SKŁADNIKI
- 4 jajka
- 140 g cukru
- 120 g mąki
- 1/2 łyżeczki proszku
- 2 banany
WYKONANIE
Białka oddzielić od żółtek i ubić na sztywno, następnie dodać cukier kryształ i dalej ubijać. Kolejno do sztywnej piany dodać żółtka i ubijać, olej, oraz przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia. Wszystko dokładnie wymieszać. Banany obrać, pokroić w kostkę i oprószyć delikatnie mąką pszenną (ok. 1 łyżeczka). Do gotowego ciasta dodać pokrojone banany i delikatnie wymieszać.
Wlać do dobrze natłuszczonej formy i upiec.
