-
-
-
Sękaczek
SKŁADNIKI ( blaszka 26×40) Ciasto 700 g mąki 500 g margaryny 240 g cukru kryształu Jabłka 2 kg jabłek cukier do smaku 4 galaretki zielone Masa orzechowa 270 g posiekanych orzechów 270 g cukru kryształu 4,5 łyżki mleka 4,5 łyżki miodu 220 g masła WYKONANIE Zarobić ciasto na stolnicy i następnie podzielić je na 3…
-
Babka budyniowa
SKŁADNIKI 4 duże jajka 3/4 szklanki cukru 5 łyżek budyniu malinowego 1 szklanka mąki 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia 4 łyżki wody WYKONANIE Białka ubić z cukrem, dodać 4 łyżki wody, żółtka, mąkę, proszek do pieczenia i budyń. Całość dokładnie wymieszać i upiec babkę. Po upieczeniu dowolnie udekorować.
-
Ciasteczka babuni
SKŁADNIKI 500 mąki pszennej 25 g masła 7 żółtek 4 łyżki cukru pudru 1 łyżeczka proszku do pieczenia marmolada/powidło WYKONANIE Na stolnicy mąkę posiekać z masłem, dodać resztę składników i zarobić ciasto. Ciasto schłodzić w lodówce min.2-3 godziny. Po schłodzeniu ciasto rozwałkować i wykrawać dowolna foremka ciastka. Układać na blaszce do pieczenia i piec na…
-
Biszkopt z jabłkami i bitą śmietaną
SKŁADNIKI (duża blaszka) Biszkopt 6 jajek 1 szklanka cukru 1 szklanka mąki pszennej 1 łyżeczka proszku do pieczenia Galaretka z jabłkami 4 galaretki malinowe 6 jabłek Bita śmietana 330 ml śmietany 30% 2 galaretki malinowe 4 łyżki cukru pudru Dodatkowo czekolada (biała i mleczna) WYKONANIE Białka oddzielić od żółtek i ubić na sztywno, następnie dodać…
-
Jajka marynowane
Zbliżają się święta wielkanocne, dlatego oprócz kolorowych pisanek można przygotować jadalne kolorowe jajka, pisanki do sałat, święconki i do wielu dekoracji. Czas przyg. 15minuty SKŁADNIKI koncentrat z buraków – 3/4 szklanki ocet – 1/2 szklanki woda – 1 szklanki cukier – 2 łyżki jajka – 4-5 sztuk sól do smaku – ziele i liść laurowy…
-
Babka z bananami
SKŁADNIKI 4 jajka 140 g cukru 120 g mąki 1/2 łyżeczki proszku 2 banany WYKONANIE Białka oddzielić od żółtek i ubić na sztywno, następnie dodać cukier kryształ i dalej ubijać. Kolejno do sztywnej piany dodać żółtka i ubijać, olej, oraz przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia. Wszystko dokładnie wymieszać. Banany obrać, pokroić w kostkę i…
-
Babka biszkoptowa z bakaliami
Babka biszkoptowa, lekka, puszysta, słodziutka z dodatkiem bakalii. Dobra i szybka w przygotowaniu. SKŁADNIKI 4 jajka 150 g cukru 150 g mąki pszennej 1/2 szklanki oleju 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia 100 g bakalii (mieszanka keksowa) WYKONANIE Białka oddzielić od żółtek i ubić na sztywno, następnie dodać cukier kryształ i dalej ubijać. Kolejno do…
-
Śledzie z jajkiem i fetą
Można śmiało powiedzieć, iż sałatka ta jest bardzo smaczna, kilkuskładnikowa i ekspresowa do przygotowania. SKŁADNIKI 270 g sera feta (opakowanie) 400 g śledzi w oleju 5 jajek 1 cebula sól, pieprz do smaku majonez, śmietana 18% do smaku WYKONANIE Śledzie osuszyć na ręczniku papierowym z nadmiaru…
-
Śledzie z jabłkiem i cebulą
SKŁADNIKI 300 g śledzie w oleju 1 duże jabłko 1 cebula czerwona sól, pieprz do smaku 3 łyżki śmietany 18% 3 łyżki majonezu WYKONANIE Śledzie osuszyć z nadmiaru oleju na ręczniku papierowym. Następnie pokroić o paski ok. 0,5 cm i ułożyć na półmisku. Jabłko obrać, wyjąć gniazda nasienne i pokroić jabłko w kostkę. Cebulę…
-
Czekoladowe naleśniki z twarożkiem i bananami
Pomysł na te naleśniki wziął się przypadkiem, kiedy to mój syn siedząc chory w domu przeglądał moją książkę kucharską i zobaczył ładne zdjęcie z czekoladowymi naleśnikami, czekoladowym nadzieniem i polewą czekoladową. Ach sama słodycz. Postanowiliśmy na obiad przygotować takie naleśniki jednak w wersji nieco zmodyfikowanej, zamiast czekolady twarożek i banany, a ciasto też po mojemu….
-
Szarlotka w kostkę
Pyszna szarlotka, troszku inaczej przygotowana ponieważ jest ciasto kruche z dodatkiem smalcu. Ciasto po upieczeniu jest pyszne w smaku lekko wilgotne. Do przygotowania takiej szarlotki najlepiej wykorzystać jabłka twarde, typu szara reneta ponieważ nie rozpadną się podczas pieczenia całkowicie. SKŁADNIKI (duża blaszka) Ciasto: 900 g mąki pszennej 450 g margaryny 300g cukru 150g smalcu…
-
Sernik szachownica
SKŁADNIKI Biszkopt kakaowy 4 jajka 3/4 szklanki cukru budyń waniliowy 1 szklanka mąki 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia 2 łyżki kakao Ser 12 jajek 1,5 szklanki cukru 1 kostka margaryny 3 łyżki budyniu śmietankowego 3 łyżki maki pszennej 2 łyżeczki proszku do pieczenia 1 cukier waniliowy 1,5 kg sera białego 1/2 cytryny 1/2 szklanki rodzynek…
