Kupiłam kostkę mintaja, chciałam ja usmażyć na obiad lecz była bardzo krucha a wręcz rozpadała się, więc rybkę zmieliłam i zrobiłam z niej kotleciki na obiad. Czas przygotowania – 30 min. SKŁADNIKI filet z ryby (mintaj, sola, miruna,dorsz) jajka całe – 2 sztuki mąka pszenna – 2 łyżki bułka czerstwa – 2 łyżki natka pietruszki…
Ciasto tak jak pasy na jezdni, stąd nazwa ciasta, lekkie puszyste ciasto biszkoptowe z kakaem. Czas przygotowania – 20 min. SKŁADNIKI jajka całe – 5 sztuk cukier kryształ – 2 szklanki mąka pszenna – 3 szklanki olej – 1 szklanka proszek do pieczenia – 3 łyżeczki kakao – 2 łyżeczki woda gazowana (napój gazowany)…
Makownik z pianka to połączenie masy makowej, masy budyniowej i lekkiej pianki- bitej śmietany. Czasochłonne ciasto ale efekt końcowy bardzo dobry. SKŁADNIKI Biszkopt jajka – 6 sztuk cukier kryształ – 1 szklanka mąka pszenna – 1 szklanka proszek do pieczenia – 1 łyżeczka olej – 2 łyżki Mak mak – 250 g cukier kryształ –…
Od dziecka jestem smakoszem makowca zwijanego. Robiłam już makowca z innych składników, ten jest typowym ciastem drożdżowym. Przepis sprawdzony, skórka nie odchodzi od ciasta, nie kruszy się. Czas przygotowania – 60 min. SKŁADNIKI Ciasto drożdżowe mąka pszenna – 3 szklanki mleko – 1/2 szklanki drożdże świeże – 50 g cukier kryształ – 6 łyżek sól…
Do makowca warto wykorzystać mak polski ponieważ jest on słodki i nie zawiera goryczki. Idealny, pyszny makowiec, moje ulubione ciasto. Zawsze bałam się piec makowca zwijanego ponieważ w zwijańcu lubi odchodzić skórka, makowiec lubi pękać, otóż nie z tego przepisu wychodzi idealny. Dodatkowo ciasto jest nietypowe, ponieważ są drożdże i proszek do pieczenia. Ciasto jest…
Przepis pochodzi z zeszytu mojej mamy. Jest to bardzo dobre ciasto francuskie, i można z tego przepisu wykonać ciasteczka słodkie, paluszki słone do barszczu czerwonego, kapuśniaczki, paszteciki. SKŁADNIKI mleko/ śmietana kwaśna – 1/2 litra mąka pszenna – 1 kg ocet – 2 łyżki jajko całe – 1 sztuka żółtko – 1 sztuka margaryna – 750…
Ciasto z kakaem, orzechami i biszkoptowe przełożone galaretką z owocami i pianką śmietankową – bita śmietaną. Doskonałe na każda okazję. Czas przygotowania – 2 godz. SKŁADNIKI Ciasto margaryna – 300 g cukier puder – 300 g cukier waniliowy – 1 opakowanie mąka pszenna – 380 g jajka – 9 sztuk proszek do pieczenia – 3…
Połączenie trzech smaków makownika, serownika z jabłkami, dla mnie rewelacja, polecam nie tylko na święta. Czas przygotowania – 2 godz. SKŁADNIKI Ciasto kruche mąka pszenna – 400 g margaryna – 200 g cukier puder – 200 g proszek do pieczenia – 2 łyżeczki żółtka – 3 sztuki kwaśna śmietana – 3-4 łyżki Mak mak –…
Kokoski, kudłacze, kokosanki o różne nazwy dla ciasta piernikowego, miodowego oblanego polewą i obtoczone w kokosie. Delikatne, bardzo smaczne i aromatyczne. Przygotowujące można się nieźle bawić, jak w dzieciństwie. Czas przygotowania 90 min. SKŁADNIKI Ciasto mąka pszenna – 4 szklanki cukier puder – 2 szklanki margaryna – 100 g jajka – 2 sztuki mleko –…
Przepyszne pierniczki, smakują jak typowe nadziewane pierniczki alpejskie. Można je oblać czekoladą, polukrować. Czas przygotowania – 40 min. SKŁADNIKI mąka pszenna – 1/2 kg żółtka – 4 sztuki białka – 2 sztuki cukier – 3/4 szklanki kakao – 2 łyżki kwaśna, gęsta śmietana – 100 ml soda oczyszczona – 1,5 łyżeczki przyprawa do piernika –…
Podstawowy przepis na pierniczki typowo świąteczne. Proste a dobre. Czas przygotowania – 30 min. SKŁADNIKI mąka pszenna – 4 szklanki jajka całe – 2 sztuki cukier – 1/5 szklanki masło – 2 duże łyżki miód – 30 dag soda oczyszczona – 2 łyżeczki przyprawa do piernika – 1 opakowanie kakao – 3 łyżki SPOSÓB PRZYGOTOWANIA…
Krokiety to czasochłonna potrawa, ale swym smakiem zadowala. do ich przygotowania wykorzystuje się różnego rodzaju farsz, jednak tym razem z kapustą i grzybami leśnymi, suszonymi. Bardzo dobrze smakują z barszczykiem czerwonym. SKŁADNIKI Farsz kapusta kiszona – 1 kg grzyby suszone – 100 g sól pieprz do smaku – kminek – 1/2 łyżeczki cebula – 2…
Pachnący, aromatyczny piernik staropolski- dojrzewający, przepis znany od lat. Zawsze tradycyjnie na świątecznym stole. Piernik można przełożyć powidłem, marmolada , masą budyniową, bita śmietaną. Czas przygotowania – 30 min. SKŁADNIKI miód sztuczny – 500 g cukier – 1,5 szklanki masło – 250 g mąka pszenna – 1 kg jajka – 3 sztuki soda oczyszczona –…
Kruche ciasteczka o delikatnej teksturze i aromatycznym zapachu i smaku cynamonu. Czas przygotowania -15 min. SKŁADNIKI masło – 200 g cukier puder – 100 g mąka pszenna – 250 g cynamon – 2 łyżeczki mąka ziemniaczana – 50 g jajko całe – 1 sztuka Dodatkowo czekolada mleczna – 50 g masło – 1 łyżka SPOSÓB…
Rybka inaczej, w chrupiącej złotej panierce. Czas przygotowanie – 30 min. SKŁADNIKI filety rybne (miruna, dorsz) – 1-1,5 kg mąka pszenna – 150- 200 g jasne piwo – 200 g jajko całe – 1 sztuka sól, pieprz cytrynowy do smaku olej do smażenia SPOSÓB PRZYGOTOWANIA Filety rybne mogą być świeże lub mrożone, jeżeli będą mrożone…
Bardzo delikatny, pachnący boczkiem chleb. Szybki w przygotowaniu ale bardzo smaczny. Czas przygotowania – 90 min. SKŁADNIKI mąka pszenna – 1 kg jajka – 2 sztuki drożdże świeże – 100 g cukier – 3 łyżki sól – 2 łyżeczki boczek – 250 g cebula – 1 sztuka czosnek – 1 ząbek ser żółty SPOSÓB PRZYGOTOWANIA…
Przepyszna szarlotka z jabłkami o delikatnym maślanym smaku. Kruche mięciutkie ciasto i krucha słodka beza. Kapitalne połączenie. Czas przygotowania – 50 min. SKŁADNIKI Ciasto kruche mąka pszenna – 300 g masło – 200 g cukier kryształ – 150 g żółtka – 4 sztuki proszek do pieczenia – 1/2 łyżeczki kwaśna śmietana – 2-4 łyżki Jabłka…
Sezon rabarbaru w pełni więc tym razem połączenie rabarbaru z bezą. Czas przygotowania – 15 min. SKŁADNIKI Ciasto mąka pszenna – 400 g masło lub margaryna – 200 g cukier kryształ – 5 łyżek proszek do pieczenia – 1 niepełna łyżeczka żółtka – 4 sztuki śmietana kwaśna do zagniecenia ciasta – szczypta soli Rabarbar rabarbar…
Aromatyczne pierniczki, idealne na święta Bożego Narodzenia. Doskonale nadają się na choinkę. Jeżeli chcemy je zawiesić na choince, wówczas przed pieczeniem należy zrobić w pierniczku dziurkę. SKŁADNIKI mąka pszenna – 350 g soda oczyszczona – 1 łyżeczka imbir – 2 łyżeczki cynamon – 1 łyżeczka masło – 125 g cukier – 175 g jajka –…
Delikatne ciastka kruche z cukrem. Dobre na każda okazję. Nie wymagają wielkiego nakładu pracy. SKŁADNIKI mąka pszenna – 700 g jajka całe – 3 sztuki margaryna – 1/2 kostki masło – 1/2 kostki cukier waniliowy – 1 opakowanie proszek do pieczenia – 1 łyżeczka cukier puder – 1 szklanka Dodatkowo białko – 1-2 sztuki cukier…