Na tłusty czwartek propozycja pączków z dużą ilością świeżej cytryny i słodkim nadzieniem karmelowym. Składniki mąka pszenna – 700-800 g drożdże świeże – 50 g mleko letnie – 1 szklanka laska wanilii – 1 sztuka cytryna – 1 sztuka cukier – 2 łyżki masło roztopione – 50 g spirytus – 2 łyżki sól – 1/2…
Muszę przyznać, że kocham się w ciastach z makiem, makowcach zwijanych tam gdzie występuję mak najlepiej w dużych ilościach. Dlatego kolejny wypróbowany przepis na makowiec, strucle makową.Idealna na świąteczny stół. Czas przygotowania – 30 min. Składniki Ciasto żółtka – 4 sztuki margaryna – 300 g drożdże świeże – 50 g cukier – 5 łyżek kwaśna…
Amoniaki najlepsze, kruche, słodkie, rozpływają się w ustach. Babcia mi zawsze opowiadała, że jak piekła amoniaki to jeszcze gorące dziadek chował do kieszeni, żeby go nie krzyczała, że je gorące. Polecam, według mnie najsmaczniejsze to co proste. Czas przygotowania – 60 min. Składniki mąka pszenna – 700 g masło – 30 g smalec –…
Już od pewnego czasu miałam ochotę na taką szarlotkę, zwaną tatrzańska, ponieważ gdzieś ją widziałam na zdjęciu Po prostu chodziła za mną. Jest pyszna, bardzo delikatna, tylko dałam za mało jabłek (miałam po obraniu 2,5 kg), z większą ilością była by jeszcze lepsza. Dodam że po upieczeniu moje jabłka zrobiły się miękkie, trzeba wybierać szarą…
Tort bardzo kolorowy, urodzinowy dla córki. Składniki Biszkopt jasny jajka – 4 sztuk mąka pszenna – 3/4 szklanki cukier kryształ – 3/4 szklanki proszek do pieczenia – 3/4 łyżeczki Biszkopt kakaowy jajka – 4 sztuki maka pszenna – 2 łyżki kakao – 2 łyżki cukier – 6 łyżek proszek do pieczenia – 3/4…
Bardzo ciekawy pomysł na mrożone kalafiory, które można wykorzystać jako dodatek do obiadu. Czas przygotowania – 30 min. Składniki mrożone kalafiory – 1 opakowanie masło – 1 łyżka mąka – 1 łyżka natka pietruszki – 2 łyżki bulion (wieprzowy,drobiowy, warzywny) lub woda – 1 szklanka sól do smaku – żółtka – 2 sztuki przyprawa uniwersalna…
Doskonałe ciasto, do którego można wykorzystać przede wszystkim wszystkie sezonowe owoce, w porze zimowej wykorzystać konfitury, przetwory zrobione latem. Składniki Ciasto kruche mąka pszenna – 3 szklanki margaryna – 250 g śmietana – 2 łyżki cukier – 1 szklanka proszek do pieczenia – 3/4 łyżeczki żółtka – 5 sztuk cukier waniliowy – 1 opakowanie Nadzienie…
Poszukując wypróbowanych przepisów na mazurki znalazłam stary zapomniany przepis z zeszytu mojej mamy. W smaku rewelacja, pulchniutki orzechowy środek w cieście francuskim. Nie pamiętam kiedy ostatnio był pieczony, pewnie jak byłam małą dziewczynką. Czas przygotowania – 30 min. SKŁADNIKI Ciasto mąka pszenna – 250 g margaryna – 1 sztuka żółtka – 2 sztuki zimna woda…
Pascha to tradycyjna potrawa rosyjska, ukraińska przygotowywana na święto paschy zazwyczaj z twarogu, mleka, masła, śmietany z rożnymi dodatkami. Często pojawiająca się na polskich stołach. Dlatego tez postanowiłam wypróbować jak smakuje ten smakołyk i oczywiście polecam bo jest bardzo dobra. Czas przygotowania – 40 min. SKŁADNIKI ser biały – 1 kg żółtka – 7 sztuk…
Mazurek kruszony czyli bakalie na kruchym cieście polane ciemną polewą kakaową. Czas przygotowania – 30 min. SKŁADNIKI Ciasto mąka pszenna – 400 g margaryna – 200 g cukier kryształ – 150 g żółtka – 4 sztuki kwaśna śmietana – 2 łyżki cukier waniliowy – 1 opakowanie proszek do pieczenia – 1 łyżeczka Bakalie galaretka (2…
Okres wielkanocny to jak wiadomo okres obfitych wypieków babek, mazurków, babeczek i innych słodkości. Stąd też pomysł na mazurka z masą korówkową i bakaliami. Czas przygotowania – 40 min. SKŁADNIKI Ciasto kruche mąka pszenna – 150 g masło – 100 g kwaśna śmietana – 2-3 łyżki cukier kryształ – 70 g żółtka – 2 sztuki…
Wielkanoc tuz tuż, wiec należy wypróbować nowe przepisy, nowe połączenia. Tym razem babka ucierana z kawą. Czas przygotowania – 30 min. SKŁADNIKI mąka pszenna – 500 g cukier – 300 g żółtka – 4 sztuki mleko – 1 szklanka proszek do pieczenia – 2 łyżeczki kawa rozpuszczalna – 3-4 łyżeczki cukier waniliowy – 1 opakowanie…
Tym razem nietypowe paczki, bardziej ślimaczki bo zawijane z jabłkami i pachnącym cynamonem. Po upieczeniu miękkie ciasto, bardzo aromatyczne. Na wierzchu z pachnącą posypka cukru cynamonowego. Czas przygotowania – 50 min. SKŁADNIKI Ciasto drożdżowe mąka pszenna typ 405 – 500-600 g drożdże świeże – 50 g masło roztopione – 100 g cukier kryształ…
Kolejny przepis karnawałowych pączków, tym razem typowe paczki drożdżowe na mleku. Czas przygotowania 120 min. SKŁADNIKI mąka pszenna typ 405 – 1200 g cukier kryształ – 1/2 szklanki żółtka – 4 sztuk jajka całe – 3 sztuka drożdże świeże – 100 g masło – 60 g mleko – 2 szklanki sól – szczypta spirytus –…
Kolejny przepis na słodkości na tłusty czwartek,na karnawał – tym razem róże karnawałowe, kruche, pachnące z marmoladą. Czas przygotowania – 50 min. SKŁADNIKI mąka pszenna – 300 g żółtka – 5 sztuk gęsta kwaśna śmietana – 3 łyżki spirytus – 1 łyżka szczypta soli Dodatkowo olej roślinny do smażenia marmolada cukier puder SPOSÓB PRZYGOTOWANIA Mąkę…
Sernik z dodatkiem delikatnego kakaowego ciasta kruchego. Bardzo dobry. Czas przygotowania – 30 min. SKŁADNIKI Ciasto kakaowe mąka pszenna – 3 szklanki kakao – 3 łyżki cukier puder – 1,5 szklanki cukier waniliowy – 1 opakowanie kwaśna śmietana (18%) – 4 łyżki margaryna – 250 g żółtka – 3 sztuki proszek do pieczenia…
Od dziecka jestem smakoszem makowca zwijanego. Robiłam już makowca z innych składników, ten jest typowym ciastem drożdżowym. Przepis sprawdzony, skórka nie odchodzi od ciasta, nie kruszy się. Czas przygotowania – 60 min. SKŁADNIKI Ciasto drożdżowe mąka pszenna – 3 szklanki mleko – 1/2 szklanki drożdże świeże – 50 g cukier kryształ – 6 łyżek sól…
Do makowca warto wykorzystać mak polski ponieważ jest on słodki i nie zawiera goryczki. Idealny, pyszny makowiec, moje ulubione ciasto. Zawsze bałam się piec makowca zwijanego ponieważ w zwijańcu lubi odchodzić skórka, makowiec lubi pękać, otóż nie z tego przepisu wychodzi idealny. Dodatkowo ciasto jest nietypowe, ponieważ są drożdże i proszek do pieczenia. Ciasto jest…
Połączenie trzech smaków makownika, serownika z jabłkami, dla mnie rewelacja, polecam nie tylko na święta. Czas przygotowania – 2 godz. SKŁADNIKI Ciasto kruche mąka pszenna – 400 g margaryna – 200 g cukier puder – 200 g proszek do pieczenia – 2 łyżeczki żółtka – 3 sztuki kwaśna śmietana – 3-4 łyżki Mak mak –…
Przepyszne pierniczki, smakują jak typowe nadziewane pierniczki alpejskie. Można je oblać czekoladą, polukrować. Czas przygotowania – 40 min. SKŁADNIKI mąka pszenna – 1/2 kg żółtka – 4 sztuki białka – 2 sztuki cukier – 3/4 szklanki kakao – 2 łyżki kwaśna, gęsta śmietana – 100 ml soda oczyszczona – 1,5 łyżeczki przyprawa do piernika –…
