Dla mnie zupa gulaszowa to pomieszanie ze sobą wielu składników, przypraw warzyw i mięsa. Doskonale smakuje, jest bardzo sycąca. Czas przygotowanie – 60 min. SKŁADNIKI pierś z indyka – 0,5 kg pieczarki – 0,5 kg papryka czerwona – 1 sztuka ziele angielskie – 4-6 ziaren papryka słodka – do smaku papryka chili – do smaku…
Przygotowując obiad, postanowiłam zrobić coś innego z ugotowanych ziemniaków niż zwykle. Kluski śląskie, powiem, że nie wiem kiedy je ostatnio jadłam, bo sama osobiście za nimi nie przepadam, ale po przygotowaniu będę je robić często ponieważ moje dzieciaki je polubiły, a najlepsze że dziurki w kluskach robi mój synek, jest to dla niego wielka frajda….
Sos do spaghetti doskonały aromatyczny sos. Składniki można skomponować swoje ulubione, ja podaje wersję z kukurydzą i pieczarkami, jednak te składniki można pominąć, lub zastąpić innymi. Doskonały na zimę nie tylko do makaronów. Czas przygotowania – 2 godz. SKŁADNIKI cukinia – 2 kg papryka świeża – 2 kg cebula – kg marchewka – 1 kg…
Doskonały przepis na kisz, tartę z łososiem wędzonym. Doskonała, lekka przekąska bardzo szybka w przygotowaniu. Czas przygotowania – 15 min. SKŁADNIKI Ciasto Ciasto francuskie – 1 opakowanie ciasta gotowego Farsz łosoś wędzony – 150 g ser mozzarella – 2 opakowania (2 kule) ser mozarella, tarty – 150 g jajka świeże – 5 sztuk śmietana 30%…
Pyszniutkie bułeczki z chrupiącą kruszonką.W sam raz na drugie śniadanie i nawet kolację. SKŁADNIKI Ciasto masło – 150 g mleko – 2 szklanki drożdże świeże – 5 dag cukier kryształ – 120 g mąka pszenna – 1-1,2 kg sól – 0,5 łyżeczki Kruszonka mąka pszenna – 120 g masło – 60 g cukier kryształ –…
Po raz pierwszy przygotowałam terrine, doskonała przystawka dla smakoszy łososia. Doskonała, delikatna. Proponuję użyć serka o zwartej konsystencji, dodatki również można dodać swoje ulubione. SKŁADNIKI łosoś wędzony – 150 g serek kremowy – 240 g papryka – 1/4 z całej papryki sól, pieprz czarny do smaku natka pietruszki Dodatkowo foremka folia spożywcza SPOSÓB PRZYGOTOWANIA Łososia…
Czerwona sałatka z pieczarkami. Do tej sałatki można użyć zamiast buraczków konserwowych buraczki gotowane. SKŁADNIKI buraki czerwone konserwowe – słoik litrowy ogórki kiszone – 4-6 sztuk pieczarki marynowane – słoik litrowy kukurydza – 1 puszka groszek zielony – 1 puszka cebula – 1 sztuka sól, pieprz – do smaku Majonez jogurt naturalny lub śmietana 18…
Tradycyjna, prosta sałatka. Bardzo szybka w przygotowaniu sałatka ze śledzikiem. W smaku lekko słodkawa, ze względu na obecność jabłka. SKŁADNIKI śledzie w oleju – 1 kg ogórki kiszone – 4-7 sztuk kukurydza – 1 puszka groszek zielony – 1 puszka cebula – 1 sztuka (mała) jabłko – 1 sztuka sól, pieprz do smaku Majonez śmietana…
Sezon grzybowy w pełni. omlecik z grzybkami to dobry sposób na pożywne śniadanko. Czas przygotowania – 30 min. SKŁADNIKI grzyby borowiki – 100g jajka świeże – 3 sztuki sól – do smaku pieprz – do smaku masło – 2-3 łyżki olej roślinny lub oliwa z oliwek SPOSÓB PRZYGOTOWANIA Grzyby dokładnie oczyścić, pokroić w cienkie plasterki…
Tarta z grzybami świeżymi, prosto z lasu, pyszna i polecana nie tylko grzybiarzom. SKŁADNIKI Ciasto mąka krupczatka – 150 g proszek do pieczenia – 1/2 łyżeczki jajko świeże – 1 sztuka sól – szczypta masło – 75 g śmietana 18% – 2 łyżki Nadzienie/Farsz grzyby leśne (podgrzybki) – 1 kg cebula – 2 sztuki ser…
Do lecza można dodać inne warzywa: marchewkę, pietruszkę, selera. Leczo szybki sposób na przygotowanie sycącego dania dla całej rodziny. Czas przygotowania – 50 min. SKŁADNIKI cukinia – 1 kg pieczarki – 1 kg kiełbasa podgórska – 0,5 kg papryka czerwona – 1 sztuka przecier pomidorowy – 4 łyżeczki natka pietruszki – do smaku sól, pieprz…
Naleśniki z jabłkami ostatnio u mnie w domu cieszą się ogromną popularnością, ponieważ mój synek (3 latka) bardzo je polubił. Jak pytam go co zrobić na obiad to mówi naleśniki z jabłkami. Czas przygotowania – 20 min. SKŁADNIKI Ciasto naleśnikowe mleko – 1 szklanka woda gazowana – 1 szklanka cukier kryształ – 2 łyżki cukier…
Buraki czerwone są warzywem w Polsce bardzo popularnym. Zawiera w swym składzie witaminę C, kwas foliowy, witaminę B1. Buraki są bogate w składniki mineralne: żelazo, potas, wapń i magnez. Wskazane jest picie soku z buraków, jest środkiem krwiotwórczym, dzięki temu zapobiega anemii, zalecany przy terapii antynowotworowe. Buraczki czerwone można podawać na wiele sposobów, jednak tradycyjna…
Sezon na grilla rozpoczęty. Na ruszcie, kiełbaski, karkówki i wiele innych smakołyków. U mnie często na grillu gości pierś z kurczaka w marynacie z curry. Po upieczeniu, chrupka, aromatyczna pierś z kurczaka. Czas przygotowania – 30 min. SKŁADNIKI pierś z kurczaka – 1/2 kg jogurt naturalny grecki – 330 ml curry – 3 łyżeczki…
Prosty, szybki sposób na dietetyczną, lekka sałatkę w kolorach flagi włoskiej. Można ją podawać na wiele sposobów, w zależności od wyobraźni. Czas przygotowania – 10 min. SKŁADNIKI pomidory – 4 sztuki ser mozarella – 250 g (2-3 kulki) bazylia – kilka listków oliwki – kilka sztuk sól, pieprz do smaku oliwa z oliwek SPOSÓB PRZYGOTOWANIA…
Był wysyp podgrzybków, są małe i duże. Przeznaczyłam te większe do suszenia (suszę grzyby w suszarce do grzybów) i te malutkie postanowiłam zamarynować. Przepis zalewy można wykorzystać do różnych gatunków grzybów. Czas przygotowania – 30 min. SKŁADNIKI podgrzybki – 2 kg obranych, oczyszczonych sól – 1 łyżeczka Zalewa ocet 10% – 1 szklanka woda –…
Sezon grzybobrania rozpoczęty. Na jesiennym grzybobraniu, a bardzo lubię zbierać grzyby na dwóch pieńkach znalazłam młodziutkie, malutkie opieńki, postanowiłam je ściąć i przygotować z nich coś. Zdobiły koszyk wśród podgrzybków i dużej ilości prawdziwków. Opieńki można przygotować na wiele sposobów, przede wszystkim podstawa to jajecznica z cebulą i opieńkami, ale postanowiłam je zamarynować, choć nie…
Sposób na dojrzałe pomidorowe, tak aby się nie zmarnowały, to przecier pomidorowy domowej roboty. Domowy przecier pomidorowy to doskonały dodatek do zup, sosów. Ja wykorzystałam swoje pomidory czerwone i żółte. Czas przygotowania – 60 min. SKŁADNIKI pomidory – 4-6 sztuk cukier kryształ – 1 łyżeczka sól – 2-3 łyżeczki woda – 1/4 szklanki SPOSÓB PRZYGOTOWANIA…
Fasolka szparagowa to warzywo, na które czekamy wiosną. Odpowiednio przyrządzona staje się doskonałym daniem na obiad lub jego dodatkiem. Szparagówkę można przyrządzić na wiele sposobów, jednak z bułka tartą i masełkiem jest najprostszym przepisem ale zarazem najsmaczniejszym dla mnie. SKŁADNIKI fasolka szparagowa – 1/2 kg bułka tarta – 2 łyżki masło – 3-4 łyżki sól…
Dobra przekąska na drugie śniadanie. Delikatne, kruche i z bakaliami. Bułeczki te są bez dodatku jajka. Doskonale smakują z dżemem. SKŁADNIKI masło – 150 g mleko – 500 ml (2 szklanki) drożdże świeże – 50 dag cukier kryształ – 120 g mąka pszenna – 1-1,2 kg rodzynki – 10 dag mieszanka keksowa – 1 opakowanie…
Ogórki można pokroić jako pikle. Sezon ogórkowy w pełni, wiec pora na przygotowanie kolejnych przetworów. Tym razem ogórki z przyprawa do grilla. Doskonałe do kanapek, sałatek, świetnie smakują również same. SKŁADNIKI Zawartość sól – 1 szklanka woda – 9 szklanek cebula – 0,5 kg gałązka selera – 5-7 sztuk ogórki – ok. 2 kg Zalewa…