Kotlety z jajek

kotletyzjajek1

Kotleciki to doskonały sposób na bezmięsny obiad. Są idealne, nie rozsypują się, mogą być podawane z ryżem, ziemniakami jak również z sosami.

Czas przygotowania – 30 min.

SKŁADNIKI

  • jajka całe – 11 sztuk
  • bułka świeża lub czerstwa – 1 sztuka
  • mleko lub woda – 1 szklanka
  • sól – do smaku
  • pieprz – do smaku
  • bułka tarta do panierowania
  • cebula – 1 sztuka (mała)
  • olej, masło – do smażenia

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

10 jajek ugotować na twardo, po ugotowaniu odstawić do wystygnięcia.

Bułkę namoczyć w mleku można również w wodzie, żeby cała namokła.

Jajka obrać i przepuścić przez maszynkę do mięsa, przepościć również odciśniętą bułkę i cebulkę.

Wszystko razem wymieszać, dodać sól i pieprz do smaku.

Na koniec wbić surowe jajko i wymieszać, uformować z masy kotleciki panierować w bułce tartej i usmażyć na oleju, dodając troszkę masła.

Z tej porcji wyszło 10 kotlecików średniej wielkości.

kotletyzjajek

Related Posts

Add Comment