Kompot z truskawek
Truskawki bogate są w antocyjany, witaminę C, fosfor, żelazo, flawonoidy. W dojrzałych owocach występuje bromelina.
Sezon na truskawki w pełni, zaczyna doskwierać upał dlatego doskonale na ugaszenie pragnienia zrobi kompot ze świeżych, pachnących truskawek zebranych na działce.
W bardzo szybki sposób można otrzymać doskonały i zdrowy napój a jakże smaczny.
SKŁADNIKI
- truskawki
- cukier
- woda
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA
Około 1-1,5 kg truskawek obrać z szypułek, dokładnie wypłukać, umieścić na durszlaku.
3-4 litry wody zagotować, następnie dołożyć truskawki i zagotować aby dokładnie puściły sok. Pogotować 5-10 min.
Kompot gotowy jest bardzo szybko, przed podaniem schłodzić, dosłodzić do smaku.
Drugi szybki sposób na otrzymanie zdrowego napoju to bezpośrednio do wody dołożyć truskawki i wszystko razem zagotować.
Proporcję na taki kompot można stworzyć samemu, w zależności ile mamy owoców. Jednak im więcej truskawek tym bogatszy smak.
Do takiego kompotu również można dołożyć listki świeżej mięty, laskę wanilii.
