Co zrobić z zieloną sałatą, której na działce pod dostatkiem? Próbuje, łącze z różnymi składnikami i nawet wychodzą ciekawe kompozycję. Czas przygotowania – 15 min. Składniki sałata zielona, kolorowa – 1 główka ser feta – 270 g oliwki (czarne lub zielone) – ok. 200 g czosnek – 1 ząbek jogurt grecki – 4-5 łyżek sól,…
Dla mnie najlepsza sałata, surówka do obiadu z jajkiem i delikatnym sosem. Do tej sałaty można dodać wiele innych ulubionych składników, pomidory, ogórki. Czas przygotowania – 30 min. Składniki sałata masłowa – 1 główka jajka gotowane – 4-5 sztuk szczypiorek – 1-2 pęczki ocet – 2-3 łyżki Sos jogurt naturalny lub śmietana 18 % –…
Sałata zielona z dodatkami: ogórkiem świeżym, kiszonym z sosem czosnkowym. Surówka doskonała do obiadu, jako szybka sałatka na upały. Czas przygotowania – 30 min. Składniki sałata zielona (kolorowa, masłowa) – 1 główka ogórek zielony świeży – 2 sztuki ogórek kiszony – 3-4 sztuki czosnek lub przyprawa tzatziki – 1 ząbek (do smaku) sól, pieprz –…
Sałata zielona lubi wiele dodatków, doskonale smakuje na słodko jak na słono. Tym razem sałata masłowa z świeżą rzodkiewką. Idealnie pasuje do mięs, drugich dań ale i na upały. Czas przygotowania – 30 min. SKŁADNIKI sałata masłowa – 1 główka rzodkiewka – 2 pęczki szczypiorek – pęczek ocet – 1 łyżka majonez, śmietana lub jogurt…
Przepis pochodzi z zeszytu mojej mamy. Jest to bardzo dobre ciasto francuskie, i można z tego przepisu wykonać ciasteczka słodkie, paluszki słone do barszczu czerwonego, kapuśniaczki, paszteciki. SKŁADNIKI mleko/ śmietana kwaśna – 1/2 litra mąka pszenna – 1 kg ocet – 2 łyżki jajko całe – 1 sztuka żółtko – 1 sztuka margaryna – 750…
Sałata z białej papryki, marchewki, papryki dobra jako surówka do obiadu. Doskonale się przetrzymuje przez sezon zimowy, bardzo smaczna. SKŁADNIKI kapusta biała – 5 kg cebula – 1 kg papryka – 1 kg marchew – 1 kg Zalewa ocet – 1,5 szklanki cukier kryształ – 1,5 szklanki olej – 1,5 szklanki sól – 5 łyżek…
Pieczarki faszerowany to dobry pomysł na przekąskę lub danie obiadowe. Do przygotowania pieczarek należy podczas zakupów wybrać pieczarki świeże i przede wszystkim duże, ponieważ podczas gotowania pieczarki się dość mocno kurczą. Czas przygotowania – 40 min. SKŁADNIKI pieczarki świeże – 1 kg pierś z kurczaka, indyka – 100 g cebula – 1 sztuka jajka –…
Cebulka marynowane zawsze znajdzie zastosowanie w kuchni, dlatego postanowiłam ja zrobić. Przede wszystkim polecam do sałatek, śledzi. Jest krucha, mięciutka i aromatyczna.Nie wymaga wielkiego nakładu pracy, lecz wiele łez zostanie wylanych przy jej obieraniu.Do marynowania w occie można wykorzystać małe białe cebulki, cebulkę szalotkę. Czas przygotowania – 30 min. SKŁADNIKI cebulka – ok. 2 kg…
Buraki czerwone są warzywem w Polsce bardzo popularnym. Zawiera w swym składzie witaminę C, kwas foliowy, witaminę B1. Buraki są bogate w składniki mineralne: żelazo, potas, wapń i magnez. Wskazane jest picie soku z buraków, jest środkiem krwiotwórczym, dzięki temu zapobiega anemii, zalecany przy terapii antynowotworowe. Buraczki czerwone można podawać na wiele sposobów, jednak tradycyjna…
Ogórki można pokroić jako pikle. Sezon ogórkowy w pełni, wiec pora na przygotowanie kolejnych przetworów. Tym razem ogórki z przyprawa do grilla. Doskonałe do kanapek, sałatek, świetnie smakują również same. SKŁADNIKI Zawartość sól – 1 szklanka woda – 9 szklanek cebula – 0,5 kg gałązka selera – 5-7 sztuk ogórki – ok. 2 kg Zalewa…
Doskonały sposób na białą kapustę, ponieważ w stanie surowym jest ona nośnikiem wielu witamin i minerałów tj.: witaminy C, witaminy A, witaminy z grupy B-B1, B2, B6, składniki mineralne (sód, potas, wapń, fosfor, żelazo, magnez. Czas przygotowania – 15 min. SKŁADNIKI kapusta biała – 2,5 kg marchewka – 2 sztuki cebula – 2 sztuki sól…
Jeżeli mamy dostęp do pomidorów, jeżeli mamy je na swojej działce i obrodziły a nie mamy co z nimi zrobić warto sięgnąć po przepis na ketchup i stworzyć swój własny zdrowy domowy sos. Ketchup ten ma idealną gęstą konsystencję, intensywna barwę. Doskonale się przetrzymuje w zimie. Mozę stanowić dodatek do wielu dań, jak również być…
Ryba w sosie pomidorowym to idealny sposób na rybę w nowej odsłonie. Jest to szybki pomysł na danie rybne. Doskonale pasuje na różne okoliczności. Przekąska rybna jest bardzo łatwa w przygotowaniu, może służyć jako przystawka, przekąska na zimno lub ciepło. Kiedy na obiad przyrządzamy rybę w panierce i jeśli nam jej zostanie można zrobić szybciutko…
Sałatka z cukinii, ogórków, papryki, cebuli i pomidorów to odpowiednio dobrane składniki, które można przechowywać w słoiku całą zimę. Sałatka doskonale nadaje się na surówkę i nie tylko. Sałatka warzywna nadaje się doskonale na przetwory. Sałatka jest smaczna, nie jest pikantna, smaki doskonale się komponują. Doskonała na zimowe dni jako dodatek do mięs i innych…