Sałata śledziowa
Tradycyjna, prosta sałatka. Bardzo szybka w przygotowaniu sałatka ze śledzikiem. W smaku lekko słodkawa, ze względu na obecność jabłka.
SKŁADNIKI
- śledzie w oleju – 1 kg
- ogórki kiszone – 4-7 sztuk
- kukurydza – 1 puszka
- groszek zielony – 1 puszka
- cebula – 1 sztuka (mała)
- jabłko – 1 sztuka
- sól, pieprz do smaku
Majonez
- śmietana 12-18% – 200 g
- majonez – 2 łyżki
- musztarda – 1 łyżka
- jajka – 5-6 sztuk
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA
Jajka ugotować na twardo i odstawić do przestygnięcia.
Śledzie odsączyć z nadmiary oleju, następnie pokroić w kostkę (1 cm x 1 cm) i przełożyć do miski.
Kukurydzę i groszek również odcedzić i przełożyć do miski.
Ogórki pokroić w kostkę, wycisnąć w dłoniach i dodać do pozostałych składników.
Cebulę, jabłko, jajka pokroić w kostkę i połączyć z pozostałymi składnikami.
Całość doprawić solą i pieprzem, dodać majonez.
