Mała przekąska w galarecie z dodatkiem chrzanu. SKŁADNIKI szynka – 10 plasterków jajka ugotowane – 4-5 sztuk chrzan tarty ze słoika – 3-4 łyżeczki sól, pieprz do smaku – bulion drobiowy – 500 ml liść laurowy – 2 listki ziele angielskie – 4 ziarenka żelatyna – ok. 10 g śmietana 18% – 1 łyżka SPOSÓB…
Bułeczki drożdżowe z nadzieniem z kapusty kiszonej i pieczarek. Tym razem drożdżowe nie na słodko. Bardzo dobrze smakują z barszczem czerwonym. Czas przygotowania – 90 min. SKŁADNIKI Ciasto drożdżowe mąka tortowa – 1-1,2 kg jaja całe – 3 sztuki cukier – 3 łyżki drożdże świeże – 100 g sól – szczypta mleko – 1,5 szklanki…
Nadziewane sakiewki to nic innego jak ciasto francuskie z farszem z kurczaka pieczarek sera żółtego. Bardzo chrupiąca przekąska, dobra na zimno i ciepło, na ciepło z barszczykiem czerwonym. Czas przygotowania – 30 min. SKŁADNIKI ciasto francuskie – 2 gotowe opakowania filet z kurczaka – 1 podwójny filet pieczarki – 1/2 kg ser żółty – 200…
Tradycyjny i podstawowy przepis na placki ziemniaczane. Bardzo chrupiące, smaczne z dodatkiem śmietanki, ketchupu ja w przypadku moich dzieciaków jak również z sosami grzybowymi, gulaszami. Dla mnie najlepsze placki są z dodatkiem zsiadłego mleka. Czas przygotowania – 20 min. SKŁADNIKI ziemniaki – 1 kg mąka pszenna – 2 łyżki jajka – 2 sztuki sól,…
Bardzo dobry dodatek do obiadów, mięs, doskonałe na ciepło, może zastąpić surówkę podczas obiadu. Czas przygotowania – 60 min. SKŁADNIKI pieczarki – 1/2 kg borowiki suszone – 200 g śmietana kremówka – 1/3 szklanki cebula – 2 sztuki sól, pieprz do smaku olej, masło do smażenia SPOSÓB PRZYGOTOWANIA Grzyby suszone zalać wodą i pozostawić na…
Galareta wieprzowa- zimne nóżki, przepis na idealna galaretę bez żelatyny. Czas przygotowania – 3 godz. SKŁADNIKI golonka wieprzowa – 1,5-2 kg nóżki wieprzowe – 3 sztuki marchewka- 1 sztuka pietruszka – 1 sztuka ziele angielskie – kilka ziaren liść laurowy – kilka listków sól, pieprz do smaku woda – 6-8 litrów SPOSÓB PRZYGOTOWANIA Mięso- golonki,…
Inaczej możemy nazwać prażony ser brie. Bardzo dobrze komponuje się jako dodatek do obiadu, do frytek i mięsa, doskonały również na przystawkę.Dobry na ciepło i zimno. Czas przygotowania – 15 min. SKŁADNIKI ser brie bułka tarta jajko sól, pieprz olej do smażenia SPOSÓB PRZYGOTOWANIA Ser podzielić na mniejsze kawałki, oprószyć solą i pieprzem najlepiej z…
Pieczarki faszerowany to dobry pomysł na przekąskę lub danie obiadowe. Do przygotowania pieczarek należy podczas zakupów wybrać pieczarki świeże i przede wszystkim duże, ponieważ podczas gotowania pieczarki się dość mocno kurczą. Czas przygotowania – 40 min. SKŁADNIKI pieczarki świeże – 1 kg pierś z kurczaka, indyka – 100 g cebula – 1 sztuka jajka –…
Świetny dodatek do dań mięsnych, do obiadu, sałatek. Urozmaica posiłek. Można go przygotować w ekspresowym tempie. Czas przygotowania – 15 min. SKŁADNIKI ser mozarella małe kuleczki bułka tarta jaja świeże sól pieprz do smaku olej rzepakowy SPOSÓB PRZYGOTOWANIA Ser osuszyć na sitku, durszlaku. Następnie oprószyć solą i pieprzem. Panierować ser w jajku i bułce tartej…
Dla smakoszy sera przepis na pieczony camembert z czosnkiem i rozmarynem. Ser po upieczeniu rozpływa się w ustach, jest aromatyczny i godny polecenia. Czas przygotowania – 15 min. SKŁADNIKI camembert – 250 g ząbek czosnku gałązka rozmarynu SPOSÓB PRZYGOTOWANIA Ser camembert wybieramy najlepiej w drewnianym pudełeczku. Wyjmujemy ser z opakowania i przekładamy z powrotem…
Inny pomysł na jajka sadzone, tym razem w świeżej papryce z dodatkiem smażonego boczku i szczypiorku. Godne polecenia na śniadanie. Przyjemne urozmaicenie posiłku. Czas przygotowania – 15 min. SKŁADNIKI papryka świeża jajka całe szczypiorek sól kilka plasterków boczku oliwa z oliwek, masło SPOSÓB PRZYGOTOWANIA Boczek smażymy na oliwie z oliwek z dodatkiem masła, tak aby…
Doskonały przepis na kisz, tartę z łososiem wędzonym. Doskonała, lekka przekąska bardzo szybka w przygotowaniu. Czas przygotowania – 15 min. SKŁADNIKI Ciasto Ciasto francuskie – 1 opakowanie ciasta gotowego Farsz łosoś wędzony – 150 g ser mozzarella – 2 opakowania (2 kule) ser mozarella, tarty – 150 g jajka świeże – 5 sztuk śmietana 30%…
Po raz pierwszy przygotowałam terrine, doskonała przystawka dla smakoszy łososia. Doskonała, delikatna. Proponuję użyć serka o zwartej konsystencji, dodatki również można dodać swoje ulubione. SKŁADNIKI łosoś wędzony – 150 g serek kremowy – 240 g papryka – 1/4 z całej papryki sól, pieprz czarny do smaku natka pietruszki Dodatkowo foremka folia spożywcza SPOSÓB PRZYGOTOWANIA Łososia…
Sezon grzybowy w pełni. omlecik z grzybkami to dobry sposób na pożywne śniadanko. Czas przygotowania – 30 min. SKŁADNIKI grzyby borowiki – 100g jajka świeże – 3 sztuki sól – do smaku pieprz – do smaku masło – 2-3 łyżki olej roślinny lub oliwa z oliwek SPOSÓB PRZYGOTOWANIA Grzyby dokładnie oczyścić, pokroić w cienkie plasterki…
Tarta z grzybami świeżymi, prosto z lasu, pyszna i polecana nie tylko grzybiarzom. SKŁADNIKI Ciasto mąka krupczatka – 150 g proszek do pieczenia – 1/2 łyżeczki jajko świeże – 1 sztuka sól – szczypta masło – 75 g śmietana 18% – 2 łyżki Nadzienie/Farsz grzyby leśne (podgrzybki) – 1 kg cebula – 2 sztuki ser…
Sezon na grilla rozpoczęty. Na ruszcie, kiełbaski, karkówki i wiele innych smakołyków. U mnie często na grillu gości pierś z kurczaka w marynacie z curry. Po upieczeniu, chrupka, aromatyczna pierś z kurczaka. Czas przygotowania – 30 min. SKŁADNIKI pierś z kurczaka – 1/2 kg jogurt naturalny grecki – 330 ml curry – 3 łyżeczki…
Fasolka szparagowa to warzywo, na które czekamy wiosną. Odpowiednio przyrządzona staje się doskonałym daniem na obiad lub jego dodatkiem. Szparagówkę można przyrządzić na wiele sposobów, jednak z bułka tartą i masełkiem jest najprostszym przepisem ale zarazem najsmaczniejszym dla mnie. SKŁADNIKI fasolka szparagowa – 1/2 kg bułka tarta – 2 łyżki masło – 3-4 łyżki sól…
Zamiast fasolki można również wykorzystać szparagi. Doskonały sposób na urozmaicenie dania z fasolką szparagową. Fasolka nabiera posmaku podsmażonego boczku. Fasolka szparagowa z boczkiem to doskonały dodatek do obiadu, mięs, doskonała przekąska. Czas przygotowania – 20 min. SKŁADNIKI fasolka szparagowa – 0,5 kg boczek – 5 -6 plasterków wykałaczki sól oliwa z oliwek SPOSÓB PRZYGOTOWANIA…
Arbuz jest owocem zawierającym duże ilości wody. Bogaty jest w kwas jabłkowy i cytrynowy., dlatego też doskonale gasi pragnienie. Zawiera niewielkie ilości witamin B1, B2, C jak i potas, wapń, chlor, sód, magnez, siarkę, fosfor i żelazo. Typowe połączenie arbuza i sera fety dla wegetarian. Delikatna sałatka o słodko słonym smaku. Idealna sałatka na przekąskę,…
Kalafior stanowi cenne źródło sodu, potasu, magnezu, manganu, żelaza, miedzi, cynku, fosforu, chloru, witaminy: K, C, witaminy z grupy B. Kalafior panierowany to świetny dodatek do obiadu, do wszelkiego rodzaju mięs. Doskonale smakuje również z sosem pomidorowym, sosem czosnkowym jako przekąska. Czas przygotowania – 30 min. SKŁADNIKI kalafior – 1 sztuka jajka – 1-2 sztuki…
Smaczny, wiosenny, kolorowy przysmak nie tylko dla smakoszy twarożku czy rzodkiewek. Doskonale przystawka prezentuje się na stole. Czas przygotowanie – 15 min. SKŁADNIKI rzodkiewka – pęczek (duże) twarożek biały – 15 dag śmietana 18% – 2-3 łyżki szczypiorek – pół pęczka sól – do smaku Dodatkowo liście sałaty do dekoracji SPOSÓB PRZYGOTOWANIA Twarożek rozdrobnić widelcem…