Sałatka z ogórkami
Dla mnie taka sałatka to idealne połączenie. Podobno nie można łączyć ze sobą pomidorów i ogórków, ale od czasu do czasu kiedy w sezonie mamy świeże ogórki i pomidory trudno się oprzeć.
Czas przygotowania – 15 min.
SKŁADNIKI
- jajka – 5 sztuk
- ogórki kiszone – 5-7 sztuk
- ogórki świeże – 5-7 sztuk
- cebula – 1 sztuka
- pomidory – 2 sztuki
- szczypiorek – 1 pęczek
- ser feta naturalny – 150 g
- sól – do smaku
- pieprz – do smaku
Majonez
- śmietana 18% – 2-3 łyżki
- majonez gotowy – 1 łyżeczka
- musztarda – 1 łyżeczka
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA
Ogórki świeże obrać i pokroić, zszatkować w plasterki, nasolić aby zmiękły.
Pomidory sparzyć i obrać z łupki, pokroić w kostkę.
Ogórki kiszone pokroić w plasterki.
Jajka ugotować na twardo i również pokroić w większą kostkę.
Cebulę pokroić w drobną kosteczkę, szczypiorek również pokroić.
Jeżeli ogórki świeże zmiękły wówczas odcisnąć je z nadmiaru wody. Wszystkie składniki połączyć w misce, doprawić solą i pieprzem.
Majonez:
Wszystkie składniki dokładnie ze sobą wymieszać.
Do sałatki dodać majonez i wszystko razem dokładnie wymieszać.
