Przekąski

  • Pizza z pieczarkami

    Taką pizze może zrobić każdy dodając swój farsz  z ulubionymi składnikami.  Taki rodzaj pizzy jest u mnie przez domowników bardzo lubiany. Przepis jest pracochłonny i czasochłonny ale dla rezultatu końcowego naprawdę warto. Czas przygotowania – 90 min. SKŁADNIKI Ciasto mąka żytnia – 1/4 szklanki woda (letnia) – 3/4 szklanki mleko – 1/3 szklanki drożdże świeże…

  • |

    Jajka z tuńczykiem

     Jajka faszerowane tuńczykiem doskonale nadają się jako przystawka, serwowane jako pożywne śniadanko czy kolacja. Jajka faszerowane tuńczykiem to inny sposób podania jajek. Jest to przysmak nie tylko dla smakoszy ryb. Czas przygotowania – 20 min. SKŁADNIKI Farsz jajka – 10 sztuk tuńczyk w sosie własnym – 2 puszki ogórek kiszony – 2 sztuki cebula czerwona…

  • Proziaki

    Proziaki to przysmak pochodzący z Podkarpacia. Jest to przysmak przypominający dzieciństwo, kiedy to babcia piekła je dla dzieci i wnucząt na kuchni kaflowej opalanej drewnem. Doskonały dodatek do proziaków stanowi dżem, masełko i kawa zbożowa,  prawdziwy smak dzieciństwa.     Czas przygotowania – 30 min. SKŁADNIKI mąka pszenna – 1 kg soda – 1 łyżka sól…

  • Parówki w cieście

    Parówki w cieście drożdżowym świetnie nadają się jako zimna przekąska ale mi smakują bardziej na gorąco. Można je serwować na śniadanie czy kolację. W zależności od upodobań wierzch można posypać makiem, kminkiem, sezamem. Jest to przekąska, którą można zrobić bardzo szybko, nawet wtedy gdy w domu mamy niespodziewanych gości. Czas przygotowania – 40 min. SKŁADNIKI…

  • Ryba w sosie pomidorowym

     Ryba w sosie pomidorowym to idealny sposób na rybę w nowej odsłonie. Jest to szybki pomysł na danie rybne. Doskonale pasuje na różne okoliczności. Przekąska rybna jest bardzo łatwa w przygotowaniu, może służyć jako przystawka, przekąska na zimno lub ciepło. Kiedy na obiad przyrządzamy rybę w panierce i jeśli nam jej zostanie można zrobić szybciutko…

  • Ser żółty

     Ser żółty domowej roboty to odpowiednia kompozycja składników pozwalających na stworzenie zdrowego, pysznego i naturalnego sera żółtego dobrego do kanapek i potraw. Ser domowej roboty to naturalny, bez konserwantów, sztucznych barwników produkt na bazie białego sera. Doskonały smak nie rożni się wiele od sera kupowanego w sklepie. Do serka możemy dodać przyprawy i inne składniki,…

  • Francuskie paszteciki

    Paszteciki  z ciasta francuskiego w połączeniu z pasztetem doskonale smakują. Jest to przekąska szybka, gotowa w kilkanaście minut. Francuskie paszteciki, to dobra przekąska na chłodne dni, można podawać na ciepło lub zimno, wraz z barszczem czerwonym. Farsz do ciasta francuskiego może być bardzo różny, grzybowy, grzyby z kapustą. Czas przygotowania – 15 min. SKŁADNIKI cisto…

  • Pasztet domowy

    Pasztet domowy to najlepsza przekąska. Do przepisu można dodać ulubione dodatki np. grzybki, pistację, albo zrobić go tak jak robiły go jeszcze nasze babcie. Jeżeli zostanie nam mięso gotowane i nie mamy na nie pomysłu, wówczas można je bez problemu zamrozić, następnie jeżeli mamy ochotę na pasztet mięso trzeba rozmrozić  dodać wątróbkę, przyprawy, bułki, jajka…

  • Smalec z cebulką i kiełbaską

    Smalec z cebulką i kiełbaską, to staropolski przysmak nieco udoskonalony. Kompozycja składników przepisu sprawia,  iż kromeczka chleba ze smalcem przypomina stare dobre czasy. Przepisów na domowy smalec jest bardzo dużo, ze skwarkami, słoniną, boczkiem, ale u mnie w domu zajadają się przysmakiem zrobionym z poniższych składników. Jest to przepis bardzo szybki, ale w efekcie końcowym…

  • Tarta z kurczakiem i cukinią

    Tarta z kurczakiem, cukinią, papryką i curry doskonale odpowiada kuchni indyjskiej, gdzie curry jest naczelną przyprawą dodawana do wielu potraw. Curry to jedna z najzdrowszych przypraw. Tarta z kurczakiem to przepis dla osób lubiących potrawy z curry i warzyw. Jest to przepis szybki do przygotowania i również można dodać swoje ulubione składniki. Czas przygotowania –…

  • Tarta cebulowo-pieczarkowa

    Tarta cebulowa to połączenie pieczarek, cebulki i kiełbaski na odpowiednio dobranym cieście krucho-drożdżowym. Doskonała jako szybki posiłek. Kompozycja farszu jest dobrowolna wedle upodobań.  Tarta jest doskonała dla całej rodziny. Jest szybka do przygotowania. Farsz można skomponować wedle uznania. Do ciasta można dodać różne przyprawy: zioła prowansalskie, gałkę muszkatołową, oregano. Czas przygotowania – 40 min. SKŁADNIKI…

  • |

    Jajka faszerowane pieczarkami

    Jajka faszerowane pieczarkami to kompozycja duszonych pieczarek i żółtek. Doskonale sprawdzają się jako przekąska na wiele okoliczności. Stanowią doskonały dodatek na Stół Wielkanocnym. Jajka faszerowane pieczarkami to idealny pomysł na śniadanie, nie tylko wielkanocne. Stanowią doskonała przekąskę na każda uroczystość. Bardzo łatwe w przygotowaniu ale wspaniały smak. Czas przygotowania – 40 min. SKŁADNIKI Farsz jajka…