Bardzo prosty przepis na przygotowanie bardzo delikatnego mięsa. Marynata przygotowana do mięsa powoduje, że mięso kruszeje i nie wymaga długiego duszenia czy pieczenia. Dodatkowo dowolnie wybrane przyprawy nadają smaku mięsu cielęcemu. Za cielęcina nigdy nie przepadam, ale teraz przygotowując mięso cielęce dla dzieci coraz bardziej odkrywam jego smak, a przede wszystkim walory zdrowotne. Składniki mostek…
Bardzo pyszne, delikatne mięsko o maślanym smaku, delikatnie doprawione. Dzięki moczeniu w zalewie stało się aromatyczne i kruche. Czas przygotowania – 120 min. Składniki mięso cielęce (mostek, udziec) – 1 kg masło – do smaku sól do smaku – majeranek – ok. 1 łyżeczki czosnek – do smaku koperek – mąka – 1 łyżka śmietana…
Zawsze podobały mi się podawane na przyjęciach udka faszerowane, nigdy nie podjęłam się ich przygotowania ze względu na stopień trudności. Jednak przyszedł moment, sobota kiedy na obiad przygotowałam takie udka. Śmiało mogę powiedzieć, że to bardzo proste, a najlepsze jest to że można stworzyć własne ulubione nadzienie do mięsa. Czas przygotowania – 40 min. SKŁADNIKI…