SKŁADNIKI żeberka wieprzowe lub kości drobiowe 1-2 marchewki 1 pietruszka kawałek korzenia selera 1 cebula (mała) kilka różyczek brokuła 4-5 ziemniaków (w zależności jak są duże) kminek do smaku majeranek do smaku sól, pieprz do smaku masło natka pietruszki lub koperek WYKONANIE Żeberka dokładnie wypłukać, przełożyć do garnka i ugotować bulion (2 litry wody), zszumować….
SKŁADNIKI 50 g marchewki 1 cebul chili do smaku nieduży kawałek imbiru 1 pomarańcza 2 łyżki masła oliwa 100 ml śmietany kolendra lub natak pietruszki kardamon mielony do smaku sól, pieprz do smaku WYKONANIE Cebule obrać i posiekać. Marchewki obrać, pokroić w plasterki. Pomarańcza dokładnie wyszorować, sparzyć wrzątkiem, osuszyć, otrzeć skórkę i wycisną sok. Chili…
SKŁADNIKI Ciasto 6 jajek 2,5 szklanki cukru 3 szklanki mąki pszennej 3 płaskie łyżeczki proszku 1,5 kostki margaryny 6 łyżek kakao cukier waniliowy 3/4 szklanki wody Masa miętowa 1 litr śmietany 30% 4 łyżki cukru pudru 400 g landrynek miętowych rozpuszczonych w 1/2 gorącej wody, do cukierków rozpuszczonych dodać 5 łyżeczek żelatyny czekolada mleczna WYKONANIE…