Bardzo ciekawy pomysł na mrożone kalafiory, które można wykorzystać jako dodatek do obiadu. Czas przygotowania – 30 min. Składniki mrożone kalafiory – 1 opakowanie masło – 1 łyżka mąka – 1 łyżka natka pietruszki – 2 łyżki bulion (wieprzowy,drobiowy, warzywny) lub woda – 1 szklanka sól do smaku – żółtka – 2 sztuki przyprawa uniwersalna…
Do przygotowania tych lodów można wykorzystać jak najbardziej jagody mrożone lub świeżę, ja będąc w lesie na grzybach a bardziej ze względu na ich brak pokusiłam się pozbierać jagody. Takie lody są doskonałe w czasie upałów, doskonale gaszą pragnienie. Czas przygotowania – 30 min. Składniki jagody (świeże lub mrożone – 400 g woda – 1/2…
Tym razem drożdżowe ślimaczki z jabłkami, pachnące cynamonem. Z wyglądu przypominają róże, bardzo smaczne. Czas przygotowania – 120 min. Składniki drożdże świeże – 50 g mąka pszenna – 500-600 g cukier – 6 łyżek + 3 + 4 jajka – 3 sztuki + 1 sól – 1 łyżeczka jabłka – 1 kg + 4 sztuki…
Moje dzieciaki uwielbiają kisiele owocowe, te gotowe przyrządza się szybko ale ile w nich konserwantów sztucznych barwników. W bardzo łatwy sposób można przygotować zdrową przekąskę dla swoich maluchów ale i całej rodziny. Dodam, że zrobiłam z jabłkami papierówkami, bo teraz strasznie ich dużo w sadzie. Ale w ten sam sposób można przygotować pyszny kisiel z…
Znalazłam u babci patelnie taką jakby miała dołeczki, fachowo nie wiem jak się nazywa, ale za to fajne placuszki z niej wychodzą, jak duże orzechy. Sezon brzoskwiniowy się zaczął wiec dlaczego nie przyrządzić placuszków z brzoskwiniami. Czas przygotowania – 30 min. Składniki zsiadłe mleko – 1 szklanka jajka – 2 sztuki mąka pszenna –…
Jabłka papierówki obrodziły w tym roku i dlatego kilka sposobów jak je wykorzystać. Tym razem dżem jak galaretka, delikatny a po skosztowaniu (jeszcze był ciepły) dzieciakom bardzo posmakował. Dodam, że najlepsze jabłka na taki dżem to te bardzo żółte, miękkie one są najsłodsze, bardzo kruche i przygotowanie takiego dżemu nie zajmuje więcej niż 15 min….
Na działce dużo różnorodnych owoców, dlatego też postanowiłam połączyć ich smaki, dodatkowo dodając do nich procenty. Powstała doskonała, przepyszna nalewka owocowa z owoców lata. Taką nalewkę najlepiej stworzyć wedle własnego gustu, smaku dodając cukier ok. 1 szklanki na warstwę owoców, alkohol pomieszać: spirytus i wódkę lub jeśli chcemy mocna nalewkę wykorzystujemy sam spirytus. Składniki truskawki…
[purerecipe]
Sok z jabłek papierówek przygotowany na dwa sposoby. Po skosztowaniu oba sposoby dobre. Czas przygotowania – 60 min. Składniki jabłka – 10 kg woda – 1/2 litra cukier – 1/2-1 kg szczypta kwasku cytrynowego Sposób przygotowania I SPOSÓB Jabłka wymyć,pokroić na ćwiartki pozbawić gniazd nasiennych. Jabłka przełożyć do sokoparownika i parować. Po zakończeniu parowania dodać…
Było już same smażone powidło z wiśni, a teraz pora na wiśnie z dodatkami. Polecam, bo bardzo dobre w smaku. Czas przygotowania – 180 min. Składniki wiśnie – 2 kg jabłka – 2 kg cukier – ok. 3 kg sok z cytryny – 1 sztuka Sposób przygotowania Wiśnie dokładnie oczyścić, umyć i wydrylować. Jabłka obrać…
Po raz pierwszy zrobiłam powidło z wiśni ponieważ w tym roku drzewa obrodziły. I muszę powiedzieć, że wyglądem, smakiem nie różni się od tradycyjnego powidła śliwkowego, już nawet wypróbowałam go jako nadzienie drożdżówek. Czas przygotowania – 180 min. Składniki wiśnie – 2 kg cukier – 2 kg cytryna – 1 sztuka Sposób przygotowania Wiśnie dokładnie…
Przepyszny dżem z jagód, delikatny w smaku jak galaretka. warto mieć go w swojej spiżarni na zimę. Czas przygotowania – 20 min. Składniki jagody – 1 kg owoców cukier – 1/2 kg żelfix 3:1 – 1 opakowanie Sposób przygotowania Jagody dokładnie wypłukać, przebrać i osuszyć na durszlaku. Jagody przełożyć do rondla z grubym dnem i…
Coraz częściej na moim stole gości domowe pieczywo, swoje, świeże i najważniejsze bo bez konserwantów. Przygotowując chleb, pieczywo drożdżowe czy na zakwasie możemy tworzyć swoje ulubione smaki. Czas przygotowania – 120 min. Składniki mąka chlebowa pszenna – 250 g mąka pszenna – 600-700 g drożdże świeże – 40 g serwatka – 1,5 szklanki sól –…
Pierogi z jagodami są dobre latem ale jeszcze lepsze zima kiedy nie ma dostępu do świeżych owoców lecz tylko mrożonki. Smakują tak samo o każdej porze roku. Czas przygotowania – 60 min. Składniki mąka pszenna – 300 g + 2 łyżki ciepła woda – ok. 150 ml sól – 1/2 łyżeczki olej lub oliwa z…
Zasmakowałam się w deserze typu pana cotta. Po pierwsze jest bardzo smaczny, delikatny a po drugie szybki, prosty i po trzecie można go bardzo ładnie i w ciekawy sposób podawać. Czas przygotowania – 30 min. Składniki mleko – 1 szklanka śmietana 30 % – 1 szklanka cukier – 1/2 szklanki + do jabłek cukier waniliowy…
W sezonie kiedy w lasach pełno jagód, dodatkowo upalne dni nie może zabraknąć również domowych lodów z jagód. Własnoręcznie zbierane jagody są słodsze dlatego bardzo prosty deser lodowy dla łasuszków. Czas przygotowania – 15 min. Składniki jagody świeże lub mrożone – 500 g śmietana 30% – 500 ml cukier – 1/2 szklanki woda – 3…
Doskonałe ciasto, do którego można wykorzystać przede wszystkim wszystkie sezonowe owoce, w porze zimowej wykorzystać konfitury, przetwory zrobione latem. Składniki Ciasto kruche mąka pszenna – 3 szklanki margaryna – 250 g śmietana – 2 łyżki cukier – 1 szklanka proszek do pieczenia – 3/4 łyżeczki żółtka – 5 sztuk cukier waniliowy – 1 opakowanie Nadzienie…
Sezon jagodowy nie może obejść się bez drożdżowych bułeczek ze świeżymi jagodami. Dodam tylko, że jagody były własnoręcznie zbierane ponieważ będąc na grzybach w lesie nie znalazłam ani jednego więc żeby nie marnować czasu schyliłam się z koszykiem po borówki, bo było ich bardzo dużo i tak uzbierałam na jagodzianki. Czas przygotowania – 120 min….
Delikatny, lekki i orzeźwiający deser tym razem z truskawkami. Deser o tyle różnorodny, że można go przygotowywać z wieloma dodatkami, smakami. Składniki śmietana 30% – 1 szklanka mleko 2% – 1 szklanka cukier – 1/2 szklanki + 3 łyżki cukier waniliowy domowej roboty – 2-3 łyżeczki truskawki – 300 g żelatyna – 3 łyżeczki +…
Nigdy nie śpieszyłam się do zrobienia deseru pana cotta, jednak po pierwszym razie często będę do niego wracać. Delikatny, lekki deser do przygotowania na wiele różnych sposobów, z różnymi dodatkami. Doskonały na upalne dni. Czas przygotowania – 40 min. Składniki śmietana 30% – 1 szklanka mleko 2 % – 1 szklanka cukier – 1/2 szklanki…
Ciasto z sezonowymi owocami, zawsze dobre i doskonałe i eleganckie. Czas przygotowania – 60 min. Składniki Biszkopt jasny jajka – 6 sztuk mąka pszenna – 1 szklanka cukier – 1 szklanka proszek do pieczenia – 1 łyżeczka Masa budyniowa mleko – 1 litr budyń waniliowy – 4 sztuki mąka pszenna – 4 łyżki jajka –…