orzechowe, makowe, sezamowe, kakaowe, kokosowe,  z marmoladką. Dodatkowo ciastka można przechowywać około tygodnia czasu, przydatne do spożycia. Jeżeli  jeden rodzaj ciasta będzie się kończył a  zaczynał nowy wówczas mogą powstać ciasteczka wielosmakowe. Tak jak pokazane jest na zdjęciu….

  • Sałatka wiosenna

    Sałatka light! Najlepsza na majówkę, sałata z sezonowych nowalijek. Świeża, delikatna. Doskonała sama jako przekąska lub do obiadu.Sposobów na taką sałatkę jest wiele, jednak dla mnie najlepsza jest taka jak przepis poniżej. Czas przygotowania -15 min. SKŁADNIKI sałata masłowa – 1 główka rzodkiewka – pęczek szczypiorek – pęczek koperek – pęczek pomidor – 2 sztuki…