Syrop z sosny

Syrop z sosny od lat stosowany przez babcie. Syrop z sosny działa bakterjobójczo, wykrztuśnie, zalecany przy problemach z górnymi drogami oddechowymi. Syrop z sosny bogaty ma skład ponieważ zawiera: olejki eteryczne  (olejek sosnowy posiada działanie wykrztuśne, odkażające, rozgrzewające, detoksykujące, orzeźwiające i stymulujące odporność organizmu, natomiast olejek terpentynowy ma właściwości poprawiające krążenie), flawonoidy o działaniu przeciwutleniającym, gorycze dobroczynnie wpływające na układ trawienny, witaminę C wzmacniającą odporność, garbniki działające przeciwzapalnie,węglowodany, kwasy fenolowe  o właściwościach przeciwmiażdzycowych, odkażających, stymulujących odporność.

Domowy syrop, sok z sosny to idealny sposób na zimowe i nie tylko przeziębienie i grypę. Zdrowy bogaty w witaminy działa przeciwzapalnie.

Pędy sosny zrywamy w maju, kiedy są lepkie, mniej więcej 10-12 cm. Najlepiej aby były one zrywane z dala od zanieczyszczeń, drogi, ponieważ nie powinno się ich płukać.

Pamiętać należy, aby nie zrywać wszystkich pędów z drzewka ponieważ ono nie urośnie.

Przepisów na syrop z sosny jest bardzo dużo, można zbierać pędy zielone, pędy brązowe i lepkie, ja zbieram pędy te brązowe, lepkie.

SKŁADNIKI

• młode pędy sosny – 1 kg
• cukier – 1 kg

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

Kiedy już mamy urwane pędy, należy je delikatnie oczyścić, aby nie miały igieł, i innych zanieczyszczeń.

Do dużego słoja wsypujemy część pędów, zasypujemy cukrem, następnie kolejna warstwa pędów, cukier i pędy.

Układać warstwami cukier z pędami. Na 1 kg pędów 1 kg cukru.

Na koniec całość ugnieść, ubić łyżką, słoik szczelnie zakręcić i odstawić w ciepłe miejsce w domu np. parapet.

Kiedy cukier się całkowicie rozpuści, wtedy syrop można zlać do butelek, szczelnie zakręcić i odłożyć w ciemne miejsce.

Dawkowanie syropu z sosny:

Profilaktycznie:

1 łyżeczka z rana lub jako sok do wody albo dodatek do herbaty.

W czasie choroby:

Dorośli 3-4 razy dziennie po jednej łyżeczce;
Dzieci 3 razy dziennie po jednej łyżeczce.

Zaletą syropu z sosny jest to, że jest lubiany przez dzieci ze względu na słodki smak.