Mascarpone z musem owocowym
Galaretka, kremowy serek mascarpone, mus pomarańczowy i mus kiwi to kompozycja deseru dla łasuchów. Delikatny, kremowy deser można połączyć z różnego rodzaju owocami, dowolnymi takie jakie lubimy.
Deser ten można skomponować wedle uznania, ja stworzyłam go ze składników, które miałam w domu. Owoce można dodać inne. Jest troszkę pracochłonny i trzeba na niego chwilkę poczekać, ale w rezultacie warto.
Czas przygotowania – 30 min.
SKŁADNIKI
- galaretka – 2 opakowania malinowe
- śmietanka 30% – 300 ml
- serek mascarpone – 250 ml
- cukier puder – 14 łyżek
- pomarańcze – 2 sztuki
- kiwi – 4 sztuki
- wafelki śmietankowe
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA
Galaretki rozpuścić według przepisu i nalać do pucharków i odstawić do schłodzenia.
Następnie ubić śmietankę z 4 łyżkami cukru, jeżeli będzie puszysta dodać serek i chwilkę ubijać.
Pomarańcze i kiwi obrać ze skórki, (trzeba dokładnie obrać pomarańcze z białej skórki, ponieważ będą gorzkie) owoce zmiksować na mus, dodać do każdego po 5 łyżek cukru pudru (jeżeli owoce będą kwaśne, wówczas dosłodzić wedle smaku).
Jeżeli galaretka w pucharkach stężeje wówczas ułożyć na niej masę serkową, na niej ułożyć wafelki pocięte w cieniutkie paseczki i polać to wszystko pół na pół musem z kiwi i musem z pomarańczy.
[puregallery]
