-
Archiwa
- maj 2024
- kwiecień 2017
- marzec 2017
- luty 2017
- styczeń 2017
- grudzień 2016
- sierpień 2016
- czerwiec 2016
- maj 2016
- kwiecień 2016
- marzec 2016
- luty 2016
- styczeń 2016
- grudzień 2015
- listopad 2015
- październik 2015
- wrzesień 2015
- lipiec 2015
- maj 2015
- kwiecień 2015
- marzec 2015
- luty 2015
- styczeń 2015
- grudzień 2014
- listopad 2014
- październik 2014
- wrzesień 2014
- sierpień 2014
- lipiec 2014
- czerwiec 2014
- maj 2014
- kwiecień 2014
- marzec 2014
- luty 2014
- styczeń 2014
- grudzień 2013
- listopad 2013
- październik 2013
- wrzesień 2013
- sierpień 2013
- lipiec 2013
- czerwiec 2013
- maj 2013
- kwiecień 2013
- marzec 2013
- luty 2013
-
Meta
Archiwa tagu: mąka żytnia
Chleb żytni na zakwasie
Drugi z kolei wypiek na zakwasie, tym razem czysto żytni chlebek, ciemny, cięższy. Nie wymaga dużego nakładu pracy i siły do wyrabiania ciasta, ponieważ mąki żytniej nie należy długo wyrabiać. Inaczej w przypadku chleba żytnio-pszennego. Chleb czysto żytni jest nieco … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Chleb / Bułki
Otagowano mąka żytnia, mąka żytnia chlebowa, rozczyn, sól, woda, zakwas żytni
Dodaj komentarz
Zakwas żytni
Zakwas żytni już z dawien dawna był podstawą w przygotowywaniu pieczywa. Był jako pierwszy wykorzystywany do wypieków niż drożdże. Przygotowanie takiego tradycyjnego zakwasu jest proste, wygodne. Składniki mąka żytnia woda przegotowana Sposób przygotowania Przygotowując zakwas, swoją bazę, pamiętać należy: o … Czytaj dalej
Chleb ze słonecznikiem
Do chlebka zamiast słoneczniku można dodać inne nasiona: siemię lniane, dynię, sezam. Wierzch również posypać można dowolnymi, ulubionymi nasionami. Świeży, pachnący doskonały na śniadanie, kolacje i inne posiłki. Na bazie naturalnych składników, doskonale wyrośnięty, lekki. Dodatkowo można dodać otręby lub … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Chleb / Bułki
Otagowano cukier kryształ, drożdże świeże, jajka całe, kminek, letnia woda, mąka pszenna, mąka żytnia, słonecznik łuskany, sól
Dodaj komentarz
Pizza z pieczarkami
Taką pizze może zrobić każdy dodając swój farsz z ulubionymi składnikami. Taki rodzaj pizzy jest u mnie przez domowników bardzo lubiany. Przepis jest pracochłonny i czasochłonny ale dla rezultatu końcowego naprawdę warto. Czas przygotowania – 90 min. SKŁADNIKI Ciasto mąka … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Przekąski
Otagowano cebula, cukier kryształ, drożdże świeże, ketchup, kiełbasa podwawelska, kukurydza, mąka pszenna, mąka żytnia, masło, mleko, olej, oregano, pieczarki, pieprz, ser żółty, sól, sos czosnkowy, sos pomidorowy, szczypiorek, woda letnia, zioła prowansalskie
Dodaj komentarz
Chleb na zakwasie
Chleb na zakwasie to połączenie mąki żytniej, maki pszennej, drożdży i mleka kwaśnego, może być również serwatka przypominają smakiem prawdziwe dzieciństwo. Chleb na zakwasie wykonywany jest przez dwa dni. W pierwszy dzień rozczynia się zakwas aby ukisł. na drugi dzień … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Chleb / Bułki
Otagowano cukier kryształ, drożdże świeże, kminek, kwaśne mleko/ kefir, mąka pszenna, mąka żytnia, sól
Dodaj komentarz