Makaron z kurczakiem na bogato

Makaron z kurczakiem na bogato przygotowanie

Obiad dzisiaj eksperymentalny. Danie ze składników, które miałam w domu pod ręką, a na bogato dlatego, że danie wieloskładnikowe. Połączenie tych składników było chyba dobre, ponieważ zniknęło w mig.

Czas przygotowania – 60 min.

SKŁADNIKI

  • cebula – 1 sztuka
  • pieczarki – 1/2 kg
  • filet z kurczaka – 1/2 kg
  • por – 1 sztuka
  • papryka słodka – 2 łyżeczki
  • kolorowy pieprz – 1 łyżeczkę
  • sól – do smaku
  •  pomidory puszce, krojone – 1 puszka
  • mieszanka meksykańska – 1 puszka
  • makaron kokardki – 200 g
  • olej do smażenia

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

Makaron ugotować w osolone wodzie według przepisu na opakowaniu.

Cebule pokroić w kosteczkę i delikatnie ją podsmażyć, następnie do cebulki dodać oczyszczone, pokrojone w plasterki pieczarki.

Całość delikatnie posolić aby pieczarki puściły wodę.

Kurczaka wypłukać, pokroić w kostkę i dodać do pieczarek, całość dusić aż delikatnie składniki zmiękną.

Następnie dodać pokrojonego drobno pora. Doprawić kolorowym pieprzem, papryką, dodać mieszankę meksykańską i całość zalać zmiksowanymi blenderem pomidorami z puszki, wszystko dokładnie wymieszać i dusić do momentu aż sos się zagęści a wszystkie składniki będą miękkie.

Do sosu dodać ugotowany wcześniej makaron, dokładnie całość wymieszać, doprawić solą i pieprzem jeżeli jest konieczne.

Makaron z kurczakiem na bogato smazenieMakaron z kurczakiem na bogato

Related Posts

Add Comment