Archiwa tagu: mąka żytnia chlebowa

Chleb żytni na zakwasie

Drugi z kolei wypiek na zakwasie, tym razem czysto żytni chlebek, ciemny, cięższy. Nie wymaga dużego nakładu pracy i siły do wyrabiania ciasta, ponieważ mąki żytniej nie należy długo wyrabiać. Inaczej w przypadku chleba żytnio-pszennego. Chleb czysto żytni jest nieco … Czytaj dalej

Zaszufladkowano do kategorii Chleb / Bułki | Otagowano , , , , , | Dodaj komentarz