Rozpoczął się sezon na śliwki przede wszystkim węgierki i inne odmiany, wokół zapach powidła śliwkowego. Na kompot nadaje się każdy rodzaj śliwek.
Czas przygotowania – 20-30 min.
Śliwki dokładnie umyć, wypłukać wyciągnąć pestki.
Wodę zagotować i do gotującej się wody wrzucić śliwki. Gotować 10-15 min.
Dodać cukier do smaku.
Skórkę skusiłam się zrobić, ponieważ mój mąż wymyślił sobie, że zrobi wino z pomarańczy. Do przygotowania tego wina wykorzystał sok z 6 kg pomarańczy. Sok został wyciśnięty, a pozostałe skórki miały pójść na kompost. Stwierdziłam, że skórki tez można wykorzystać. Wszystko co zostało zalałam zimna wodą i pozostawiłam na noc. Nazajutrz wykroiłam ładniejsze części skórek…
Danie ala zapiekanka, połączenie pulpetów, słodkiej kapusty i sosu pomidorowego, całość zapieczona z serem żółtym. SKŁADNIKI Pulpety mięso mielone (pierś z indyka) – ok. 1kg cebula – 1 mała sztuka czosnek – 1 ząbek bułka pszenna – 1 sztuka jajko – 1 sztuka sól, pieprz – do smaku bułka tarta olej do smażenia Kapusta kapusta…
Czy można sobie wyobrazić zimę bez przetworów kiszonych, marynowanych? Już od dawien dawna są to metody konserwowania, przetrzymywania żywności na dłuższy czas. Sezon na świeże ogórki, zaczynają wyrastać malutkie młodziutkie ogóreczki wiec pora na ogórki konserwowe, w occie. Do tych przetworów najlepiej wybierać bardzo malutkie, jak najmniejsze ogóreczki. SKŁADNIKI ogórki – 2 kg czosnek koper…
Był wysyp podgrzybków, są małe i duże. Przeznaczyłam te większe do suszenia (suszę grzyby w suszarce do grzybów) i te malutkie postanowiłam zamarynować. Przepis zalewy można wykorzystać do różnych gatunków grzybów. Czas przygotowania – 30 min. SKŁADNIKI podgrzybki – 2 kg obranych, oczyszczonych sól – 1 łyżeczka Zalewa ocet 10% – 1 szklanka woda –…
Najlepszy koktajl na świecie. Doskonały ze świeżych jak i mrożonych owoców truskawek. Proporcję koktajlu można dobrać indywidualnie w zależności od intensywności smaku. Koktajl truskawkowy jest orzeźwiający i doskonale gasi pragnienie. Czas przygotowania – 5 min. SKŁADNIKI truskawki (mus truskawkowy) – 1 szklanka kefir, zsiadłe mleko, kwaśne mleko – 1 szklanka cukier do smaku (niekoniecznie) SPOSÓB…
Doskonały sposób na białą kapustę, ponieważ w stanie surowym jest ona nośnikiem wielu witamin i minerałów tj.: witaminy C, witaminy A, witaminy z grupy B-B1, B2, B6, składniki mineralne (sód, potas, wapń, fosfor, żelazo, magnez. Czas przygotowania – 15 min. SKŁADNIKI kapusta biała – 2,5 kg marchewka – 2 sztuki cebula – 2 sztuki sól…