Sos tzatziki
Sos pochodzący z Grecji, jednak już przygotowywany na wiele sposobów.
Sos tzatziki idealnie pasuje do smakołyków z grilla, placków ziemniaczanych, mięs.
Czas przygotowania – 20 min.
SKŁADNIKI
- ogórek świeży – 2 sztuki
- czosnek – 2 ząbki
- jogurt grecki – 200 ml
- koperek świeży – do smaku
- oliwki
- sól, pieprz do smaku
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA
Ogórka obrać z łupki, zetrzeć na tarce na grubych oczkach, dodać szczyptę soli i odstawić na 15 min. aby namokły.
Po chwili odcisnąć ogórki z nadmiaru wody, przełożyć do miski, dodać czosnek przetarty przez praskę, sol, pieprz do smaku, świeży koperek i jogurt.
Wszystko dokładnie połączyć.
Można dodać oliwki.
