Rozpoczął się sezon na śliwki przede wszystkim węgierki i inne odmiany, wokół zapach powidła śliwkowego. Na kompot nadaje się każdy rodzaj śliwek.
Czas przygotowania – 20-30 min.
Śliwki dokładnie umyć, wypłukać wyciągnąć pestki.
Wodę zagotować i do gotującej się wody wrzucić śliwki. Gotować 10-15 min.
Dodać cukier do smaku.
Sok ten jest bardzo dobry w smaku, słodziutki, delikatny. Stanowi dodatek do herbatek, jako napój, syrop przeciwkaszlowy dla dzieci i dorosłych. Domowy syrop na przeziębienie i kaszel. Przepis bardzo prosty i szybki do przygotowania. Kwiatki mleczy zbiera się bardzo szybko, należy pamiętać aby do zbierania założyć rękawiczki, ponieważ kwiatki brudzą ręce na żółto. Czas…
Sok pomarańczowy domowej roboty to gwarancja na smakowity soczek. Sok ten doskonale nadaje się na lato jak i jesienno-zimowe dni. Doskonale smakuje na ciepło i zimno. Uwielbiają go nie tylko dzieci ale i wszyscy domownicy. Sok można wlać do butelek i schować do lodówki. Trwałość jego to około tydzień czasu. Sok pomarańczowy a dokładnie pomarańczowo-…
Do zalewy można dodać każdy rodzaj musztardy, wedle uznania i smaku. Delikatne, chrupiące ogórki, to kolejny przepis na sezonowe warzywa. Ogórki takie to świetny dodatek do sałat, przystawek, dań obiadowych. SKŁADNIKI Ogórki gruntowe – 3 kg Zalewa woda – 1 litr ocet 10% – 0,5 szklanki cukier kryształ – 1 szklanka sól – 3 płaskie…
Śliwa mirabelka jest cennym źródłem witamin i składników mineralnych m.in.: sód, potas, żelazo, fosfor, magnez, cynk i jod. Stanowią bogate źródło beta karotenu, witaminy C, K, polifenoli oraz witamin z grupy B (B1, B2, B6). Mirabelki zawierają także niacynę, kwas foliowy oraz witaminę A. Śliwa domowa mirabelka to doskonały owoc, znajdujący szerokie zastosowanie w kuchni…
Drugi z kolei wypiek na zakwasie, tym razem czysto żytni chlebek, ciemny, cięższy. Nie wymaga dużego nakładu pracy i siły do wyrabiania ciasta, ponieważ mąki żytniej nie należy długo wyrabiać. Inaczej w przypadku chleba żytnio-pszennego. Chleb czysto żytni jest nieco kwaśniejszy w smaku i wiele zdrowszy od pszennego. Składniki Rozczyn zakwas żytni – 300 g…
Cukinia jest warzywem, które można podawać i przyrządzać na wiele sposobów. Ja bardzo lubię takie wydanie cukinii, lekko pikantne, ostre. Doskonały dodatek do kanapek w zimie, sałatek. Czas przygotowania – 30 min. Składniki cukinia – 2 kg cebula – 1-2 sztuki koper – czosnek Zalewa woda – 1 litr ocet 10% – 3/4…