Kompot z jabłek i rabarbaru
Kompot z jabłek i malin doskonały w porze letniej kiedy to rozpoczyna się sezon na jabłka i świeży rabarbar. Doskonałe do kompotu są jabłka papierówki, maja najintensywniejszy smak.
SKŁADNIKI
- jabłka – 1 kg
- rabarbar – 0,5 kg
- woda – ok 3 litry
- cukier kryształ lub brązowy
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA
Jabłka pokroić na ćwiartki, wyciąć gniazda nasienne. Nie ma konieczności obierać jabłka ze skórki. Kompot lepiej smakuje gdy jabłka mają skórkę.
Rabarbar obrać i pokroić na małe kawałki.
Owoce należy dokładnie umyć.
Czyste owoce wrzucić do gotującej się wody. Gotować ok 15 minut na małym ogniu aż owoce puszczą sok.
Dosłodzić do smaku.
