Sałata z kurczakiem i suszonymi pomidorami

Sałata z kurczakiem i suszonymi pomidorami

Ekspresowa sałatka z kurczakiem z dodatkiem suszonych pomidorów, prażonych nasion słonecznika. Delikatna z soczystym kurczakiem. Znikła szybciej niż czas w jakim została przygotowana.

Czas przygotowania – 20-30 min.

Składniki

  • sałata lodowa – 1 główka
  • pomidory suszone – 1 słoiczek (250-270 g)
  • filet z kurczaka – 1/2 kg
  • przyprawa vegeta – do smaku
  • słonecznik łuskany – 50 g
  • kukurydza – 1 puszka
  • czosnek – 1 ząbek
  • majonez gotowy – 2-3 łyżki
  • olej do smażenia+ masło+oliwa z oliwek

Sposób przygotowania

Fileta dokładnie opłukać, oczyścić oprószyć przyprawą vegeta i podsmażyć do miękkości na oleju rzepakowym z masłem, tak aby filet był miękki i soczysty. Przestudzić mięso a następnie pokroić w większa kostkę.

Kukurydzę odsączyć na sitku.

Sałatę lodową dokładnie wypłukać porwać na mniejsze części i osuszyć z nadmiaru wody.

Słonecznik podprażyć na patelni z dodatkiem łyżki oliwy z oliwek.

Pomidory odsączyć i pokroić w kostkę.

Wszystkie składniki połączyć, doprawić solą (lub przyprawą vegeta) i pieprzem. Majonez połączyć z zmiażdżonym ząbkiem czosnku i połączyć z sałatą, oczywiście czosnku można dodać wedle uznania.

Related Posts

Add Comment