Sezon na nowalijki rozpoczęty. Sałatki, rzodkiewki, szczypiorek i wiele innych warzyw jest już dostępnych. Miedzy innymi w tym czasie bardzo popularna jest młoda kapusta przyrządzana na wiele sposobów i na każdy sposób dobra. Tym razem kapusta młoda duszona z koperkiem i niewielką ilością marchewki. SKŁADNIKI kapusta młoda – 1 sztuka marchewka – 1 mała…
Kotlety schabowe ze śliwką suszoną, bardzo aromatyczne. Do śliwko dodane jest mały kawałek jabłka świeżego, które doskonale pasuje do tej śliwki. Czas przygotowania – 20 min. SKŁADNIKI kotlety schabowe – 6 sztuk (schab ok. 1/2 kg) śliwki suszone kalifornijskie jabłka ćwiartki sól, pieprz do smaku musztarda Panierka bułka tarta jajka mąka pszenna olej do smażenia…
Kolejny przepis na szybką, domową sałatką z pieczarkami marynowanymi i świeżym porem. SKŁADNIKI por- 1 sztuka pieczarki marynowane – 1 słoik duży kukurydza – 1 puszka groszek konserwowy – 1 puszka cebula – 1 mała jajka – 4 sztuki sól, pieprz do smaku majonez SPOSÓB PRZYGOTOWANIA Pora obrać z wierzchnich liści i pokroić w drobne…
Tort urodzinowy dla chłopca. Ciasto orzechowo- pomarańczowe z masą śmietankową, brzoskwiniami. SKŁADNIKI Biszkopt orzechowy jaja – 5 sztuk orzechy mielone – 75 g cukier puder – 250 kg zimna woda – 5 łyżek mąka pszenna – 150 g proszek do pieczenia – 1 łyżeczka Biszkopt pomarańczowy pomarańcze- 2 sztuki jaja – 8 sztuk cukier…
Naleśniki czy krokiety? Połączenie ciasta naleśnikowego z farszem, który zazwyczaj przygotowuje do pierogów ruskich. SKŁADNIKI Ciasto na naleśniki mleko – 1 szklanka woda gazowana – 1 szklanka jajka – 2 sztuki sól – 1/4 łyżeczki mąka pszenna – 2,5 szklanki Farsz ser biały – 200 g ziemniaki – 200 g sól, pieprz – do smaku…
Rozgrzewająca zupa, typowa na chłodne dni. Nieco różni się od typowej fasolki ze względu na inne składniki. SKŁADNIK żeberka wieprzowe – 200 g fasoli piękny jaś – 1/2 kg marchew – 1 sztuka pietruszka – 1 sztuka korzeń selera – 1/2 sztuki cebula – 1 sztuka makaron – 100 g majeranek, kminek – do smaku…
Kapusta tym razem czerwona w wersji na ciepło- zasmażana. Czas przyg. 40minuty Ocena: 0 punktów – bazując na 0 ocenach SKŁADNIKI kapusta czerwona – 1 mała główka liście laurowe – kilka sztuk ziele angielskie – kilka sztuk mąka pszenna – 2-3 łyżki sól, pieprz do smaku cukier do smaku kwasek cytrynowy/ocet do smaku SPOSÓB PRZYGOTOWANIA…
SKŁADNIKI pomidory świeże lub z puszki – 1 kg mięso mielone – 500 g czosnek – 3-4 ząbki czosnku cebula – 1 duża ostra papryka – do smaku bazylia – 1 łyżka oregano – 1 łyżka parmezan – 150-200 g olej, oliwa z oliwek sól, pieprz do smaku makaron SPOSÓB PRZYGOTOWANIA Cebulę pokroić w kostkę,…
Ciasto kolorowe, u mnie zwane „biedronką” z ciasta francuskiego, różowej pianki i masy budyniowej z wiśniami. SKŁADNIKI Ciasto 3,5 szklanki mąki pszennej 1 kostka margaryny 1 szklanka kwaśnej śmietany 6 żółtek 2 łyżeczki proszku do pieczenia Pianka różowa 6 białek 1 szklanka cukru pudru 2 kisiele wiśniowe Masa budyniowa 2 szklanki mleka 2 łyżki…
Deser owocowy a mianowicie z musem z kiwi, mango i truskawek z dodatkiem serka mascarpone. Bardzo szybki i prosty w przygotowaniu. Można do przygotowania takiego deseru użyć ulubionych owoców. SKŁADNIKI serek mascarpone – małe opakowanie śmietana 30% – 200 g cukier puder – do smaku kiwi – 4 sztuki mango – 1 sztuka truskawki mrożone…
Kolejny tort orzechowo- kakaowo – kokosowy przełożony masą śmietankowo – czekoladową. Tort udekorowany prażonymi migdałami. SKŁADNIKI Biszkopt kakaowy jajka – 4 sztuki maka pszenna – 2 łyżki kakao – 2 łyżki cukier – 6 łyżek proszek do pieczenia – 3/4 łyżeczki Biszkopt orzechowy białka – 5 sztuk mąka pszenna – 1 łyżka mąka…