Rozgrzewająca zupa, typowa na chłodne dni. Nieco różni się od typowej fasolki ze względu na inne składniki. SKŁADNIK żeberka wieprzowe – 200 g fasoli piękny jaś – 1/2 kg marchew – 1 sztuka pietruszka – 1 sztuka korzeń selera – 1/2 sztuki cebula – 1 sztuka makaron – 100 g majeranek, kminek – do smaku…
Sałata jarzynowa inaczej, z dodatkiem świeżego pora. Por nie parzony, surowy. Sałata bardzo dobra tylko po wykonaniu muszą wszystkie aromaty dokładnie się wymieszać, ponieważ pora w salacie od razu tak intensywnie nie czuć. Najlepiej sałatę przygotować wieczorem dnia poprzedzającego kiedy chcemy ją podać. Czas przygotowania – 60 min. Składniki marchewka – 1/2 kg pietruszka…
Gęsina najlepsza na św. Marcina. Każda okazja jest dobra na przygotowanie gęsi, chociaż w porze jesiennej smakowo są najlepsze. Ja właśnie zaopatrzyłam się w gęś w listopadzie i część zamroziłam, więc kolejne wydanie gęsi z dodatkiem popularnych warzyw oraz świeżego rozmarynu. Czas przygotowanie – 120 min. Składniki pierś z gęsi – 1-2 sztuki sól, pieprz…
Inaczej – indyk duszony z warzywami. Na takie przygotowanie piersi z indyka nie potrzeba konkretnych proporcji składników, ponieważ mięso dusimy z ulubionymi warzywami i własnymi proporcjami, pamiętać należy o odpowiedniej kolejności dodawania warzyw, ponieważ jedne są twardsze i będą się dusić dłużej inne nieco krócej. Czas przygotowanie – 120 min. Składniki pierś z indyka dowolne…
Ryby w diecie niemowląt karmionych piersią można wprowadzać do diety po 7 miesiącu życia, natomiast dzieci karmione mlekiem modyfikowanym mogą spróbować ryby już po 6 miesiącu życia. Ważne jest aby dieta naszych maluchów była bogata w ryby, ponieważ są one nieocenionym źródłem drogocennych witamin A,D, minerałów i kwasów tłuszczowych omega 3. Czas przygotowania – 30…
Zupa ze świeżych grzybów z ostatnich tegorocznych zbiorów, tuż przed pierwszymi przymrozkami. Bardzo, bardzo grzybowa, smaczna i aromatyczna z dodatkiem bulionu z kaczki. Grzyby to mieszanka borowików, podgrzybków, kozaków czerwonych. Czas przygotowania – 60 min. Składniki grzyby świeże – ok. 1 kg cebula – 1 sztuka marchewka – 1 sztuka pietruszka – 1 sztuka seler –…
[purerecipe] [box type=ok]Dynia jest bogatym źródłem tłuszczów roślinnych, kwasów nienasyconych, które pełnia istotne funkcję w organizmie ludzkim. [/box] Dynia ostatnio stała się bardzo modnym warzywem, które coraz częściej wykorzystuje się do wielorakich dań, deserów i nie tylko. Nie tylko smakuje ale jest cennym źródłem składników odżywczych. Dlatego kiedy rozpoczyna się sezon dyniowy podstawa u mnie-…
[purerecipe]
Bigos warzywny to coś w rodzaju lecza, gęstego sosu nawet do makaronu. Bardzo delikatne, zrobione na bazie większości warzyw. Dobrą stroną tej potrawy jest, iż samemu można skomponować taki bigos z ulubionych warzyw. Czas przygotowanie – 40 min. Składniki cebula – 1 sztuka por – 1 sztuka marchewka – 2 sztuki pietruszka – 2…
Zupę z kukurydzy można przygotować na wiele sposobów, z wieloma dodatkami. Zrobiłam ją ze względu na dzieci, które bardzo za nią przepadają, za tą świeżą jak i z puszki. Jednak do przygotowania tej zupy użyłam , kukurydzy ze swojej działki. Czas przygotowania – 60 min. Składniki kukurydza – 3 świeże kolby cebula – 2…
Niezastąpiony w każdej kuchni sos do wszelkiego typu makaronów. Może posłużyć jako szybki obiad z dodatkiem mięsa lub innych dodatków. Czas przygotowania – 120 min. Składniki pomidory lima – 2 k marchewka – 2 sztuki pietruszka – 1 sztuka seler – 1/4 cebula – 1 sztuka bazylia (suszona) – 1 łyżka sproszkowane ziele angielskie –…
Męskie jedzenie lub wspomnienia z obozu kiedy z kuchni polowej unosił się zapach fasolki i przypraw. Fasolkę można przygotować wedle swojego uznania dodając kiełbasę, boczek lub wędzone żeberka oraz ulubione przyprawy nie zapominając o obowiązkowym kminku, który zapobiega nieprzyjemnym gazom. Czas przygotowania – 2 godz. SKŁADNIKI fasola biała – 500 g żeberka wieprzowe – 100…
Żeby karkówka smakowała, niebyła tłusta to polecam ten przepis, szybki, prosty i smaczny. Czas przygotowania – 60 min. SKŁADNIKI karkówka – 1 kg musztarda francuska – kilka łyżek sól, pieprz do smaku – marchewka – 1 sztuka cebula – 1 sztuka seler korzeń – 1 sztuka mała pietruszka – 1 sztuka Marynata woda…
Ta zupka to taka wersja dla moich dzieciaków, gdzie są wszystkie jarzynki drobno posiekane z dodatkiem ulubionego kalafiora. Ja tez ją lubię wiec często jest na naszym stole. Czas przygotowania – 60 min. SKŁADNIKI marchew – 1 sztuka pietruszka – 1 sztuka seler – połówka cebula – 1 sztuka mała kalafior mrożony – 3-4 różyczki…
Wspomniany obiad z Zakopanego, pamiętam że porcja była ogromna i maż nie dał mu rady. Czas przygotowania – 2 godz. (wraz z gotowaniem) SKŁADNIKI cielęcina – 1 kg cebula – 2 sztuki papryka marynowana – mały słoik pietruszka – 1 sztuka marchewka – 1 sztuka ziele angielskie – kilka ziaren liść laurowy – kilka listków…
Tradycyjnie królik duszony z jarzynami z dodatkiem curry i rozmarynu. Czas przygotowania – 2 godz. SKŁADNIKI udka królika – 2 sztuki marchewka – 3 sztuki pietruszka – 3 sztuki seler – 1 sztuka cebula – 3 sztuki świeży rozmaryn – gałązka por – 1 sztuka sól, pieprz – do smaku mąka pszenna – 1 łyżka…
Bardzo pieczarkowa, aromatyczna zupka, do jej przygotowania wybierać pieczarki świeże, białe. Czas przygotowania – 60 min. SKŁADNIKI Bulion kości drobiowe – 0,5 kg marchew – 1 sztuka pietruszka – 1 sztuka cebula – 1 sztuka seler korzeń, por woda – 3-4 litry Pozostałe dodatki pieczarki – 1 kg cebula – 1 sztuka sól, pieprz masło,…
Grzybowa zupa-krem. Idealna, delikatna, pachnąca. Również jest w menu wigilijnym. Czas przygotowania – 60 min. SKŁADNIKI suszone borowiki – 100 g marchewka – 1 sztuka pietruszka – 1 sztuka seler – 1 sztuka cebula – 1 sztuka ziele angielskie – 4 ziarenka skrzydełka z kury, kurczaka – 2 sztuki liść laurowy – 4 listki sól,…
Galareta wieprzowa- zimne nóżki, przepis na idealna galaretę bez żelatyny. Czas przygotowania – 3 godz. SKŁADNIKI golonka wieprzowa – 1,5-2 kg nóżki wieprzowe – 3 sztuki marchewka- 1 sztuka pietruszka – 1 sztuka ziele angielskie – kilka ziaren liść laurowy – kilka listków sól, pieprz do smaku woda – 6-8 litrów SPOSÓB PRZYGOTOWANIA Mięso- golonki,…
U mnie na stole wigilijnym zawsze jest ryba po grecku. Przepis bardzo prosty.Doskonała na zimno jak i ciepło. Czas przygotowania – 60 min. SKŁADNIKI marchewka – 4 sztuki pietruszka – 4 sztuki seler – 1 sztuka por – 1 sztuka cebula – 3 sztuki papryka świeża – 1 sztuka filety rybne – 1 kg koncentrat…
Dla mnie zupa gulaszowa to pomieszanie ze sobą wielu składników, przypraw warzyw i mięsa. Doskonale smakuje, jest bardzo sycąca. Czas przygotowanie – 60 min. SKŁADNIKI pierś z indyka – 0,5 kg pieczarki – 0,5 kg papryka czerwona – 1 sztuka ziele angielskie – 4-6 ziaren papryka słodka – do smaku papryka chili – do smaku…