Dżem truskawkowy

PrzezJadzia

dzemtruskawkowy2

Dżem truskawkowy, smakuje dokładnie jak ze sklepu, z małą różnicą, że został zrobiony samodzielnie.

Czas przygotowania – 20 min.

SKŁADNIKI

  • truskawki – 1 kg
  • cukier kryształ – 0,5 kg
  • cukier żelujacy żelfiks 2:1 – 1 opakowanie

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

Truskawki obrać z szypułek i dokładnie wypłukać.

Nałożyć je do garnka lub wyższej patelni, rozdrobnić (ja używam do tego celu tłuczka do ziemniaków, delikatnie rozgniatam truskawki tak aby były kawałeczki owoców).

Do truskawek dodać żelfix, dokładnie wymieszać z owocami i zagotować, następnie dodać cukier kryształ dokładnie całość wymieszać i pogotować 3 min. Zdjąć z ognia i mieszać truskawki do zaniku piany. Konfiturę przełożyć do wyparzonych słoików, szczelnie zakręcić. Pasteryzować 10-15 min.

dzemtruskawkowy

Podobne wpisy

  • Dynia marynowana

    PrzezJadzia

    Dynia marynowana na słodko, przygotowywana w ciągu trzech dni. Doskonała do deserów, ciast. SKŁADNIKI dynia – 1,5 kg cukier – 1 kg ocet winny – 2 szklanki przyprawy: anyż, cynamon, liść laurowy, imbir świeży lub suszony, goździki, pieprz czarny ziarenka – do smaku SPOSÓB PRZYGOTOWANIA 1,5 kg dyni obranej bez pestek i skóry. Dynie pokroić…

  • Chleb na zakwasie

    PrzezJadzia

    Chleb na zakwasie to połączenie mąki żytniej, maki pszennej, drożdży i mleka kwaśnego, może być również serwatka przypominają smakiem prawdziwe dzieciństwo. Chleb na zakwasie wykonywany jest przez dwa dni. W pierwszy dzień rozczynia się zakwas aby ukisł. na drugi dzień dodaje się kolejne składniki. Urokiem tego chleba jest pieczenie go w prawdziwym piecu chlebowym. Piec…

  • Papryka marynowana

    PrzezMaksymilian

      Taka papryka jest bardzo przydatna szczególnie w porze zimowej do wielu potraw, sałatek. Z pośród wielu przepisów, które testowałam, uważam że ten jest najsmaczniejszy dlatego też umieszczam go na blogu i polecam przy marynowaniu papryki. Czas przygotowanie – 30 min. Składniki papryka – 1 kg czosnek – 1 ząbek średni na słoik olej –…

  • Drożdżówka z rabarbarem i kruszonką

    PrzezJadzia

    Rabarbar to warzywo bogate w żelazo ale również kwas jabłkowy i szczawiowy. Kiedy pojawia się pierwszy rabarbar warto wykorzystać go w swoim menu. Jest delikatnie kwaskowy, a z dodatkiem cukru doskonały również na surowo. Czas przygotowania – 2 godz. SKŁADNIKI drożdże świeże – 50 g cukier kryształ – 10 łyżek mąka pszenna – 1 kg…

  • Tort urodzinowy dla dziewczynki

    PrzezMaksymilian

    Tort  bardzo kolorowy, urodzinowy dla córki. Składniki     Biszkopt jasny jajka – 4 sztuk mąka pszenna – 3/4 szklanki cukier kryształ – 3/4 szklanki proszek do pieczenia – 3/4 łyżeczki     Biszkopt kakaowy  jajka – 4 sztuki maka pszenna – 2 łyżki kakao – 2 łyżki cukier – 6 łyżek proszek do pieczenia – 3/4…

  • Budyń malinowy z owocami

    PrzezJadzia

    Delikatny, kremowy budyń z delikatną cytrynową nutką. Taki budyń doskonale nadaje się do wszelkiego typu mas, ciast, ciasteczek. Czas przygotowania – 10 min. SKŁADNIKI mleko – 0,5 litra mąka pszenna – 0,5 szklanki mąka ziemniaczana – 0,5 łyżki cukier kryształ – 0,5 szklanki masło – 0,5 kostki (100 g) jajka – 1 sztuka budyń malinowy…

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *