Zawsze ruskie, z kapustą na obiad lecz tym razem powstał inny smak. Pierogi z kaszą jęczmienną perłową z dodatkiem sera białego i smażoną cebulką. Bardzo ciekawe urozmaicenie. Składniki Ciasto mąka pszenna – 300 g letnia woda – jajko – 1 sztuka sól – 1 łyżeczka olej lub oliwa z oliwek – 1 łyżka Farsz kasza…
Pierogi ze śliwką kalifornijską, suszoną. U mnie zawsze jak jedna z potraw na wigilijnym stole, jednak w ciągu roku też goszczą na stole ze względu na smak. Są pyszne, aromatyczne, najlepsze podane na ciepło. Przed spożyciem posypane cukrem białym lub brązowym. Czas przygotowania – 40-60 min. Składniki mąka pszenna – 300 g ciepła woda –…
Gęsina najlepsza na św. Marcina. Każda okazja jest dobra na przygotowanie gęsi, chociaż w porze jesiennej smakowo są najlepsze. Ja właśnie zaopatrzyłam się w gęś w listopadzie i część zamroziłam, więc kolejne wydanie gęsi z dodatkiem popularnych warzyw oraz świeżego rozmarynu. Czas przygotowanie – 120 min. Składniki pierś z gęsi – 1-2 sztuki sól, pieprz…
Inaczej – indyk duszony z warzywami. Na takie przygotowanie piersi z indyka nie potrzeba konkretnych proporcji składników, ponieważ mięso dusimy z ulubionymi warzywami i własnymi proporcjami, pamiętać należy o odpowiedniej kolejności dodawania warzyw, ponieważ jedne są twardsze i będą się dusić dłużej inne nieco krócej. Czas przygotowanie – 120 min. Składniki pierś z indyka dowolne…
Pierogi z jagodami są dobre latem ale jeszcze lepsze zima kiedy nie ma dostępu do świeżych owoców lecz tylko mrożonki. Smakują tak samo o każdej porze roku. Czas przygotowania – 60 min. Składniki mąka pszenna – 300 g + 2 łyżki ciepła woda – ok. 150 ml sól – 1/2 łyżeczki olej lub oliwa z…
Przepisów na ciasto na pierogi jest tyle ile gospodyń, kucharzy. Każdy dysponuje swoim sprawdzonym przepisem. Według mnie podstawowy, najprostszy i smaczny przepis na ciasto na pierogi jest z mąki pszennej, niewielkiej ilości wody, soli i oliwy z oliwek. SKŁADNIKI mąka pszenna – 1 kg letnia woda – 3/4 litra jajka – 1 sztuka sól –…
Kalafior stanowi cenne źródło sodu, potasu, magnezu, manganu, żelaza, miedzi, cynku, fosforu, chloru, witaminy: K, C, witaminy z grupy B. Kalafior panierowany to świetny dodatek do obiadu, do wszelkiego rodzaju mięs. Doskonale smakuje również z sosem pomidorowym, sosem czosnkowym jako przekąska. Czas przygotowania – 30 min. SKŁADNIKI kalafior – 1 sztuka jajka – 1-2 sztuki…
Sałatka ta to doskonały dodatek jako surówka do obiadu ale nie tylko. Jeżeli raz ją skosztujecie, to będzie ona w waszym menu często się pojawiać ze względu na doskonały smak i szybkość w przygotowaniu. Czas przygotowania – 20 min. SKŁADNIKI kapusta pekińska – 1 mała główka słonecznik łuskany – 20 dag ananasy – 1 puszka…
Gołąbki to starodawny przepis na danie z kapusta i odpowiednim farszem.Ryż, mięso i pieczarki to najlepsze nadzienie. Jest to potrawa czasochłonna ale efekt końcowy jest niezapomniany. Gołąbki najlepsze są mamy, przypominają smak dzieciństwa. Jest to danie pracochłonne, jednak efekt końcowy rekompensuje trud włożony w ich przygotowanie. Czas przygotowania – 60 min. SKŁADNIKI kapusta biała –…