Krem z selera
Zupa selerowa, krem z selera a może zupa bez marchewki, zupa biała kilka nazw ale w rzeczywistości kremowa, delikatna zupa.
Czas przygotowania – 30 min.
Składniki
- seler – 1 duży korzeń
- ziemniaki – 3 sztuki
- pietruszka korzeń – 1 sztuka
- cebula – 1 sztuka
- bulion drobiowy – 2-3 litry
- sól do smaku
- śmietana do smaku
Sposób przygotowania
Seler, pietruszkę, ziemniaki, cebulę obrać, dokładnie wypłukać i pokroić na mniejsze kawałki. Przełożyć do garnka z gotującym się bulionem i gotować do miękkości z odrobinką soli. Kiedy warzywa będą miękkie wówczas całą zupę zmiksować na krem, doprawić do smaku. Na koniec dodać śmietanę
Podawać z grzankami, pestkami dyni, orzechami włoskimi.
