Dżem agrestowy
Agrest świeżo zebrany z nowo posadzonych sadzonek na działce, zebrałam równe 2 kg i z tej że ilości zrobiłam dżem. Doskonały do deserów, naleśników, mięs.
Czas przygotowania – 180 min.
Składniki
- agrest – 2 kg
- cukier kryształ – 1-1,2 kg
Sposób przygotowania
Agrest dokładnie obrać, oczyścić i umyć.
Przełożyć do rondla z grubym lub podwójnym dnem i rozsmażyć, gotować na małym ogniu.
Następnie dodać 1 kg cukru. Wszystko razem smażyć do momentu aż dżem będzie gęsty.
ja pod koniec dodałam jeszcze 200 g cukru czyli razem 1,2 kg bo agrest nie był słodki.
Gotowy dżem przełożyć do słoików i pasteryzować 10-15 min.
