Ogórki z przyprawą do grilla

Ogórki można pokroić jako pikle.

ogorkizprzyprawa2

Sezon ogórkowy w pełni, wiec pora na przygotowanie kolejnych przetworów. Tym razem ogórki z przyprawa do grilla. Doskonałe do kanapek, sałatek, świetnie smakują również same.

SKŁADNIKI

Zawartość

  • sól – 1 szklanka
  • woda – 9 szklanek
  • cebula – 0,5 kg
  • gałązka selera – 5-7 sztuk
  • ogórki – ok. 2 kg

Zalewa

  • cukier kryształ – 3 szklanki
  • woda – 5 szklanek
  • ziele angielskie – 1 łyżeczka
  • gorczyca – 1 opakowanie
  • przyprawa do grilla – 1 opakowanie
  • ocet 10% – 2 szklanki

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

Ogórki dokładnie umyć. Ogórki pokroić w krążki 3-4 cm, lub zszatkować na szatkownicy.

Włożyć do miski, dodać sól i wodę, selera i cebulę. Wszystko dokładnie wymieszać i odstawić na 3 godziny.

Po upływie tego czasu zlać solankę z ogórków.

Ogórki przełożyć do słoików zalać gorącą zalewą i na koniec pasteryzować ok. 10 min.

ogorkizprzyprawa

Related Posts

Add Comment