Do szerokiego słoja wrzucić zmielone skórki i resztki jabłek, dodać cukier lub miód, drożdże i zostawić na 10-12 dni w umiarkowanej temperaturze. Następnie przecedzić, pozostawić na kolejne 3 dni i rozlać do butelek.
Już wcześniej robiłam sprawdzony ketchup domowy z pomidorów i warzyw, jednak drugi przepis jest o wiele lepszy i o wiele mniej pracochłonny. Moje dzieciaki się nim zajadały więc zrobiłam aż z 4 porcji. Z około 3 kg pomidorów wyszło mi 4 małe słoiczki bardzo gęstego ketchupu. Czas przygotowania 120 min. Składniki pomidory lima –…
Owoce można wykorzystać do deserów, galaretek, ciast, ciasteczek i wszelkiego rodzaju napojów. Agrest jest również świetnym owocem wykorzystywanym do wszelkiego typu przetworów.Do tego typu przetworów należy wykorzystać agrest twardym niepopękany, nie do końca dojrzały. SKŁADNIKI twardy agrest – 1 kg woda – 0,5 litra cukier kryształ – 1,5 kg SPOSÓB PRZYGOTOWANIA Agrest starannie oczyścić, dodatkowo…
Maliny są dobrze ze swoich dobroczynnych właściwości zdrowotnych. owoce maliny bogate są w cukry, olejki eteryczne, pektyny jak i najważniejsze witaminy C, E,B1,B2,B6, kwasy organiczne. maliny posiadają właściwości napotne, wzmacniające. Liście działają moczopędnie, żółciopędne, przeciwzapalnie, przeciwbakteryjnie, ściągająco, oraz poprawiają przemianę materii. maliny wskazane są w stanach gorączkowych. Kończy się sezon na maliny, ostatnie sztuki na…
Zupa owocowa z jabłek, doskonała na upalne dniu dla dzieci i dorosłych. Bardzo ja lubiłam jak byłam mała, wtedy robiła mi ją babcia. Do tej zupki najlepiej wykorzystać jabłka słodkie, ponieważ zupa jest bardziej aromatyczna. Czas przygotowania – 30 min. SKŁADNIKI jabłka – 0,5 kg woda – 1,5-2 litry cukier kryształ – do smaku mąka…
W sezonie kiedy w lasach pełno jagód, dodatkowo upalne dni nie może zabraknąć również domowych lodów z jagód. Własnoręcznie zbierane jagody są słodsze dlatego bardzo prosty deser lodowy dla łasuszków. Czas przygotowania – 15 min. Składniki jagody świeże lub mrożone – 500 g śmietana 30% – 500 ml cukier – 1/2 szklanki woda – 3…
Mój pierwszy wypiek chleba ze swojego wyhodowanego zakwasu pszennego. Bez dodatku drożdży, choć gdzieś wyczytałam że podczas pierwszych wypieków na zakwasie można dodać drożdże dla pewności. Zakwas był odpowiednio dokarmiany przez 7 dni i po tym czasie na nim został zrobiony chleb z dodatkiem otrąb i ziaren słonecznika. I wyszedł, wyrósł i smakował. Zaczynam więc…