Dżem jagodowy
Przepyszny dżem z jagód, delikatny w smaku jak galaretka. warto mieć go w swojej spiżarni na zimę.
Czas przygotowania – 20 min.
Składniki
- jagody – 1 kg owoców
- cukier – 1/2 kg
- żelfix 3:1 – 1 opakowanie
Sposób przygotowania
Jagody dokładnie wypłukać, przebrać i osuszyć na durszlaku.
Jagody przełożyć do rondla z grubym dnem i dodać żelfix, całość podgotować około 3-5 min., aż jagody puszczą sok i delikatnie się rozpadną.
Następnie dodać cukier i ciągle mieszając pogotować około 2 min.
Gorący dżem przelać do słoików i szczelnie zakręcić.
Ja dla pewności pasteryzuje jeszcze 15 min. ale nie jest to konieczne.
