Dżem truskawkowy

PrzezJadzia

dzemtruskawkowy2

Dżem truskawkowy, smakuje dokładnie jak ze sklepu, z małą różnicą, że został zrobiony samodzielnie.

Czas przygotowania – 20 min.

SKŁADNIKI

  • truskawki – 1 kg
  • cukier kryształ – 0,5 kg
  • cukier żelujacy żelfiks 2:1 – 1 opakowanie

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

Truskawki obrać z szypułek i dokładnie wypłukać.

Nałożyć je do garnka lub wyższej patelni, rozdrobnić (ja używam do tego celu tłuczka do ziemniaków, delikatnie rozgniatam truskawki tak aby były kawałeczki owoców).

Do truskawek dodać żelfix, dokładnie wymieszać z owocami i zagotować, następnie dodać cukier kryształ dokładnie całość wymieszać i pogotować 3 min. Zdjąć z ognia i mieszać truskawki do zaniku piany. Konfiturę przełożyć do wyparzonych słoików, szczelnie zakręcić. Pasteryzować 10-15 min.

dzemtruskawkowy

Podobne wpisy

  • Dżem z winogron

    PrzezJadzia

    Na działce winogrona białe i ciemne zaczęły dojrzewać już w sierpniu. Obecnie są obiektem pożądania szpaków i nie wiem czy coś z niego zostanie. Dlatego pora na przetwory z winogron. Pierwsza odsłona to dżem z białych i ciemnych winogron. Palce lizać. Czas przygotowania – 180 min. Składniki winogrona białe – 2 kg winogrona ciemne –…

  • Sernik ze słonecznikiem

    PrzezJadzia

    Inne wydanie sernika. Sernik jest ciastem, które można urozmaicać. Sernik ze słonecznikiem i masą korówkową, dla mnie doskonałe połączenie smaków. Czas przygotowania – 30 min., pieczenie ok. 1,5 godz. SKŁADNIKI Sernik ser biały – 1,5 kg jajka całe – 12 sztuk cukier kryształ – 1,5 szklanki margaryna – 25 dag budyń śmietankowy – 3 łyżki…

  • Nalewka z kwiatów czarnego bzu

    PrzezJadzia

    Nalewka z kwiatów czarnego bzu, o dużych  właściwościach zdrowotnych. Kwiaty czarnego bzu bogate są w szereg substancji czynnych : flawonoidów, kwasów organicznych,   garbników, steroli, triterpenów. Kwiaty czarnego bzu od dawna są szeroko stosowane w medycynie, posiadają właściwości napotne, przeciwgorączkowo, wspomagają działanie ścian  naczyń włosowatych poprzez ich uszczelnianie, działają moczopędnie, doskonałe przy kaszlu i przeziębieniu. Czas…

  • Nalewka truskawkowa

    PrzezJadzia

    Truskawki obrane, wypłukane, wrzucone do słoja, zasypane cukrem i alkoholem, zakręcamy i czekamy na efekt. Efekt, pyszna naleweczka, polecam. Dodam że tak samo przygotowuje kolejną nalewkę owocową z kolejnych owoców sezonowych. Czas przygotowania – 15 min. Składniki truskawki – 2 kg wódka czysta – 750 ml spirytus – 250 ml cukier – 250 g Sposób…

  • Tort urodzinowy dla dziewczynki

    PrzezMaksymilian

    Tort  bardzo kolorowy, urodzinowy dla córki. Składniki     Biszkopt jasny jajka – 4 sztuk mąka pszenna – 3/4 szklanki cukier kryształ – 3/4 szklanki proszek do pieczenia – 3/4 łyżeczki     Biszkopt kakaowy  jajka – 4 sztuki maka pszenna – 2 łyżki kakao – 2 łyżki cukier – 6 łyżek proszek do pieczenia – 3/4…

  • Sernik z borówkami amerykańskimi

    PrzezJadzia

    Tym razem sernik z owocami, borówkami amerykańskimi. Doskonale nadają się do pieczonych ciast ponieważ po upieczeniu pozostają w całości, jeżeli są bardziej dojrzale puszczą delikatnie sok co nada większego efektu wizualnego ciastu.     Czas przygotowania – 60 min. Składniki jajka – 12 sztuk cukier kryształ – 1,5 szklanki ser biały – 1,5 kg margaryna –…

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *