Rozgrzewająca zupa, typowa na chłodne dni. Nieco różni się od typowej fasolki ze względu na inne składniki. SKŁADNIK żeberka wieprzowe – 200 g fasoli piękny jaś – 1/2 kg marchew – 1 sztuka pietruszka – 1 sztuka korzeń selera – 1/2 sztuki cebula – 1 sztuka makaron – 100 g majeranek, kminek – do smaku…
Przygotowując obiad, dla dzieci przygotowałam inne mięsko a dla starszyzny panierowane żeberka wieprzowe. I co? Musze powiedzieć, że mój syn zamiast jeść swoje mięso zjadł żeberka, i jeszcze mówił, że dobre i częściej mogę takie robić. Nawet nie sadziłam że dzieci (4 lata) polubią żeberka. Czas przygotowania – 15 min. Czas gotowania – 30 min….
Lasy pełne grzybów, więc wykorzystuję uzbierane własnoręcznie kurki do przygotowania zupy. Zawsze moja mama mówiła, że zupa z kurek jest pyszna, i miała rację. Bardzo aromatyczna, idealnie komponuję się z różnymi dodatkami: makaronem, ziemniakami. Ja dodałam swoje robione kluseczki, makaron starty na tarce. Czas przygotowania – 60 min. Składniki kurki – ok. 300-500 g…
Męskie jedzenie lub wspomnienia z obozu kiedy z kuchni polowej unosił się zapach fasolki i przypraw. Fasolkę można przygotować wedle swojego uznania dodając kiełbasę, boczek lub wędzone żeberka oraz ulubione przyprawy nie zapominając o obowiązkowym kminku, który zapobiega nieprzyjemnym gazom. Czas przygotowania – 2 godz. SKŁADNIKI fasola biała – 500 g żeberka wieprzowe – 100…
SKŁADNIKI kapusta kiszona – 1 kg marchewka – 1 sztuka cebula – 1 sztuka seler – 1/4 z całego kiełbasa lub boczek – 1/2 kg żeberka wieprzowe – 1/2 kg kminek – 1 łyżeczka majeranek – 1 łyżeczka sól – 1 łyżeczka liście laurowe – 3-4 listki ziele angielskie – 3-4 ziarenka pieprz mielony –…