Bardzo prosty przepis na przygotowanie bardzo delikatnego mięsa. Marynata przygotowana do mięsa powoduje, że mięso kruszeje i nie wymaga długiego duszenia czy pieczenia. Dodatkowo dowolnie wybrane przyprawy nadają smaku mięsu cielęcemu. Za cielęcina nigdy nie przepadam, ale teraz przygotowując mięso cielęce dla dzieci coraz bardziej odkrywam jego smak, a przede wszystkim walory zdrowotne. Składniki mostek…
Bardzo często przygotowuje w ten sposób mięsko do obiadu ze względu na to, że nawet dzieci je bardzo lubią, dlatego że mięso jest miękkie. Tego typu rolady można przygotować w rożny sposób, z rożnymi dodatkami i z różnych typów mięs, jednak czas duszenia, obróbki mięsa będzie zależny od grubości roladek, rodzaju mięsa. Składniki schab (6…
Przygotowując obiad, dla dzieci przygotowałam inne mięsko a dla starszyzny panierowane żeberka wieprzowe. I co? Musze powiedzieć, że mój syn zamiast jeść swoje mięso zjadł żeberka, i jeszcze mówił, że dobre i częściej mogę takie robić. Nawet nie sadziłam że dzieci (4 lata) polubią żeberka. Czas przygotowania – 15 min. Czas gotowania – 30 min….
Kolejny przepis na słodkie bułki drożdżowe z dodatkiem dyni czyli bułki dyniowe. Bardzo proste w wykonaniu, wykonanie jak na zwykłe ciasto drożdżowe z dodatkiem pure z pieczonej dyni, zmiksowanej na mus. Dodatkowo do środka przed formowaniem bułki można dodać dżem ulubiony. Czas przygotowania 120 min. Składniki mleko – 1 szklanka drożdże świeże – 40 g…
Trochę tu zabawy. Najpierw zagniatanie ciasta, wykrawanie kółeczek, smarowanie bezą, fajna zabawa dla rodziców i dzieci. Już od dawna przymierzałam się do tych ciastek, ale zawsze brakło czasu, jednak się udało, no i faktycznie praca szybko poszła ponieważ dzieci wykrawały, malowały i łączyły ciastka, ale niestety kokos był wszędzie. Składniki mąka – 300 g masło…
Cukinia jest jednym z głównych warzyw, które lubię ze względu na duże możliwości kulinarne, można ją łączyć z innymi warzywami, doskonale pasuje do mięs. Nie podaje ilości, proporcji poszczególnych składników, w zależności od tego jak wielka mamy cukinię. Cukinia bogata jest w szereg witamin: C, A, K i witaminy z grupy B. Zawiera również beta-karoten…
Bardzo ciekawy pomysł na mrożone kalafiory, które można wykorzystać jako dodatek do obiadu. Czas przygotowania – 30 min. Składniki mrożone kalafiory – 1 opakowanie masło – 1 łyżka mąka – 1 łyżka natka pietruszki – 2 łyżki bulion (wieprzowy,drobiowy, warzywny) lub woda – 1 szklanka sól do smaku – żółtka – 2 sztuki przyprawa uniwersalna…
Bardzo pyszne, delikatne mięsko o maślanym smaku, delikatnie doprawione. Dzięki moczeniu w zalewie stało się aromatyczne i kruche. Czas przygotowania – 120 min. Składniki mięso cielęce (mostek, udziec) – 1 kg masło – do smaku sól do smaku – majeranek – ok. 1 łyżeczki czosnek – do smaku koperek – mąka – 1 łyżka śmietana…
Tradycyjny kotlet schabowy z delikatnym słodkawym smakiem, z dodatkiem ananasa i żurawiny. Jest to ciekawy pomysł na urozmaicony obiad nie koniecznie ze zwykłym schabowym. SKŁADNIKI schab (6 kotletów) – 0,5 kg ananas – 1 puszka żurawina suszona – ok. 2 łyżki ser żółty – 6 większych plastrów Panierka bułka tarta jajka mąka sól, pieprz SPOSÓB…
U mnie nic w kuchni się nie marnuję, dlatego mięso z rosołu (noga z kury, golonka z indyka), który poprzedniego dnia gotowałam wykorzystałam do pierogów. Chcąc przygotować mięso do pierogów również trzeba postąpić tak jak w przypadku rosołu, ugotować mięso z bulionem i warzywami. Czas przygotowania- 60 min. SKŁADNIKI Farsz mięso drobiowe – ok. 500…
Drugi przepis na piernik staropolski, ja jednak przygotuję z tego ciasta pierniczki nadziewane. Czas przygotowania – 30 min. SKŁADNIKI miód sztuczny – 300 g cukier – 1 szklanka jajka – 4 sztuki śmietana kwaśna – 3/4 szklanki soda oczyszczona – 3 łyżeczki masło – 250 g mąka – 1 kg przyprawa do piernika – 4…
Ciasto ucierane, trzy smakowe z dodatkiem powidła lub wiśni. Bardzo szybkie i efektowne ciasto. Czas przygotowania – 30 min. SKŁADNIKI mąka – 3 szklanki cukier puder – 2 szklanki jajka – 10 sztuk proszek do pieczenia – 2 łyżeczki margaryna – 2 kostki biszkopty podłużne lub okrągłe – duże opakowanie powidło sliwkowe lub wiśnie…
Do masy można dodać śliwowicy, dzięki niej masa będzie mieć posmak śliwek. Placek ze śliwkami jest moim ulubionym ciastem. Smak wędzonych śliwek, zawsze kojarzy sie ze świętami Bożego Narodzenia, jednak ciasto to jest idealne na każdą okazję i okoliczność. Czas przygotowania 90 min. SKŁADNIKI Biszkopt ciemny jajka – 6 sztuk cukier – 1 szklanka mąka…
Schabowe z pieczarkami to sposób na urozmaicenie posiłku. Przygotowanie takich kotlecików nie wymaga wiele czasu a w efekcie końcowym smakuje doskonale. Doskonałe jako drugie danie lub jako przekąska na rożnych imprezach okolicznościowych. Czas przygotowania – 40 min. SKŁADNIKI schab wieprzowy – 1/2 kg (6 kotletów) pieczarki – 40 dag cebula – 1 sztuka sól –…
Ryba w sosie pomidorowym to idealny sposób na rybę w nowej odsłonie. Jest to szybki pomysł na danie rybne. Doskonale pasuje na różne okoliczności. Przekąska rybna jest bardzo łatwa w przygotowaniu, może służyć jako przystawka, przekąska na zimno lub ciepło. Kiedy na obiad przyrządzamy rybę w panierce i jeśli nam jej zostanie można zrobić szybciutko…
Rurki z kremem to ciasteczka od święta, ze względu na pracochłonne ich wykonanie, jednak efekt końcowy niweluje trud włożony w ich estetykę i wygląd oraz niezapomniany smak. Rurki z kremem to bardzo pracochłonny przysmak, jest łatwy w przygotowaniu jednak czasochłonny. Efekt końcowy jednak jest zadowalający i pokrywa wszystkie niedogodności. Rurki można nadziać masa budyniową, bitą…
Tarta z kurczakiem, cukinią, papryką i curry doskonale odpowiada kuchni indyjskiej, gdzie curry jest naczelną przyprawą dodawana do wielu potraw. Curry to jedna z najzdrowszych przypraw. Tarta z kurczakiem to przepis dla osób lubiących potrawy z curry i warzyw. Jest to przepis szybki do przygotowania i również można dodać swoje ulubione składniki. Czas przygotowania –…
Tarta cebulowa to połączenie pieczarek, cebulki i kiełbaski na odpowiednio dobranym cieście krucho-drożdżowym. Doskonała jako szybki posiłek. Kompozycja farszu jest dobrowolna wedle upodobań. Tarta jest doskonała dla całej rodziny. Jest szybka do przygotowania. Farsz można skomponować wedle uznania. Do ciasta można dodać różne przyprawy: zioła prowansalskie, gałkę muszkatołową, oregano. Czas przygotowania – 40 min. SKŁADNIKI…